Streekstad Centraal HUB

Categorie: nieuws algemeen

  • Biersommelier Richard Moerkerk zoekt opvolger: “Je moet bezeten van bier zijn” (VIDEO)    Featured Video Play Icon

    Biersommelier Richard Moerkerk zoekt opvolger: “Je moet bezeten van bier zijn” (VIDEO)

    Hij werd in 2019 de beste bierspecialist van Nederland tijdens de Entree Awards in Rotterdam. Nu is de Alkmaarse biersommelier Richard Moerkerk (37) zelf jurylid en zoekt hij naar zijn opvolger. “Als ambassadeur wil ik bier nóg beter op de kaart zetten.”

    De liefde voor het gerstenat zit diep bij Moerkerk. De Alkmaarder woonde en werkte een tijd lang in België, toch het Walhalla als het om bier gaat. In 2017 studeerde hij af als internationaal biersommelier. Een pittige opleiding, want alle facetten van bier moet je onder de knie krijgen, vertelt hij tegen mediapartner NH Nieuws. “Het gaat echt niet alleen om het tappen van een goed biertje, er komt ontzettend veel bij kijken.” En daar valt, volgens de barman van Proeflokaal De Boom, nog een wereld te winnen. “Je ziet nog erg vaak dat als een glas bij een bepaald bier niet voorhanden is, er gewoon een ander willekeurig glas wordt gepakt. Dat is eigenlijk zo zonde, want juist het glas is erg belangrijk voor de smaakbeleving.”

    Maar ook doodgeslagen pilsjes of glazen die bij het drinkgedeelte worden vastgepakt door horecapersoneel zijn Moerkerk een doorn in het oog. “Daar moet eigenlijk meer aandacht aan worden besteed. Het zijn kleine dingetjes, maar ontzettend belangrijk.”

    In 2020 ging de verkiezing niet door, dit jaar wel. Moerkerk hoopt dat zoveel mogelijk barmannen en barvrouwen zich opgeven om mee te doen. Zo’n dertig deelnemers worden uiteindelijk geselecteerd om tijdens de horecabeurs Gastvrij Rotterdam te laten zien wat ze in hun mars hebben. “Je moet in de eerste plaats natuurlijk bezeten van bier zijn”, vertelt Moerkerk. “We letten vooral op theoretische en praktische vakkennis, hoe je bier presenteert en of je goed advies kunt geven. Het is namelijk ook belangrijk dat je weet welk bier bij een bepaald gerecht past.”

    Want de tijd dat je maar uit twee soorten biertjes van de tap kon kiezen, ligt inmiddels wel ver achter ons. Zo ongeveer elke zichzelf respecterende stad heeft wel een eigen brouwerij. En ook wordt er thuis heel wat afgebrouwen. Een mooie ontwikkeling volgens Moerkerk. “Het mooie aan bier is dat het zo’n lekkere volksdrank is. Het pinkje hoeft niet omhoog tijdens het drinken. Het is heel toegankelijk en dat maakt het vak zo mooi.”

  • GGD HN zet nu 7.000 prikken per dag: “Begin juli iedereen die wil eerste vaccinatie”

    GGD HN zet nu 7.000 prikken per dag: “Begin juli iedereen die wil eerste vaccinatie”

    Vooral bij de vaccinatietenten in Alkmaar en Hoorn is het een komen en gaan van mensen. Het verschil in drukte met een paar maanden terug is groot. “Oh ja! Dat kan je goed merken”, zegt dagcoördinator Jolanda van Duin tegen mediapartner NH Nieuws. “Toen begonnen we ook met een andere doelgroep, de ouderen, die soms net wat meer tijd nodig hadden, het was koud en we moesten nog worden ingewerkt. Het ging toen goed, maar nu gaat het echt razendsnel.”

