Streekstad Centraal HUB

Auteur: Alex Turk

  • Jumbo Monique hanteert als eerste in de regio ‘open hiring’

    Jumbo Monique hanteert als eerste in de regio ‘open hiring’

    Monique Ravenstijn introduceert een nieuwe manier van solliciteren naar banen bij Jumbo Monique in Heerhugowaard en Zwaagdijk: ‘open hiring’. En daarmee is zij de eerste in de regio Alkmaar. Haar doel: mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt aan een baan helpen. Met ‘open hiring’ maakt het bij het aannemen van sollicitanten niet meer uit hoeveel werkervaring iemand heeft.

    Monique Ravenstijn vertelt op haar eigen website over haar initiatief: “De Jumbo formule staat voor de factor mens. Het geeft mijn medewerkers de ruimte om hun sociale skills te ontwikkelen. Daarmee maken wij het verschil. Door binnen onze eigen cirkel van invloed de wereld een beetje mooier te maken.” En met open hiring maakt Ravenstijn de wereld voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt inderdaad mooier en komt de Jumbo formule ‘factor mens’ goed aan bod.

    “Groot denken en gewoon doen”, zo omschrijft Ravenstijn zichzelf in een aantal woorden. Een andere insteek, eentje met perspectief: “De wereld van nu vraagt om een andere aanpak als we een gezonde toekomst tegemoet willen gaan. Blijven we in de rol van slachtoffer of kiezen we ervoor om onze verantwoording te nemen?” (foto: moniqueravenstijn.com)

  • Jodenkoek krijgt andere naam en gaat voortaan odekoek heten

    Jodenkoek krijgt andere naam en gaat voortaan odekoek heten

    De sinds 1883 bekende Jodenkoek, met zijn oorsprong in Alkmaar, verandert in Odekoek. De fabrikant laat de koek mee gaan met de tijd. Gelijkwaardigheid en inclusiviteit worden als motief genoemd. “Omdat we met Davelaar onze deuren open zetten voor een ieder die gemotiveerd is om te werken, past de naam Jodenkoeken niet”, laat Davelaar op de website weten.

    Onderzoek wees uit dat een meerderheid van de ondervraagden de naam niet meer vindt passen in de huidige tijd. Dat vonden vooral jongeren.

    Ronald Zegers laat namens Bakkerij Jos Rood weten: “Het is een beetje het gesprek van het moment: dat diverse culturen het beste voor elkaar willen gaan doen.” Volgens Zegers groeit voornamelijk de jeugd op in een wereld, die draait om inclusiviteit. “Het is  wel weer leuk bedacht. We hebben weer wat leuks om over te praten en over te schrijven.”

    Of de nieuwe naam ingeburgerd raakt, is afwachten. “Weet je, op zich heb ik er geen last van. We noemen de koek zoals de koek genoemd is. Een allemansvriend is altijd lastig om te bedenken”, laat Zegers weten. In ieder geval is de naamsverandering door Davelaar iets voor bakkers om te overwegen. “Als je de vraag stelt en er even goed over na gaat denken vorm je wel een ander beeld.”

    De ge­schie­de­nis­boek­jes le­ren dat de jo­den­koe­ken en Alk­maar al sinds 1883 bij el­kaar ho­ren. Aan de sa­men­stel­ling van de koek zou nooit iets zijn veranderd. De naam van bak­ker Da­ve­laar is aan de koe­ken ver­bon­den sinds hij in 1924 de bak­ke­rij aan de Mient, ach­ter de Waag in Alk­maar, over­nam. Daar werd 137 jaar geleden met het bak­ken van Jo­den­koe­ken be­gon­nen. Het merk is sindsdien wel vaker van eigenaar gewisseld. (foto: Rob Verhagen)

  • Alkmaarse afvalinzameling van Stadswerk072 naar HVC nog lang niet zeker

    Alkmaarse afvalinzameling van Stadswerk072 naar HVC nog lang niet zeker

    De verkoop van de afvaltak van Stadswerk aan de Huisvuilcentrale (HVC) is voorlopig uitgesteld. De gemeenteraad wil dat eerst beter wordt onderzocht wat dat oplevert. Eerder stelde wethouder Dijkman voor de afvalinzameling onder te brengen bij de HVC. Maar hij verzuimde te onderzoeken wat de voordelen zijn van het intact houden van de Alkmaarse buitendienst. Dat moet nu alsnog. OPA kreeg voor dat tegenvoorstel donderdagavond brede steun in de gemeenteraad.

