Streekstad Centraal HUB

Categorie: ingezonden

Clusius College organiseert 16 maart gratis online masterclass thuisbrouwen 🗓

Het Clusius College, afdeling Voeding organiseert een gratis online masterclass bierbrouwen. De masterclass vindt plaats in de vorm van een webinar op dinsdag 16 maart van 19.30 tot 20.30 uur.

Het brouwen van je eigen bier is een populaire lockdownhobby geworden. Zelf bier brouwen is dan ook leuk om te doen, je kunt er veel tijd in kwijt en als het lukt is het iets om trots op te zijn.

Bierbrouwen is minder moeilijk dan het lijkt, je moet echter wel weten wat je doet. Er is informatie genoeg te vinden, maar niet iedereen neemt daar de tijd voor. In een uur tijd helpt het Clusius College op weg om thuis bier te maken. Een aantal enthousiaste thuisbrouwers delen daarvoor hun kennis. Dit zijn Martin Peerdeman van Brouweensbier, Tim de Goede van Brouwerij Brouwerij Zeglis, Mark Henke van Henke Bier en Jaap Groen, oud-docent van het Clusius College. Tijdens de masterclass wordt stap voor stap het brouwproces doorgenomen, is er advies over de grondstoffen, de apparatuur, de werkwijze, en wordt het resultaat geproefd.

De masterclass is gratis, laagdrempelig en is te volgen met pc, tablet of smartphone. Opgave via clusius.nl/thuisbrouwen. Daarna ontvang je de link naar het webinar op het opgegeven e-mailadres. Meer informatie bij Cock Smit van het Clusius College: c.smit@clusius.nl

7 maart 2021
Vrouwen kunnen bij Welzijn Bergen leren weer nieuwe vrienden te maken

Op 10 maart start Welzijn Bergen de nieuwe cursus ‘De Kracht van Vriendschap’ voor vrouwen. Niet altijd is het hebben van vrienden vanzelfsprekend. Wie bijvoorbeeld op latere leeftijd verhuisd is of de vriendenkring uit elkaar zag vallen na een scheiding weet dat. Nieuwe contacten komen daarvoor niet altijd in de plaats.

De huidige tijd maakt het er niet makkelijker op om nieuwe contacten aan te gaan. Er zijn in coronatijd minder plekken en gelegenheden om nieuwe mensen te ontmoeten. Vrienden maken is een proces dat actie vergt.

In de cursus worden handvatten en inzichten geboden die het aangaan en onderhouden van vriendschappen makkelijker maken. De cursus is bedoeld voor vrouwen die, om wat voor reden dan ook, behoefte hebben aan nieuwe contacten. De cursus bestaat uit 6 lessen op woensdagen van 14 tot 16 uur, en een terugkombijeenkomst. Deelname kost 70 euro en het start op 10 maart.

De eerste bijeenkomsten zijn online. Mocht dit een probleem zijn dan kan Welzijn Bergen een alternatief aanbieden.
Voor aanmelden of meer informatie: m.vlaar @welzijnbergen.nl of 06 – 2907 3575.

28 februari 2021
Ook Surinaamse gerechten vinden hun plek in de supermarkt [Advertorial]

Wie wel eens Surinaams kookt is het vast al vaak opgevallen: veel producten zijn niet te krijgen in de supermarkt. Hierdoor ben je vaak gedwongen om je ingrediënten op meerdere plekken te halen. Wanneer je niet veel tijd hebt of er bijvoorbeeld geen Surinaamse toko in de buurt zit van waar je woont zou het ideaal zijn als je al je Surinaamse benodigdheden gewoon bij de supermarkt kan halen. En dat gebeurt nu steeds meer. De Surinaamse keuken heeft recent de nodige bekendheid en lof gekregen doordat het een keuken is waarmee je eindeloos kunt variëren. Nu steeds meer mensen deze heerlijke gerechten ontdekken hebben veel supermarkten besloten dat het tijd wordt om Surinaams eten een plekje te geven in de schappen.

