Categorie: nieuws algemeen

Bladeren van bier naar bier. Lezers van ‘Bier als de vrouw van mijn dromen’ lessen hun dorst met verhalen, recepten en kleurige foto’s. Al zal menig lezer er ook een écht biertje bij pakken, iets waar biersommelier Richard Moerkerk zijn publiek maar al te graag toe verleidt. Dinsdagavond presenteerde hij zijn boek in Proeflokaal De Boom: “De hele kroeg vol voor mijn boek, zo!”

De Boom is geen onbekend terrein voor Moerkerk, want hier werkt de biersommelier. Veel vaste gasten togen dinsdagavond dan ook naar de presentatie van hun vertrouwde barman, maar ook bierliefhebbers uit de rest van Nederland waren van de partij. Moerkerk werd in 2019 verkozen tot ‘beste bierspecialist van Nederland’ en is naar eigen zeggen ‘bezeten van bier’. In De Boom is hij een ambassadeur van de wereld van het bier, maar in de bierwereld is hij zeker ook een ambassadeur van Alkmaar. Een echte bierstad, benadrukt Moerkerk in zijn boek, waarin hij onder meer op de Alkmaarse brouwhistorie ingaat.

“Ik stond net bij de visboer toen ik werd gebeld door een redacteur”, brengt Moerkerk in herinnering. Dat was ook in 2019, kort voor een reis naar bierland Tsjechië en Moerkerks uitverkiezing. De buren van De Boom, Fernando’s, hadden de redacteur getipt en daar begon eigenlijk het boek: Moerkerk mocht columns gaan schrijven over bier, in De Cafékrant en die columns zijn de basis geworden van ‘Bier als de vrouw van mijn dromen’.

Er komt wel wat kijken bij een boek, ervoer de Alkmaarder. Want ook een boek verdient redactie. Gelukkig hoefde Moerkerk niet lang te zoeken naar een geschikte corrector, die zat gewoon bij hem aan de bar: Hans Brandsma, bekend als journalist van de Alkmaarsche Courant. “Hans heeft me heel anders naar taal leren kijken, hij heeft me echt aan het werk gezet”, vertelt Moerkerk dankbaar. Het eerste exemplaar reikte hij uit aan zijn zoon Lucas.

De tekst is dus verzorgd, maar het uiterlijk van het boek valt ook op. De pagina’s zijn kleurrijk en voorzien van fraaie foto’s, die het verhaal ondersteunen en de gerechten laten zien die Moerkerk bij bier bereidt. Want dat is wat deze biersommelier zo allround maakt: hij is óók kok. Hij kwam door zijn opleiding aan de hotelschool ooit in België terecht, waar de kiem voor zijn bierfascinatie werd gelegd, zo vertelde Moerkerk vorige week aan mediapartner NH. “Die foto’s zijn genomen bij Fernando’s, de plek waar het eigenlijk allemaal begon”, zegt Moerkerk. “De cirkel is rond.”

‘Bier als de vrouw van mijn dromen’ door Richard Moerkerk is vanaf woensdag 29 november verkrijgbaar in de betere boekhandel. Het kan ook worden besteld via de website van De Bierbasiliek. (foto bovenaan: NH / Mayra van der Drift)

De collectie van Oudheidkundige Vereniging ‘Het Schermereiland’ gaat op reis. Het archief bevindt zich nu op de zolder van het historische raadhuis van Graft, maar het zal in de toekomst worden bewaard in Alkmaar. Het gebouw van het Regionaal Archief aan de Bergerweg is daarvoor bij uitstek geschikt. Om die reden gaan het archief en de oudheidkundige vereniging een samenwerking aan.

“Een mooi voorbeeld van een samenwerking die de sterke kanten van beide partijen samenbrengt”, zegt de directeur van het Regionaal Archief, Paul Post, erover. Hij roemt de veelzijdigheid van het archief dat naar Alkmaar komt, met onder meer veel genealogisch materiaal: “De Oudheidkundige Vereniging beschikt over een uitgebreide collectie, een schat aan kennis en een groot lokaal netwerk.” Het gebouw in Alkmaar beschikt dan weer over de perfecte depots om de collectie veilig te bewaren.

“Het Regionaal Archief heeft ook de mogelijkheden die beschikbaar te stellen
voor raadpleging, in de studiezaal en digitaal”, vult Post nog aan. Zo wordt het voor mensen die de lokale geschiedenis van Graft-De Rijp bestuderen alleen maar eenvoudiger om snel een archiefstuk in te zien. Al zal dat dus wel in Alkmaar moeten, maar dat moet toch al, omdat er in Alkmaar ook andere archieven uit Graft-De Rijp zijn opgeslagen.

Rob Hooijberg, voorzitter van Oudheidkundige Vereniging ‘Het Schermereiland’, tekende de overeenkomst samen met Paul Post, waarmee de toekomst van ‘zijn’ archief verzekerd is. Het archief blijft wel eigendom van de vereniging, het is dus een bruikleen. Directeur Post is tevreden met de samenwerking en hoopt in de toekomst met meer historische verenigingen een dergelijke overeenkomst te sluiten.