    De splitsing van Stadswerk072 is daarmee nog niet definitief van de baan. De verkoop zou onder andere innovatiemogelijkheden van HVC als voordeel hebben. Steven Smit (D66) en Anjo van de Ven (OPA) zagen donderdagavond de voordelen niet in. Zo stelt Smit dat de integratie binnen Stadswerk072 verloren zal gaan. Van de Ven ziet geen financiële noodzaak om het goedlopende bedrijf Stadswerk072 te verkopen.

    De raad wil nu dat wethouder Dijkman de voor- en nadelen nog eens goed naast elkaar zet, om een duidelijk besluit te kunnen nemen. Desalniettemin zijn de voorbereidingen voor de splitsing al wel gestart.

    Niemand in de raad had moeite met de verhuizing van Stadswerk072, gesplitst of niet. Een voorstel van de PvdA om tenminste veertig procent sociale woningen te bouwen op de vrijkomende plek werd door een meerderheid van de fracties gesteund. De woningen komen tussen de Herculesstraat en het Noordhollandsch Kanaal.

  • Trouwen: nu even niet

    Trouwen: nu even niet

    Afgelopen jaar werden veel bruiloften vanwege het coronavirus afgelast of verplaatst. The Perfect Wedding, een toonaangevende trouwwebsite publiceerde cijfers over het aantal huwelijken dat in verschillende gemeenten in Noord-Holland duidelijk afnam ten opzichte van 2010. Landelijk gaat het om een afname van ruim twintig procent.

    Ook in onze regio is het aantal gesloten huwelijken afgenomen: Bergen en Heiloo noteerde een daling van rond de vijf procent en doen het daarmee het beste. De grootste daler is Heerhugowaard met een afname van bijna acht procent. In Alkmaar werden ruim zes procent minder huwelijken gesloten, net als in Langedijk.

    Ook Buitengewoon Ambtenaren van de Burgerlijke Stand (BABS) zien het trouwen afnemen en bevestigen de cijfers. Het geregistreerd partnerschap daarentegen blijft onverminderd populair.

    “Mensen zijn denk ik ook heel erg uitgeweken naar de geregistreerde partnerschappen. Het kent natuurlijk wettelijk gezien minieme verschillen. Door de corona hebben mensen dan alles geregeld.”, zo meldt zelfstandig trouwambtenaar en ceremoniespreker Esther Aalberts-Kalma van Trouw met Liefde. Volgens haar ligt de nadruk nu meer op de beleving: intimiteit, interactie en vooral kwaliteit worden tijdens bruiloften ingezet.

    Ook Karin Ossebaar-Schrader is als BABS actief binnen de trouwsector. Zij ziet ook andere ontwikkelingen: “Eigenlijk zijn de mensen die wel trouwen niet zo heel teleurgesteld en gaan veel mensen volgens plan verder. Sommigen vinden het ook wel lekker makkelijk, omdat ze niet veel mensen hoeven uit te nodigen. De groep is nooit groter dan tien mensen. Anderen bedenken een alternatief, zoals een puzzeltocht door de stad, zodat ze er buiten nog iets van kunnen maken.”

    Of de trouwcijfers na de coronamaatregelen weer flink zullen stijgen, zullen we moeten afwachten. Aalberts-Kalma is in ieder geval positief: “Ik heb het idee dat mensen heel erg aan het uitstellen zijn en dat zodra er zicht is op perspectief, er een enorme run gaat komen op bruiloften.” (Foto: Pexels/Deesha Chandra)

  • Winterweer zorgt voor fors meer werk op Spoedeisende Hulp

    Winterweer zorgt voor fors meer werk op Spoedeisende Hulp

    Afgelopen weekend heeft ziekenhuis Noordwest in Alkmaar te kampen gehad met een flinke toename van patiënten op de Spoedeisende Hulp (SEH). Het winterse weer zorgde voor drukte op de werkvloer. Er werden daarom extra verpleegkundigen en artsen ingezet en een extra gipsverbandmeester werd opgeroepen.