Meer aanbod aan Surinaamse producten
Tegenwoordig is er ook steeds meer aanbod aan Surinaamse producten en kant-en-klare sauzen en kruidenmixen, Wanneer je authentieke Surinaamse recepten wilt koken ga je natuurlijk voor losse ingrediënten, maar dit kan nog wel eens wat tijd kosten. Je wilt natuurlijk ook snel een gezond gerecht op tafel zetten wanneer je net uit je werk komt. Het is daarom ideaal dat er steeds meer kant-en-klare producten komen die je een hoop tijd besparen in de keuken. En door de goede kwaliteit zijn ze hartstikke lekker. Zo haal jij dus gemakkelijk de Surinaamse keuken in huis. Het fijne aan deze saus- en kruidenmixen is dat ze lang houdbaar zijn en je daarom altijd een voorraadje in huis kunt hebben.

In veel supermarkten zijn nu al bijvoorbeeld rotivellen en verschillende sausmixen te verkrijgen. Ook kun je een potje trassie trafasie kopen. Een lekkere smaakmaker die zeker niet mag ontbreken in je keuken.

Potentie voor de Surinaamse keuken
Dat steeds meer Surinaamse producten nu ook in de supermarkt te krijgen zijn betekent veel voor de Surinaamse keuken. Er komt meer waardering voor deze veelzijdige keuken. Deze waardering heeft Surinaams eten geheel verdiend. Het is namelijk lekker en ook nog eens gezond. Doordat er zoveel gebruikt wordt gemaakt van verschillende kruiden hebben Surinaamse gerechten verder helemaal geen smaakmakers nodig. Deze smaakmakers zijn vaak ongezond en bevatten veel vet en suiker. Daarnaast wordt er ontzettend veel groente gebruikt in de Surinaamse keuken. Deze groenten vinden ook hun weg in de supermarkt. Er is bijvoorbeeld tegenwoordig bijna overal wel kouseband te krijgen, de groente die bij een authentieke roti hoort.

De toenemende aandacht en erkenning voor de Surinaamse keuken is dus een grote stap. Dat neemt niet weg dat je de authentieke Surinaamse ingrediënten en kruiden nog altijd het beste bij de lokale Surinaamse toko kunt halen. Deze worden namelijk gerund door Surinamers die wel weten hoe je echt lekker Surinaams kookt. Maar voor wanneer je even haast hebt kun je tegenwoordig dus veel Surinaamse producten gewoon gemakkelijk in de supermarkt halen.

16 januari 2021
Snel gezond en lekker eten bereiden. [Advertorial]

Voeding is enorm belangrijk voor iedereen. Voeding zorgt ervoor dat je op een goede manier je dag door kunt komen en daarom kan ook niemand om voeding heen. De voeding die je tot je neemt geeft je niet alleen energie om de dag door te komen, maar is ook van grote invloed op je lichamelijke en geestelijke gesteldheid. Als je consistent gezonde voeding tot je neemt, garandeer je jezelf van een optimale weerstand en immuunsysteem. Het grootste nadeel van gezond eten is dat het vaak meer tijd kost om te bereiden dan ongezond eten. Daarnaast wordt er in verband met tijdsgebrekken steeds vaker eten besteld en besteld eten is over het algemeen ongezonder dan eten dat je zelf klaarmaakt! Omdat consistent gezond eten behoorlijk lastig is, willen we je in deze blog enkele tips geven om gezonder te gaan eten!

