Bistro ’t Lichtpunt aan de Middenweg in Heerhugowaard is na acht maanden alweer gesloten. Nick Visser en Wouter Edel begonnen naar eigen zeggen met veel enthousiasme en energie, maar hadden toen nog niet door hoeveel erbij komt kijken om hun bistro goed te runnen. Ze bedanken al hun gasten.
“We zijn trots op wat we samen hebben neergezet en hebben ontzettend veel geleerd. Natuurlijk hadden we gehoopt dat het anders zou lopen, maar soms moet je eerlijk naar jezelf en naar de toekomst kijken.”
De ondernemers zijn vooral dankbaar voor alle gasten die hen de afgelopen maanden hebben gesteund. “Iedereen die bij ons heeft gegeten, een drankje heeft gedaan, een feestje heeft gevierd of ons op welke manier dan ook heeft gesteund: ontzettend bedankt. Zonder jullie was ‘t Lichtpunt niet geworden wat het is.”
heeft de deuren gesloten. Eigenaren Nick Visser en Wouter Edel laten op de website van het bedrijf weten dat ze met pijn in het hart besloten hebben hun horecazaak te beëindigen.
Ze geven aan dat ze begin dit jaar hun droom werkelijkheid maakten met de opening van ’t Lichtpunt en dat ze met veel enthousiasme, energie en inzet aan een plek bouwden waar gasten konden genieten van goed eten, gezelligheid en persoonlijke gastvrijheid.
Toch bleek het ondernemerschap uiteindelijk een grotere uitdaging dan vooraf was voorzien. ’Het is absoluut geen gebrek aan inzet, motivatie of enthousiasme geweest. We hebben er vanaf de eerste dag alles aan gedaan om van ’t Lichtpunt iets moois te maken. Maar we hebben onderschat hoeveel er komt kijken bij het runnen van een eigen onderneming’, geven de twee aan.
Ze laten weten dat de beslissing om te stoppen wel overwogen is. ’We zijn trots op wat we samen hebben neergezet en hebben ontzettend veel geleerd. Natuurlijk hadden we gehoopt dat het anders zou lopen, maar soms moet je eerlijk naar jezelf en naar de toekomst kijken’.
De ondernemers geven aan vooral dankbaar te zijn voor alle gasten die hen de afgelopen maanden hebben gesteund. ’Iedereen die bij ons heeft gegeten, een drankje heeft gedaan, een feestje heeft gevierd of ons op welke manier dan ook heeft gesteund: ontzettend bedankt. Zonder jullie was ’t Lichtpunt niet geworden wat het is’.