    Achter de hokjes waar de injecties worden gezet, is de ruimte waar de vaccins worden voorbereid voor gebruik. Medewerkers kantelen de kleine flesjes vloeistof voorzichtig tot ze met de naald van de injectie de benodigde hoeveelheid vaccin kunnen opnemen. De tekorten uit het begin van de landelijke operatie remmen de vaccinatie steeds minder.

    “We vaccineren zo’n 7.000 mensen per dag in de hele regio”, vertelt GGD HN-woordvoerder Harry Katstra. “Je ziet dat in Hoorn en Alkmaar heel veel vraag is. Daar is het elke dag eigenlijk vol. In Middenmeer en Den Helder stroomt het ook goed door, maar daar zijn de aantallen lager. Dat heeft ook met de verdeling van de vaccins te maken over de regio.”

    Van Duin heeft net de overdracht gedaan aan het volgende team in Middenmeer. Er zijn er daar op elk moment van de dag zo’n 60 medewerkers. “We hebben hier vaccineerders, administratief medewerkers, EHBO, artsen, beveiligers en verkeerscoördinatoren en ga maar door. Het is een heel complex gebeuren waar iedereen feilloos op elkaar is afgestemd. Je kan werken op alle locaties, maar omdat iedereen precies weet wat er moet gebeuren werkt het perfect.”

    Woordvoerder Katstra verwacht dat de priksnelheid de komende tijd ongeveer hetzelfde zal zijn. “We liggen goed op koers dus we verwachten, als de aanvoer goed blijft, dat begin juli iedereen in Noord-Holland Noord een eerste vaccinatie heeft gehad. Iedereen die dat wil natuurlijk.”

  • Noordwest Alkmaar heeft ook de corona-verpleegafdeling niet meer nodig

    Noordwest Alkmaar heeft ook de corona-verpleegafdeling niet meer nodig

    Het Alkmaarse Noordwest ziekenhuis heeft vrijdag de corona-verpleegzaal op de longafdeling opgeheven. Het aantal covid-patiënten was zo ver gedaald dat ze op aparte kamers kunnen worden verpleegd. Andere ziekenhuizen in de provincie gingen al voor.  “Na een jaar kunnen we op afdeling 317 eindelijk afscheid nemen van de plastic afscheiding voor de cohortafdeling!”, liet het NWZ op Facebook weten.

    “Het gaat goed met de hoeveelheid besmettingen en ziekenhuisopnames. Daardoor kunnen we dit doen”, licht woordvoerder Rinske de Wit toe aan mediapartner NH Nieuws. “Covidpatiënten vragen veel meer zorg dan andere patiënten. De druk is nog steeds hoog, maar dit verlicht zeker wel. We krijgen nu meer ruimte voor andere patiënten.” (foto: Facebook / NWZ)

  • Alkmaarse dansschool Grapèlli houdt na 47 jaar op te bestaan

    Alkmaarse dansschool Grapèlli houdt na 47 jaar op te bestaan

    Na 47 jaar komt er een einde aan de Alkmaarse dansschool Grapèlli. Na het overlijden van oprichtster Diana Satoer in 2015 pakte Marion van Leusden het stokje op, om het in 2017 aan Amanda Hagenaars door te geven. Zij was de laatste vier jaar eigenaresse en de drijvende kracht. Maar ze heeft besloten op 1 juli te stoppen en ze heeft geen opvolger gevonden.

    Grapèlli is een begrip in de regio op het vlak van dans, ballet en theater.  De dansschool mocht nog geen maand geleden eindelijk uit de lockdown, al waren er in de tussentijd wel buitenlessen, maar dus niet van lange duur. Op de Facebookpagina van Grapèlli zijn vele reacties, vaak van mensen die er zelf jaren geleden les hebben gehad. Een aantal reageert geschokt. Verder zijn mensen verdrietig en balen ze. Er wordt ook veel dankbaarheid geuit voor al het dansplezier.

