Categorie: ingezonden

Met Pasen wordt door gelovigen de herrijzenis van Jezus Christus gevierd, anderen verwelkomen op deze manier de lente. In ieder geval worden er op de eerste zondag na de eerste volle lentemaan veel ontbijtjes en brunches gehouden. En diners! Gourmetten is een soort traditie, maar er zijn ook andere manieren om een gezellig familiediner te organiseren.

Gourmetten is net kwartetten
“Mag ik van jou even de minihamburgertjes?” “Hier, maar mag ik dan van jou de vega-kipstukjes?” Gourmetten is net een robbertje kwartetten, een interactief gebeuren waarbij de gasten zelf hun eten bereiden op het centraal opgestelde gourmetstel. Het kwam in de jaren ’70 Nederland binnenwaaien als variant op het fonduen. Op een warmtebron in het midden van de tafel bakken de familieleden hun vlees, groenten en andere hapjes. Er is een gezamenlijke bakplaat, maar ook aparte pannetjes die eronder geplaatst worden. Vaak zit je uren samen aan tafel. Ook op andere feestdagen wordt er massaal gegourmet en hebben slagers en supermarkten speciale pakketten in de aanbieding.

Zelf pizza’s maken
Een andere manier om samen het eten te bereiden is het maken van pizza. Daar heb je geen kolossale oven en voorraad houtblokken voor nodig: met een pizzarette, een grappig vormgegeven oven, tover je de ene na de andere Italiaanse klassieker tevoorschijn. De Margherita (met tomatensaus, mozzarella en basilicum) en de Marinara (met tomatensaus, knoflook en oregano) zijn de twee oerpizza’s, maar je belegt ze natuurlijk met waar je trek in hebt. Zoek het deegrecept van Jamie Oliver of De Zilveren Lepel op of vertaal een Italiaans recept dat je van het internet afhaalt, maar hou er rekening mee dat je het sowieso een dag van tevoren maakt. De ingrediënten zijn warm water, bloem, zout en (verse!) gist. Op de dag zelf kun je met de andere familieleden het deeg kneden tot de ronde lekkernij zoals we die kennen.

Samen eten bereiden: gezellig en leerzaam
Samen eten bereiden is niet alleen gezellig, het is zeker voor de jongere gasten belangrijk. Kinderen leren op deze manier meer over de herkomst van voedsel, over het bereiden van voedsel en het onderscheiden van smaken. Of je nu laat zien hoe je een stuk paprika roostert, leert wanneer een biefstukje well done is of uitlegt waarom het pizzadeeg rijst: het levert ongetwijfeld gesprekken op. We wensen je alvast fijne paasdagen!

De Onafhankelijke Partij Alkmaar is de grootste Partij van Alkmaar en Altijd Dichtbij. Wij houden van praktische politiek, waarbij de inbreng van bewoners belangrijker is dan landelijke partij-ideologie.

OPA wil dat de gemeente weer vriendelijk is voor bewoners en ondernemers. Veel mensen ervaren de gemeente niet als behulpzaam, maar juist als star en bureaucratisch. De werkelijkheid van het stadhuis staat ver af van de werkelijkheid van gewone mensen. Van OPA mag de gemeente ook best ‘lief’ zijn voor haar inwoners: gewoon mensen helpen, met gezond verstand en met het hart in plaats van de regels.

Enkele speerpunten uit ons programma

1.  Lage lokale lasten
Het leven is al duur genoeg. OPA gaat de lokale lasten (o.a. OZB) daarom niet verhogen. En geen extra belastingen voor allerlei klimaatmaatregelen.

2. Zorg
OPA wil de bezuinigingen van de afgelopen tijd op huishoudelijke hulp en hulpmiddelen ongedaan maken en trekt daar 1 miljoen extra per jaar voor uit. Dat is geen luxe maar noodzaak, zeker voor onze ouderen.