Bewuster eten
Een heel groot deel van de ongezonde eetpatronen wordt veroorzaakt door een gebrek aan kennis van het voedsel dat op dagelijkse basis genuttigd wordt. Ondanks dat veel mensen bijvoorbeeld wel een gezond avondmaal op tafel zetten, krijgen ze met een lunch of een snackje tussendoor alsnog teveel ongezonde voedingsstoffen binnen. Je kunt bijvoorbeeld je eetpatroon in kaart brengen door een paar weken achter elkaar van alles dat je binnenkrijgt de voedingswaarden te noteren. Dit klinkt als een behoorlijke klus maar zal je écht helpen om inzicht te krijgen in wat je eet. Door een inzicht te krijgen in wat je daadwerkelijk eet, kun je je levensstijl hier ook op aanpassen. Een goed voorbeeld hierin zijn tussendoortjes. Deze worden genuttigd maar voegen vaak niet heel veel toe aan de benodigde voeding op een dag. Door met regelmaat de tussendoortjes te laten staan krijg je al snel enkele honderden calorieën per dag minder binnen!

Wat eten we vandaag?
De vraag wat eten we vandaag is een vraag die dagelijks door het hoofd van miljoenen Nederlanders spookt. Als je deze vraag voortaan áltijd beantwoord met een antwoord dat begint met iets gezonds, dan zul je al snel merken dat je hele andere keuzes zult maken in de supermarkt. De supermarkten zijn er zo op ingericht om jou zoveel mogelijk (onnodige) producten mee te nemen, maar hier moet je mee leren omgaan. Je kunt hier mee leren omgaan door bijvoorbeeld altijd een boodschappenlijstje te maken voordat je naar de supermarkt gaat. Als je met jezelf afspreekt om daadwerkelijk enkel de producten aan te schaffen die op het boodschappenlijstje staan, zul je al snel merken dat je niet met onnodige producten thuiskomt. Als je bijvoorbeeld gepland hebt om vanavond nasi te eten, schrijf dan op je boodschappenlijstje wat je nodig hebt om deze nasi te maken. Door van te voren in kaart te brengen wat je precies nodig hebt, zul je ook veel minder snel in de verleiding komen om onnodige (ongezonde) producten te kopen. Als je zonder concreet doel in de supermarkt rondwandeld zul je ook veel eerder geneigd zijn om je te laten verleiden tot het kopen van onnodige producten.

16 januari 2021
Speelotheek de Zusjes op zoek naar enthousiaste vrijwilligers

Twee jaar geleden zijn Jolanda ter Woorst en Marloes De Lange aan de Deimoslaan in Heerhugowaard Speelotheek De Zusjes begonnen. Het is een vrijwilligersinitiatief dat zich vooral richt op speelgoed voor mensen met een lichamelijke en/of verstandelijke beperking. Dat kunnen kinderen zijn, maar ook volwassenen en ouderen.

Het speelgoedassortiment wordt regelmatig aangevuld en vernieuwd en nu is ook de speelotheek zelf aan de volgende stap toe. Daarom wordt er gezocht naar extra vrijwilligers om een grotere groep klanten te kunnen bedienen. De werkzaamheden zullen onder andere bestaan uit de inname en uitgifte van speelgoed en het reinigen daarvan, maar ook het adviseren van de klanten hoort erbij.

De Zusjes is vier dagdelen per week open: maandagochtend, dinsdagavond, woensdagmiddag en donderdagmiddag. Wie meer wil weten of interesse heeft kan contact opnemen met vrijwilligerscoördinatie Margot via mail (hhw@speelotheekdezusjes.nl) of bellen naar 06-23995864. (foto: Pexels/Maria Georgieva)

11 december 2020
KunstNet TV: ‘Sebastiaan Groot is een dromer’

KunstNetTV maakte een filmportret over beeldend kunstenaar Sebastiaan Groot. Hij won hij het NTR-televisieprogramma Project Rembrandt 2019. Hoe verging het hem sindsdien en wat fascineert hem aan de schilder Rembrandt van Rijn?