    “Wij begrijpen dat dit besluit voor velen een groot impact zal hebben en wij zijn iedereen die een verbintenis heeft gehad met deze mooie school intens dankbaar voor al het vertrouwen.”, is te lezen op grapelli.nl. “Onze dank gaat uit naar iedereen die zijn of haar steentje heeft bijgedragen om in al die jaren het succes van de school te waarborgen.” (foto: Facebook / Grapèlli)

  • Bestuurster Twingo bekend, datum voor date staat vast

    Bestuurster Twingo bekend, datum voor date staat vast

    Social media heeft maar weer eens zijn meerwaarde in amoreuze zaken bewezen. De blauwe Renault Twingo en bijbehorende bestuurster zijn terecht. Afgelopen week kregen zij en een automobilist uit Schagerbrug contact. En dat maakte indruk.

    De oproep die hij plaatste werd breed opgepakt en verspreid en wierp vruchten af want inmiddels hebben de twee persoonlijk contact en… een date. De automobilist is bekend, de besatuurster van de Twingo wil liever uit de publiciteit blijven.

  • Zwartgeblakerde Singelgarage ziet weer het licht: “Het was een huzarenstukje” (VIDEO)    Featured Video Play Icon

    Zwartgeblakerde Singelgarage ziet weer het licht: “Het was een huzarenstukje” (VIDEO)

    De ondergrondse Singelgarage gaat ergens in juli weer open na de grote brand op 1 juli 2020. Toen stichtte een verwarde man brand bij enkele elektrische auto’s op parkeerlaag -2, waarop een bijna onbedwingbare vuurzee volgde. De schade was enorm. Snel was al duidelijk dat de garage vele maanden buiten gebruik zou zijn. Uiteindelijk blijkt het herstel circa een jaar in beslag te hebben genomen. Vrijdag lieten de gemeente Alkmaar en de aannemer het resultaat van het vele werk zien aan raadsleden en de lokale pers.

    Slechts twee raadsleden en een fractie-assistent kwamen opdagen voor een rondleiding door de gerepareerde Singelgarage. Bijna alle technische installaties zijn vernieuwd en enkele huzarenstukjes moesten worden uitgehaald om verbrande plafondplaten te vervangen.
    Wie goed kijkt, ziet de schade van de brand nog in de vloeren. Maar het is niets vergeleken met de zwartgeblakerde garage die de werklieden vorig jaar aantroffen. Aannemers stonden niet in de rij om het werk uit te voeren, ook door het vele ingewikkelde elektrotechnische werk dat moest gebeuren. Uiteindelijk pakte projectleider Rick Bleeker van aannemer Dekker de handschoen op.

    Volgens Bleeker en Patrick Langendijk van de gemeente Alkmaar mag het een huzarenstukje worden genoemd dat het werk na een jaar kan worden afgerond. Vooral elektrotechnische installaties zijn maatwerk en kennen lange levertijden. Maar nu staan er twee grote vliegtuigmotoren van 700 kilo per stuk, die het hart vormen van een rookwarmteafvoer. Die had de Singelgarage nog niet, wel een gewoon ventilatiesysteem.

    Als mensen opnieuw kunnen parkeren in de populaire parkeergarage onder de Singel, wordt straks bij binnenkomst het nummerbord meteen geregistreerd, zodat er na het betalen de slagboom vanzelf opent bij het uitrijden. Er is nieuwe en betere verlichting, die meebeweegt met de bezoeker. Door beweegsensoren schakelen die vanzelf aan en verlichten vooral de omgeving van de bezoeker. “In het trappenhuis zijn videoschermen gekomen en het aantal camera’s is verdubbeld tot 38. Daardoor zijn er geen dode hoeken meer. Het versterkt het gevoel van veiligheid,” stelt gemeenteambtenaar Langendijk. Voor de brandweer is er een extra toegang gekomen bij het Bolwerk, voor het geval dat.