    Waar het ziekenhuis normaal gesproken gemiddeld 70 patiënten en in het weekend rond de 50 à 60 mensen per dag op de SEH opvangt, lagen de aantallen dit weekend veel hoger. Vrijdag telde het ziekenhuis al 135 patiënten, maar zaterdag werd de weekendpiek van 150 patiënten genoteerd. Zondag zakte het aanbod weer iets in en werden 120 patiënten bij de SEH afgeleverd.

    “Het opgelopen letsel betrof overigens niet alleen letsel door gladheid”, laat Sietske Purmer-Oud van Noordwest Ziekenhuisgroep nog wel weten. “Tot diep in de nacht zijn er mensen in het gips gezet en ook vandaag is er sprake van een forse toename van mensen die letsel hebben opgelopen.”

  • Clarissenbolwerk Alkmaar verandert in après-ski voor jongeren: politie grijpt in

    Clarissenbolwerk Alkmaar verandert in après-ski voor jongeren: politie grijpt in

    Op het Bolwerk in Alkmaar verzamelde zich zaterdag rond een uur of vijf een grote groep jongeren. Zo’n vijftig tot honderd man genoten gezamenlijk van drankjes en muziek. Politie en handhaving besloten daarop in te grijpen. “We werden door de handhaving opgeroepen. Het zou gaan om vuurwerk dat op het ijs werd afgestoken. We hebben de grote groep mensen naar huis gestuurd, de situatie is nu onder controle”, zo laat één van de aanwezige agenten Alkmaar Centraal weten.

    Nadat meerdere politiewagens waren gearriveerd, besloot de feestende menigte inderdaad richting huis te vertrekken. Groepjes jongeren liepen daarna nog slenterend en joelend door de stad, ondertussen uit blikjes bier drinkend. Dat er vuurwerk is afgestoken vond niet iedereen een goed idee: “We waren gewoon lekker aan het feesten en er zijn er altijd een paar die het verzieken voor de rest, dus ja…” zegt een van de jongeren die met zijn groep en zijn fiets aan de hand langs de Grote Kerk loopt.

    “We hadden een leuk après-ski feestje, met een mannetje of honderd misschien. We waren gezellig een biertje drinken. We doen er niet zo moeilijk over. We zitten al een jaar thuis en willen gewoon lekker een biertje drinken toch”, vult een ander aan.

    Tussen de kritische opmerkingen klinkt toch ook een positief geluid: “Ze hebben wel alles opgeruimd, dat moet ik wel zeggen, maar het was te vol”. Voor zover bekend vertrok de groep zonder problemen uit het park en werden geen bekeuringen uitgedeeld.

  • Ook Surinaamse gerechten vinden hun plek in de supermarkt [Advertorial]

    Ook Surinaamse gerechten vinden hun plek in de supermarkt [Advertorial]

    Wie wel eens Surinaams kookt is het vast al vaak opgevallen: veel producten zijn niet te krijgen in de supermarkt. Hierdoor ben je vaak gedwongen om je ingrediënten op meerdere plekken te halen. Wanneer je niet veel tijd hebt of er bijvoorbeeld geen Surinaamse toko in de buurt zit van waar je woont zou het ideaal zijn als je al je Surinaamse benodigdheden gewoon bij de supermarkt kan halen. En dat gebeurt nu steeds meer. De Surinaamse keuken heeft recent de nodige bekendheid en lof gekregen doordat het een keuken is waarmee je eindeloos kunt variëren. Nu steeds meer mensen deze heerlijke gerechten ontdekken hebben veel supermarkten besloten dat het tijd wordt om Surinaams eten een plekje te geven in de schappen.