Sebastiaan Groot groeide op in Egmond aan den Hoef. Op de basisschool stond hij al bekend als het ‘tekenjongetje.’ Samen met zijn beste vriend deed hij ook aan theater. Na de middelbare school ging hij kunstgeschiedenis studeren. Zonder nadenken gaf Sebastiaan zich op voor Project Rembrandt 2019. Hij won, terwijl hij nog maar drie jaar schilderde. Sebastiaan Groot heeft veel van de docenten van dit tv- programma geleerd.

KunstNetTV volgde hem en sprak met zijn moeder en zijn beste vriend over het kunstenaarschap. Wat boeit hem? Hoe komen zijn schilderijen tot stand? De kijker krijgt een boeiend inkijkje in de wereld van Sebastiaan Groot. De uitzending over kunstenaar Sebastian Groot is dagelijks om 10 uur te zien op het televisiekanaal van Streekstad Centraal:
– voorkeuzekanaal 36 (mediabox, Alkmaar stad, voormalig UPC gebied)
– voorkeuzekanaal 42 (mediabox, Alkmaar buitengebied, Heerhugowaard, Langedijk, Bergen)

28 november 2020
Een zorgverzekering met keuzevrijheid [advertorial]

Volgens de wet moet iedere Nederlander vanaf 18 jaar zich verzekeren tegen zorg. Dit doe je met behulp van een zorgverzekering. Je moet in ieder geval een basisverzekering afsluiten. Daarnaast kun jij nog voor aanvullende verzekeringen kiezen voor bijvoorbeeld tandarts of fysiotherapie. Hoe uitgebreider jouw verzekering, des te meer je gaat betalen. Wil je het zo goedkoop mogelijk houden? Dan laat je het waarschijnlijk alleen bij een basisverzekering. Veel mensen denken dat zo’n verzekering overal hetzelfde is, maar dit is een misvatting. Zo zit er bijvoorbeeld verschil in de keuzevrijheid van zorgverzekeringen.

Natura- of restitutiepolis
Wil jij een nieuwe zorgverzekering afsluiten? Dan kun je kiezen uit een natura- of restitutiepolis. Deze termen zeggen de gemiddelde Nederlander niet veel. Toch is het handig om de betekenis hiervan te weten voordat je op zoek gaat naar een nieuwe zorgverzekering.

Te beginnen met de naturapolis. Kies jij voor een basisverzekering met naturapolis? Dan wordt de zorg alleen vergoed wanneer jij naar een zorgaanbieder gaat die afspraken heeft met jouw zorgverzekeraar. Kies jij voor een zorgverlener waarmee geen afspraken gemaakt zijn? Dan krijg je de kosten niet (volledig) vergoed. Waarom je dan toch voor een naturapolis kiest? Omdat de zorgpremie lager ligt. Dit komt door de beperkte keuzevrijheid.

Naast de naturapolis kennen we de restitutiepolis. Wanneer is een restitutiepolis verstandig? Als jij een zorgverzekering met vrije zorgkeuze wilt. Als jij voor deze polis kiest, bepaal jij zelf bij welke zorgverlener jij een behandeling ondergaat. Je betaalt de zorg in eerste instantie zelf.

De beste verzekering met keuzevrijheid vinden
Wil jij een zorgverzekering met keuzevrijheid? Dan kies je voor een verzekering met restitutiepolis. Toch is het vinden van een geschikte verzekering ook dan geen gemakkelijke opgave. Wil jij de beste zorgverzekering met keuzevrijheid vinden? Richt je dan tot een vergelijkingssite. Hier kun je namelijk aangeven dat jij op zoek bent naar een verzekering met restitutiepolis. De site vergelijkt vervolgens welke verzekeringen aan jouw eisen voldoen en toont je binnen een paar tellen een overzicht. Hierdoor weet jij altijd snel wat de beste zorgverzekering met keuzevrijheid is.

