Categorie: nieuws algemeen

Broodbakkers en studenten uit de regio Noord-Holland Noord kwamen woensdag naar het Horizon College in Heerhugowaard om met de handen in het deeg inspiratie op te doen tijdens een bijzondere masterclass van wereldkampioen brood bakken François Brandt.

Brood bakken is een ambacht, maar dreigt te verdwijnen. Voor het Horizon College de taak jongeren te interesseren voor dit vak. Roel Pettinga, stagecoördinator van de afdeling Brood & Banket vindt het belangrijk om de studenten, bakker en onderwijs met elkaar te verbinden: “Het ambacht brood bakken dreigt te verdwijnen en daarmee ook het ambachtelijke brood. Dat willen we voorkomen door jongeren te stimuleren om te kiezen voor dit ambachtelijke vak, dus echt met je handen in het deeg. Deze masterclass is bedoeld om tot dat inzicht te komen.”

Tijdens de interactieve masterclass werden vijftien bakkers en vijftien studenten door François Brandt meegenomen in de wereld van het Scandinavische brood bakken, een manier van bakken dat in Nederland nog niet zo bekend is. Ze gingen aan de slag met andere granen, zadenmelanges en veel meer water dan zij gewend zijn. Hierdoor blinkt het brood uit in smaak en is er sprake van optimale voedingswaarden.

François Brandt is enthousiast over de masterclass: “Het is belangrijk dat kennis wordt overgedragen en dat de student en leermeester samen kennis delen. Je bent als bakker nooit uitgeleerd.”

Deze masterclass maakt deel uit van het excellentieprogramma van de afdeling Brood & Banket en biedt de branche een unieke mogelijkheid om samen met de studenten vraagstukken op te pakken en ideeën uit te wisselen. (Foto: Rob Duin)

Gewapend met een grote taart en een bos bloemen bracht Vriendenloterij-ambassadeur Dennis van der Geest een bezoekje aan prijswinnaars Sietze en Afke in De Rijp. Op de taart stond het gewonnen bedrag geschreven: 25.000 euro.

Dit bedrag werd gewonnen in de februaritrekking. De twee reageerden blij verrast op het bezoek van Dennis: “Deze prijs komt goed van pas. We kunnen nu een nieuwe auto kopen en wat dingen aan het huis opknappen.” Direct na het ontvangen van de cheque liep het stel naar de buren om hen het heugelijke nieuws te vertellen en om samen van de taart te genieten.

De prijsuitreiking is op zondag 21 april te zien in het televisieprogramma ‘VriendenLoterij De Winnaars’ bij RTL4. (Foto: Vriendenloterij)

Nadat afgelopen maandag de laadbak van een vuilniswagen spontaan in brand vloog ging de brandweer op onderzoek uit. Hieruit blijkt nu dat de brand veroorzaakt is door batterijen. Deze zaten in het opgehaalde restafval.

De vuilniswagen van Stadswerk072 reed op de Stationsweg in Alkmaar toen de chauffeurs de brand ontdekten. Door snel te handelen en met hulp van de toegesnelde brandweer kon grote schade worden voorkomen.

Batterijen vallen onder de categorie Klein Chemisch Afval en moeten apart worden ingeleverd. Dat kan bij het afvalbrengstation op de Kitmanstraat of bij winkels met speciale inzamelingsbakken. Kijk op legebatterijen.nl waar deze bakken staan.

Batterijen worden grotendeels gerecycled. Daarom is het van belang ze in te leveren. Ongeveer 95% van de nikkel, kobalt en koper kan er weer uit teruggewonnen worden. Daarnaast zijn sommige stoffen in batterijen schadelijk als ze in de natuur terechtkomen. En blijkbaar kunnen ze brand veroorzaken, zoals maandag in de vuilniswagen.

Het onafhankelijk onderzoek van de BouwHulpGroep heeft woningcorporatie Van Alckmaer niet kunnen overtuigen om een gedeelte van de ‘renoveerbare’ woningen in Bloemwijk in Alkmaar te behoeden voor sloop.

Het rapport van de BouwHulpGroep concludeert dat eenderde van de woningen in blok 204 niet gerenoveerd kan worden. Bij een tweederde deel van de huizen zou dit wel kunnen.

Renovatie zou leiden tot minder wooncomfort, verkleining van de woonruimte en op langer termijn is  meer onderhoud nodig dan bij nieuwbouw. Aspecten die onderbelicht zijn in het rapport en Van Alckmaer doet besluiten om de huizen toch te vervangen voor nieuwbouw.