    Meer aanbod aan Surinaamse producten
    Tegenwoordig is er ook steeds meer aanbod aan Surinaamse producten en kant-en-klare sauzen en kruidenmixen, Wanneer je authentieke Surinaamse recepten wilt koken ga je natuurlijk voor losse ingrediënten, maar dit kan nog wel eens wat tijd kosten. Je wilt natuurlijk ook snel een gezond gerecht op tafel zetten wanneer je net uit je werk komt. Het is daarom ideaal dat er steeds meer kant-en-klare producten komen die je een hoop tijd besparen in de keuken. En door de goede kwaliteit zijn ze hartstikke lekker. Zo haal jij dus gemakkelijk de Surinaamse keuken in huis. Het fijne aan deze saus- en kruidenmixen is dat ze lang houdbaar zijn en je daarom altijd een voorraadje in huis kunt hebben.

    In veel supermarkten zijn nu al bijvoorbeeld rotivellen en verschillende sausmixen te verkrijgen. Ook kun je een potje trassie trafasie kopen. Een lekkere smaakmaker die zeker niet mag ontbreken in je keuken.

    Potentie voor de Surinaamse keuken
    Dat steeds meer Surinaamse producten nu ook in de supermarkt te krijgen zijn betekent veel voor de Surinaamse keuken. Er komt meer waardering voor deze veelzijdige keuken. Deze waardering heeft Surinaams eten geheel verdiend. Het is namelijk lekker en ook nog eens gezond. Doordat er zoveel gebruikt wordt gemaakt van verschillende kruiden hebben Surinaamse gerechten verder helemaal geen smaakmakers nodig. Deze smaakmakers zijn vaak ongezond en bevatten veel vet en suiker. Daarnaast wordt er ontzettend veel groente gebruikt in de Surinaamse keuken. Deze groenten vinden ook hun weg in de supermarkt. Er is bijvoorbeeld tegenwoordig bijna overal wel kouseband te krijgen, de groente die bij een authentieke roti hoort.

    De toenemende aandacht en erkenning voor de Surinaamse keuken is dus een grote stap. Dat neemt niet weg dat je de authentieke Surinaamse ingrediënten en kruiden nog altijd het beste bij de lokale Surinaamse toko kunt halen. Deze worden namelijk gerund door Surinamers die wel weten hoe je echt lekker Surinaams kookt. Maar voor wanneer je even haast hebt kun je tegenwoordig dus veel Surinaamse producten gewoon gemakkelijk in de supermarkt halen.

  • Snel gezond en lekker eten bereiden. [Advertorial]

    Snel gezond en lekker eten bereiden. [Advertorial]

    Voeding is enorm belangrijk voor iedereen. Voeding zorgt ervoor dat je op een goede manier je dag door kunt komen en daarom kan ook niemand om voeding heen. De voeding die je tot je neemt geeft je niet alleen energie om de dag door te komen, maar is ook van grote invloed op je lichamelijke en geestelijke gesteldheid. Als je consistent gezonde voeding tot je neemt, garandeer je jezelf van een optimale weerstand en immuunsysteem. Het grootste nadeel van gezond eten is dat het vaak meer tijd kost om te bereiden dan ongezond eten. Daarnaast wordt er in verband met tijdsgebrekken steeds vaker eten besteld en besteld eten is over het algemeen ongezonder dan eten dat je zelf klaarmaakt! Omdat consistent gezond eten behoorlijk lastig is, willen we je in deze blog enkele tips geven om gezonder te gaan eten!

    Bewuster eten
    Een heel groot deel van de ongezonde eetpatronen wordt veroorzaakt door een gebrek aan kennis van het voedsel dat op dagelijkse basis genuttigd wordt. Ondanks dat veel mensen bijvoorbeeld wel een gezond avondmaal op tafel zetten, krijgen ze met een lunch of een snackje tussendoor alsnog teveel ongezonde voedingsstoffen binnen. Je kunt bijvoorbeeld je eetpatroon in kaart brengen door een paar weken achter elkaar van alles dat je binnenkrijgt de voedingswaarden te noteren. Dit klinkt als een behoorlijke klus maar zal je écht helpen om inzicht te krijgen in wat je eet. Door een inzicht te krijgen in wat je daadwerkelijk eet, kun je je levensstijl hier ook op aanpassen. Een goed voorbeeld hierin zijn tussendoortjes. Deze worden genuttigd maar voegen vaak niet heel veel toe aan de benodigde voeding op een dag. Door met regelmaat de tussendoortjes te laten staan krijg je al snel enkele honderden calorieën per dag minder binnen!