26 november 2020
Wijnhuis Oudorp: November en December Superstore! [Advertorial]

Wijnhuis Oudorp aan de Herenweg 81 te Oudorp slaat zijn vleugels uit! Om in de drukke feestmaanden toch aan de Corona regels te voldoen, heeft Wijnhuis Oudorp haar winkel omgetoverd in een ruim opgezette speciaalzaak, met een uitgebreid wijn- en speciaal bieren assortiment, geschenkverpakkingen en delicatessen. Kortom: ruim 170 m2 extra winkeloppervlakte én pure beleving!

Sinds 1997 bestieren Ab en Ireen Tamis de wijnhandel, die sinds 1978 gevestigd is aan de Herenweg 81 te Oudorp. In de loop der jaren is het van een slijterij wijnhandel uitgegroeid tot een speciaalzaak met een heuse kookclub met ruim 30 leden. Ab heeft zijn diploma’s brood en banketbakker en restaurant kok. Deze basiskennis is in combinatie met de wijnhandel uitgegroeid tot een specialisme die men niet vaak tegenkomt in de wijnhandel. Aan de ene kant kennis van de producten in de keuken en de bereidingswijzen, aan de andere kant de kennis van wijn, speciaalbier en gedistilleerd.

Het team van Wijnhuis Oudorp wordt gecompleteerd door Diana Eedens, die inmiddels 11 jaar ervaring in de wijnhandel heeft en Floris Nieuwenhout, die scheikunde gestudeerd heeft maar voor de wijnhandel heeft gekozen. De komende maanden komt een oude bekende teug, Lisa de Nijs gaat ons team aanvullen deze periode! Samen proeven ze alle dranken, voordat ze op het schap komen te staan. Alleen daardoor weet je wat je verkoop. “Wij weten wat er in de fles zit, vaak ook wie het gemaakt heeft en welke grondstoffen ze gebruiken”, zegt Ab.

Wijnhuis Oudorp is “verified veneu” op Untappt! Het complete assortiment speciaalbieren staat op de bekende app Untappt. Het groeit elke week, ook de z.g. “vintage” bieren wordt de komende periode uitgebreid. Bieren uit bv 1997 zullen aan het assortiment toegevoegd worden. Het assortiment speciaalbier is zeer gevarieerd, elke maand komen er nieuwe bij en verdwijnen er weer andere van het schap. We zijn ons aan het specialiseren in echte “specials”. Whisky’s die per fust gebotteld wordt, bieren die op fusten rijpen en maar mondjesmaat verkrijgbaar zijn. De echte krenten uit de pap!

Door alle Corona perikelen is er een nieuwe productlijn ontstaan, de zogenaamde “thuisproeverijen”. Er is een thuisproeverij jenever van Zuidam, een thuisproeverij Whisky voor beginners en een thuisproeverij whisky voor gevorderden. Ook een exclusieve rum proeverij is aan het assortiment toegevoegd.

Ook door de Corona crisis heeft Wijnhuis Oudorp de service verder uitgebreid, zo worden in Alkmaar veel bestellingen aan huis bezorgd. Men kan bestellen via bestelling@wijnhuisoudorp.nl ; via telefoon nr. 0725113341. Er wordt dan een betaalverzoek verstuurd en daarna bezorgd. Dat werkt prima, zegt Ab, het gaat bijna net zo snel als betalen in de winkel. Ook heeft de chauffeur een mobiel pin apparaat bij zich, voor wie niet zo thuis is op het internet.

Wijnhuis Oudorp, een echte specialist in wijn, speciaalbier en gedistilleerd!

Openingstijden:
Maandag: 11.00 – 18.00 uur
Dinsdag: 09.00 – 18.00 uur
Woensdag: 09.00 -18.00 uur
Donderdag: 09.00 – 20.00 uur
Vrijdag: 09.00 – 20.00 uur
Zaterdag: 09.00 -18.00 uur
Zondag: 12.00 -17.00 uur
(Zondag in november op afspraak)

14 november 2020
Eigenwijze072 organiseert wandel-speeddates in regio Alkmaar

Mandy Lodder van Eigenwijze072 is weer gestart met speeddate sessies. Niet ergens binnen of via het internet, maar lekker wandelend in de buitenlucht. De speeddates zijn op wisselende locaties in heel de regio en telkens voor hetero’s in een andere leeftijdscategorie.