Afgelopen november zaten werkgroep ‘Stop sloop Bloemwijk’, de klankbordgroep van huurders, de Woonbond en woningcorporatie Van Alckmaer om tafel, omdat een aantal bewoners van blok 204 sloop niet ziet zitten en pleit voor renovatie.

Bouwblok 204 zou volgens hen prima gerenoveerd kunnen worden. Deze huizen zijn een paar jaar later gebouwd dan de huizen van het andere blok 201. De staat van de huizen in blok 201 is dermate slecht dat hier geen sprake is geweest van renovatie. In totaal worden er 164 woningen gesloopt voor nieuwbouw.

De uitbreiding van basisschool de Vroonermeerschool ging niet zonder slag of stoot, maar op 1 april komt er dan eindelijk een derde leslokaal bij. Samen met gemeenteraadsleden wordt deze dag het lokaal geopend.

Sinds de start van de Vroonermeerschool in september 2017 werden de leerlingen van groep 1 tot en met 8 verdeeld over twee leslokalen. De school deelt samen met basisschool De Lispeltuut het multifunctionele gebouw in de Vroonermeer. Door een stijgend leerlingenaantal was er meer ruimte nodig, maar kreeg van de andere school geen ruimte. De Lispeltuut hield voet bij stuk.

De situatie escaleerde tot aan de gemeenteraad en wethouder Elly Konijn, die tot dan toe de lokaalverdeling bij de scholen liet, werd gedwongen om de onhoudbare situatie op te lossen. Eind februari ging zij om tafel met beide scholen met als resultaat dat de Lispeltuut een lokaal afstaat aan de buren.

Het gebouw waar de twee scholen nu in gevestigd zijn is tijdelijk. In de wijk komt een nieuw schoolgebouw, waar zowel de openbare als de katholieke school samen intrekken. Hierover zijn al afspraken gemaakt. Beide scholen kijken jaarlijks naar hun leerlingenaantal en verdelen op basis hiervan de 20 lokalen. Mogelijk wordt het nieuwe gebouw in het schooljaar 2020-2021 in gebruik genomen.

Het klassieke kaasmeisje met haar vriendelijk glimlach en witte mutsje krijgt concurrentie. Vanaf dit jaar werft de kaasstad ook jongens om met de grote groepen toeristen op de foto te gaan, zo meldt NH Nieuws. Volgende week is het trouwens alweer zo ver; dan wordt de eerste kaasmarkt van het seizoen gehouden.

Alkmaar is niet de eerste stad die nu ook kaasjongens inschakelt om hun stad te promoten. Vorig jaar begon Gouda hier al mee. Toch vormt dit volgens Alkmaar Marketing, die de zoektocht naar de kaasjongens en -meisjes organiseert, niet de inspiratie voor het idee naast meisjes ook jongens te werven. “Het idee ontstond omdat wij bij onze oproep voor kaasmeisjes vorig jaar ook veel reacties van leuke jongens kregen, daar konden wij toen niks mee. Maar nu wel.”, laat een woordvoerster weten.

Om een kaasmeisje of -jongen worden moet je vooral gastvrij zijn, rond een jaar of 18 en goed je talen spreken. Maar het allerbelangrijkste is: “Je moet wel van Alkmaar houden”.

Bekijk ook de promovideo op de Twitteraccount van Alkmaar Prachtstad.

Volgende week vrijdag (29 maart) gaat de kaasmarkt weer van start en komen de eerste ‘kaastoeristen’ weer naar Alkmaar. Uiteraard moet de stad er dan zo goed mogelijk uit zien en zo goed mogelijk begaanbaar zijn.

Daarom worden de komende dagen de klinkers van De Mient opnieuw gelegd. Tijdens het weekend zal De Mient bereikbaar zijn, maar de komende dagen en een deel van komende week is de Mient niet toegankelijk voor ander verkeer dan voetgangers.

In verband met een binnenbrand woensdagochtend in het pand waar ook het stembureau aan de Biesboschstraat in is gevestigd, is het stemkantoor daar gesloten.

Er zijn drie alternatieve stembureaus in de buurt:
– buurthuis De Oever aan de Amstelstraat
– buurthuis de Wachter aan het Oudorperdijkje
– Revalidatie Alkmaar aan de Jupiterstraat
Al deze locaties zijn goed bereikbaar en toegankelijk voor minder valide mensen