3. Wonen met menselijke maat
Bijna iedereen kent wel iemand, voor wie het vinden van een woning bijna onhaalbaar is geworden. OPA wil bouwen, maar niet alleen giga-woontorens, ook huizen op de grond, met een tuintje. Lucht, ruimte en leefbaarheid zijn ook belangrijk. Bouwen? Jazeker, maar Alkmaar moet geen ‘betondorp’ worden.

4. Niet verplicht van het gas af
Stijgende energieprijzen brengen bewoners en bedrijven in problemen. OPA vindt dat de gemeente mensen kan helpen om in hun eigen tempo te verduurzamen. Maar nooit verplichten.
De koppeling tussen gasprijs en HVC- prijs moet verdwijnen.

Waarom is lokaal stemmen, juist nu, zo belangrijk?
Bekijk de video via: www.opa-alkmaar.nl/video

Wil je op jezelf gaan wonen of gaan samenwonen met je partner en ga je voor het eerst een huis kopen? Dan komt er behoorlijk wat op je af. Zorg er daarom voor dat je goed voorbereid het traject van een eerste huis kopen ingaat. In dit artikel geven we je vier tips die goed van pas komen bij het (wel of niet) aankopen van een eerste woning.

Tip 1: Is kopen wel voor jou geschikt?
Je kunt een huis wel wíllen kopen, maar dat wil nog niet zeggen dat het voor jou ook de meest geschikte oplossing is. Zeker bij de huidige krapte op de woningmarkt (niet alleen in Alkmaar, maar overal) is het voor sommigen wellicht verstandiger om te kijken naar de mogelijkheden van huren. Maar het is ook altijd verstandig om goed naar je huidige situatie te kijken. Misschien ben je ook van plan om op niet al te lange termijn van baan te veranderen? Dan kan het onhandig zijn (zeker als de baan ergens anders is) om al aan een koophuis vast te zitten. Misschien is je huidige budget om een woning te kopen nog niet groot genoeg om een huis te vinden dat genoeg slaapkamers heeft voor jou en je gezin. Zet alle voors en tegens eens onder elkaar en bepaal dan of kopen voor jou op dit moment de juiste keuze is.

Tip 2: Breng je woonwensen in kaart
En als je dan toch lijstjes aan het maken bent en je wilt daadwerkelijk een huis gaan kopen: denk dan eens na over je specifieke woonwensen. In welk gebied wil je een woning zoeken en wat voor woning moet het dan zijn? Zoek je een huis of een appartement? En mag het een kluswoning zijn of heb je het liefst een huis waar je zo in kunt trekken? Vergeet ook praktische zaken niet voor als je er eenmaal woont. Zoals de nabijheid van scholen en het openbaar vervoer, of de wijk bekend staat als een fijne buurt (of juist niet) en hoe divers het winkelaanbod is.

Tip 3: Win hypotheekadvies in
Misschien heb je al wel een beetje een idee in welke prijscategorie je kunt gaan zoeken, maar het is altijd verstandig om deskundig hypotheekadvies in te winnen. Zo kom je erachter wat je maximale hypotheek is (en je dus weet tot welke prijs je kunt gaan zoeken) en wat dat betekent voor je maandelijkse lasten. Pas als dit helder is, kun je de stap van het bezichtigen van woningen en het eventueel doen van een bod gaan zetten.

Tip 4: Laat je niet gek maken
Op dit moment is het voor velen dus behoorlijk lastig om een koophuis te vinden, zeker ook voor starters. Er wordt aan de lopende band boven de vraagprijs geboden en soms ben je 1 dag nadat het huis online geplaatst werd al te laat om je in te schrijven voor een bezichtiging. We snappen dat dat frustrerend kan werken, maar laat je hierdoor zeker niet van de wijs brengen. Ga niet als een kip zonder kop veel te hoog bieden om maar zeker te zijn van dat je de woning krijgt, maar ga altijd weloverwogen te werk. Misschien dat een aankoopmakelaar in de arm nemen je nog kan helpen om meer kans te maken op het verkrijgen van de woning?