De temperatuur daalt dus wordt er na een ontspannen, algemene kennismaking, al wandelend en roulerend nader met elkaar kennis gemaakt in korte gesprekjes. Tussendoor is er een pauze om zelf meegenomen dranken te nuttigen. Mandy neemt wat lekkers mee. Aan het eind van de wandeling wordt gezamenlijk afgesloten en is er nog de tijd om degene waarmee je een klik hebt te benaderen.

De eerste speeddates zijn inmiddels geweest. Zondag 18 oktober is de beurt aan 28 tot 40-jarigen in Schoorl, dinsdag 3 november aan 45 tot 60-jarigen in het Geestmerambacht, zaterdag 7 november aan 30 tot 42-jarigen in Heiloo, zaterdag 12 december aan 38 tot 50-jarigen in Bergen en zondag 13 december aan 25 tot 38-jarigen weer in Schoorl.

De speeddates duren van 14:00 tot 16:00 uur. Deelname kost 15 euro. Meer info op eigenwijze072.nl, op Facebook en op Instagram. De verzamelpunten zijn altijd op plekken waar gratis geparkeerd kan worden.

9 oktober 2020
Isolatiecollectief van start in gemeente Alkmaar [Advertorial]
Alkmaar – Woningeigenaren met een woning gebouwd voor 1980 kunnen zich tot 23 oktober 2020 bij Isolatieloket aanmelden voor isolatie advies. Bij dit advies nemen we kosteloos en vrijblijvend de isolatie mogelijkheden voor uw woning door. Welke bouwdelen zijn voldoende geïsoleerd en waar is winst te behalen? Wat kost het en hoeveel kan ik besparen?

“Alleen dit jaar nog extra hoge subsidie”

Subsidie Energiebesparing Eigen Huis

In de gemeente Alkmaar staan ca. 6500 koopwoningen met een energielabel C of lager en gebouwd voor 1980. Deze woningbezitters kunnen dit jaar nog gebruik maken van een zeer interessante subsidie. Om aanspraak te kunnen maken op de subsidie dienen er 2 (of meer) energiebesparende maatregelen genomen te worden.

Tijdelijk extra hoge subsidie bedragen:
- Spouwmuurisolatie €8,00 pm2
- Vloerisolatie €11,00 pm2
- Bodemisolatie €6,00 pm2
- Dakisolatie €30,00 pm2
- Glasisolatie €53,00 pm2
Samenwerking regionale isolatie adviseurs en bedrijven

Isolatieloket heeft een uitgebreid netwerk van isolatie adviseurs en isolatiebedrijven. Door de collectieve aanpak kunnen onze partners efficiënter te werk gaan en geniet u als woningbezitter naast de subsidie van gezamenlijke inkoopkorting. Dubbel profiteren dus!

Isolatieloket selecteert installateurs op basis van een prijs, kwaliteit, ervaring, certificering en klanttevredenheid. Verzeker u zelf van de beste prijs en vakkundige installatie.

Om samen het coronavirus meer onder controle te krijgen gebeurd het advies grotendeels op afstand. Om de werkzaamheden zo goed mogelijk voor te bereiden komt de isolatieadviseur enkel langs voor de technische inspectie.

Hoe schrijft u zich in voor deze actie?

U schrijft zich voor 23 oktober 2020 in op www.isolatieloket.nl/alkmaar. Heeft u geen internet of heeft u eerst nog een vraag? Dan kunt u rechtstreeks contact opnemen met de Coördinator – Frank van der Lei – 06-55757855 of stuur een mailtje naar frank@isolatieloket.nl.
9 oktober 2020