    Wat eten we vandaag?
    De vraag wat eten we vandaag is een vraag die dagelijks door het hoofd van miljoenen Nederlanders spookt. Als je deze vraag voortaan áltijd beantwoord met een antwoord dat begint met iets gezonds, dan zul je al snel merken dat je hele andere keuzes zult maken in de supermarkt. De supermarkten zijn er zo op ingericht om jou zoveel mogelijk (onnodige) producten mee te nemen, maar hier moet je mee leren omgaan. Je kunt hier mee leren omgaan door bijvoorbeeld altijd een boodschappenlijstje te maken voordat je naar de supermarkt gaat. Als je met jezelf afspreekt om daadwerkelijk enkel de producten aan te schaffen die op het boodschappenlijstje staan, zul je al snel merken dat je niet met onnodige producten thuiskomt. Als je bijvoorbeeld gepland hebt om vanavond nasi te eten, schrijf dan op je boodschappenlijstje wat je nodig hebt om deze nasi te maken. Door van te voren in kaart te brengen wat je precies nodig hebt, zul je ook veel minder snel in de verleiding komen om onnodige (ongezonde) producten te kopen. Als je zonder concreet doel in de supermarkt rondwandeld zul je ook veel eerder geneigd zijn om je te laten verleiden tot het kopen van onnodige producten.

  • Een zorgverzekering met keuzevrijheid [advertorial]

    Een zorgverzekering met keuzevrijheid [advertorial]

    Volgens de wet moet iedere Nederlander vanaf 18 jaar zich verzekeren tegen zorg. Dit doe je met behulp van een zorgverzekering. Je moet in ieder geval een basisverzekering afsluiten. Daarnaast kun jij nog voor aanvullende verzekeringen kiezen voor bijvoorbeeld tandarts of fysiotherapie. Hoe uitgebreider jouw verzekering, des te meer je gaat betalen. Wil je het zo goedkoop mogelijk houden? Dan laat je het waarschijnlijk alleen bij een basisverzekering. Veel mensen denken dat zo’n verzekering overal hetzelfde is, maar dit is een misvatting. Zo zit er bijvoorbeeld verschil in de keuzevrijheid van zorgverzekeringen.

    Natura- of restitutiepolis
    Wil jij een nieuwe zorgverzekering afsluiten? Dan kun je kiezen uit een natura- of restitutiepolis. Deze termen zeggen de gemiddelde Nederlander niet veel. Toch is het handig om de betekenis hiervan te weten voordat je op zoek gaat naar een nieuwe zorgverzekering.

    Te beginnen met de naturapolis. Kies jij voor een basisverzekering met naturapolis? Dan wordt de zorg alleen vergoed wanneer jij naar een zorgaanbieder gaat die afspraken heeft met jouw zorgverzekeraar. Kies jij voor een zorgverlener waarmee geen afspraken gemaakt zijn? Dan krijg je de kosten niet (volledig) vergoed. Waarom je dan toch voor een naturapolis kiest? Omdat de zorgpremie lager ligt. Dit komt door de beperkte keuzevrijheid.

    Naast de naturapolis kennen we de restitutiepolis. Wanneer is een restitutiepolis verstandig? Als jij een zorgverzekering met vrije zorgkeuze wilt. Als jij voor deze polis kiest, bepaal jij zelf bij welke zorgverlener jij een behandeling ondergaat. Je betaalt de zorg in eerste instantie zelf.

    De beste verzekering met keuzevrijheid vinden
    Wil jij een zorgverzekering met keuzevrijheid? Dan kies je voor een verzekering met restitutiepolis. Toch is het vinden van een geschikte verzekering ook dan geen gemakkelijke opgave. Wil jij de beste zorgverzekering met keuzevrijheid vinden? Richt je dan tot een vergelijkingssite. Hier kun je namelijk aangeven dat jij op zoek bent naar een verzekering met restitutiepolis. De site vergelijkt vervolgens welke verzekeringen aan jouw eisen voldoen en toont je binnen een paar tellen een overzicht. Hierdoor weet jij altijd snel wat de beste zorgverzekering met keuzevrijheid is.

