Ter gelegenheid van het 40-jarig bestaan van het Alkmaarse Wijkcentrum de Daalder worden er meerdere activiteiten georganiseerd, waaronder op maandag 25 augustus de proeverij SmaakVol Dineren. Een avond vol geuren, smaken en ontmoeting.
Tijdens dit smakelijke evenement toveren acht koks met roots in onder andere Egypte, Marokko, Turkije, Curaçao, China, Suriname, Indonesië en Thailand het wijkcentrum om tot een ware wereldkeuken. Elke kok serveert typische gerechten uit zijn of haar land – van dumplings tot köfte, van samosa tot Marokkaanse vispasteitjes. Bezoekers kunnen langs acht kramen proeven van al het lekkers dat deze culturen te bieden hebben.
Het idee voor SmaakVol Dineren is ontstaan in samenwerking met sociaal cultureel werker Cas Knol en buurtbewoner en initiatiefnemer Frans Scharroo. In een tijd waarin culturele verschillen soms onder spanning staan, geloven zij dat juist het delen van eten verbindt. Deze avond is bedoeld om via smaak, geur en ontmoeting bruggen te bouwen tussen de verschillende culturen in onze wijk.
De inloop is vanaf 17:45 uur en de proeverij duurt van 18:00 tot 20:00 uur. Reserveren voor 15 euro is nodig en kan via scharroo1961@gmail.com. Vol is vol. (foto: Pixabay / Huahom)