  • Wijnhuis Oudorp: November en December Superstore! [Advertorial]

    Wijnhuis Oudorp: November en December Superstore! [Advertorial]

    Wijnhuis Oudorp aan de Herenweg 81 te Oudorp slaat zijn vleugels uit! Om in de drukke feestmaanden toch aan de Corona regels te voldoen, heeft Wijnhuis Oudorp haar winkel omgetoverd in een ruim opgezette speciaalzaak, met een uitgebreid wijn- en speciaal bieren assortiment, geschenkverpakkingen en delicatessen. Kortom: ruim 170 m2 extra winkeloppervlakte én pure beleving!

    Sinds 1997 bestieren Ab en Ireen Tamis de wijnhandel, die sinds 1978 gevestigd is aan de Herenweg 81 te Oudorp. In de loop der jaren is het van een slijterij wijnhandel uitgegroeid tot een speciaalzaak met een heuse kookclub met ruim 30 leden. Ab heeft zijn diploma’s brood en banketbakker en restaurant kok. Deze basiskennis is in combinatie met de wijnhandel uitgegroeid tot een specialisme die men niet vaak tegenkomt in de wijnhandel. Aan de ene kant kennis van de producten in de keuken en de bereidingswijzen, aan de andere kant de kennis van wijn, speciaalbier en gedistilleerd.

    Het team van Wijnhuis Oudorp wordt gecompleteerd door Diana Eedens, die inmiddels 11 jaar ervaring in de wijnhandel heeft en Floris Nieuwenhout, die scheikunde gestudeerd heeft maar voor de wijnhandel heeft gekozen. De komende maanden komt een oude bekende teug, Lisa de Nijs gaat ons team aanvullen deze periode! Samen proeven ze alle dranken, voordat ze op het schap komen te staan. Alleen daardoor weet je wat je verkoop. “Wij weten wat er in de fles zit, vaak ook wie het gemaakt heeft en welke grondstoffen ze gebruiken”, zegt Ab.

    Wijnhuis Oudorp is “verified veneu” op Untappt! Het complete assortiment speciaalbieren staat op de bekende app Untappt. Het groeit elke week, ook de z.g. “vintage” bieren wordt de komende periode uitgebreid. Bieren uit bv 1997 zullen aan het assortiment toegevoegd worden. Het assortiment speciaalbier is zeer gevarieerd, elke maand komen er nieuwe bij en verdwijnen er weer andere van het schap. We zijn ons aan het specialiseren in echte “specials”. Whisky’s die per fust gebotteld wordt, bieren die op fusten rijpen en maar mondjesmaat verkrijgbaar zijn. De echte krenten uit de pap!

    Door alle Corona perikelen is er een nieuwe productlijn ontstaan, de zogenaamde “thuisproeverijen”. Er is een thuisproeverij jenever van Zuidam, een thuisproeverij Whisky voor beginners en een thuisproeverij whisky voor gevorderden. Ook een exclusieve rum proeverij is aan het assortiment toegevoegd.

    Ook door de Corona crisis heeft Wijnhuis Oudorp de service verder uitgebreid, zo worden in Alkmaar veel bestellingen aan huis bezorgd. Men kan bestellen via bestelling@wijnhuisoudorp.nl ; via telefoon nr. 0725113341. Er wordt dan een betaalverzoek verstuurd en daarna bezorgd. Dat werkt prima, zegt Ab, het gaat bijna net zo snel als betalen in de winkel. Ook heeft de chauffeur een mobiel pin apparaat bij zich, voor wie niet zo thuis is op het internet.

    Wijnhuis Oudorp, een echte specialist in wijn, speciaalbier en gedistilleerd!

    Openingstijden:
    Maandag: 11.00 – 18.00 uur
    Dinsdag: 09.00 – 18.00 uur
    Woensdag: 09.00 -18.00 uur
    Donderdag: 09.00 – 20.00 uur
    Vrijdag: 09.00 – 20.00 uur
    Zaterdag: 09.00 -18.00 uur
    Zondag: 12.00 -17.00 uur
    (Zondag in november op afspraak)