    Bestaande problemen die de garage had, zijn meteen verholpen en groot onderhoud is het afgelopen jaar ook meteen meegenomen. De komende weken staan in het teken van allerlei testen. Op 24 juni staat de certificering gepland. Er kan nog wel een kink in de kabel opduiken, maar als alles volgens plan verloopt, is de verwachting dat garage op 5 juli weer open kan. In de weken daarna zet de aannemer dan nog wat puntjes op de i zodra de laatste afwerkingsmaterialen geleverd zijn.

  • Voorzichtig kaasopwarmertje in Alkmaarse grachten: “We hopen dat alles in september weer op groen gaat”    Featured Video Play Icon

    Voorzichtig kaasopwarmertje in Alkmaarse grachten: “We hopen dat alles in september weer op groen gaat”

    Een volledige Kaasmarkt zit er nog even niet in, maar vrijdagochtend werd al wel een poging gedaan om de sfeer er alvast in te krijgen. En dat lukte uitstekend. Lachende gezichten bij zowel verstokte Alkmaarders als bij diverse toeristen waren daar het bewijs van. Die laatste categorie kon het bijzonder waarderen toch nog íets mee te pikken van Alkmaars’ kaashistorie: “Tsja, Corona hè. Maar je ziet die bootjes en die grachten hier, ja dat is gewoon top!”

    Maar ook voor de hoofdrolspelers is het weer een bijzondere ervaring. “We hadden het er net nog over dat het zo bizar is dat het al weer twee jaar geleden is dat er een echte kaasmarkt was. En dan vandaag de eerste dag dat we weer met de bootjes mogen, we hebben er echt zin in”, zo laat één van de kaasmeisjes Alkmaar Centraal weten.

    Of er dit jaar nog een echte Kaasmarkt komt is nog maar de vraag en hangt af van allerlei factoren. Kaasvader Willem Borst houdt de moed er in: “Het zou het mooiste zijn als we dit jaar nog een Kaasmarkt kunnen houden. We hopen dat alles in september weer op groen gaat en dat we dan nog vier of vijf markten kunnen houden.”

  • Bergense broers maken EK-lied: “Heel Nederland moet het mee gaan zingen” (VIDEO)    Featured Video Play Icon

    Bergense broers maken EK-lied: “Heel Nederland moet het mee gaan zingen” (VIDEO)

    De broers Guus (74) en Walter (70) Proot hopen met hun liedje ‘Nog even van de Duitsers winnen’ een EK-hit te scoren. Er is zelfs een USB-stick naar de Arena gestuurd in de hoop dat het tijdens de rust van een wedstrijd van het Nederlandse elftal wordt gedraaid. “Het zal de mannen van oranje absoluut een boost geven”, zegt Walter tegen mediapartner NH Nieuws.

    De twee muzikale broers maken al van jongs af aan samen muziek. “Op amateurniveau hoor”, vertelt Guus, de oudste van de twee. “Eigenlijk maken we elk voetbaltoernooi wel een liedje en dan zingen we dat thuis of met vrienden in de kroeg. We nemen het ook op in de studio, want het moet natuurlijk wel een beetje klinken.”

    Hoewel Guus het dorp Bergen verruild heeft voor Oss, en de twee elkaar niet vaak zien, is er nog steeds een muzikale klik. Dat begon al bij het afwassen vroeger. Dan werden de potten en pannen gebruikt voor het ritme terwijl de andere broer op de gitaar speelde. “Moeder was niet blij met al die deuken in de pannen”, lacht Walter. “Maar het was altijd ontzettend gezellig.” De broers zijn blij met hun liedje. “Als je het aanzet, blijft het echt dagenlang in je kop hangen en dat is ook precies de bedoeling. Het mooiste zou zijn als heel Nederland het zo meteen meezingt”, zegt Walter. Want van de Oranjekoorts is nog niet veel te merken. “Dit liedje moet daar verandering in brengen.”

    De verwachtingen bij het Nederlandse volk zijn niet al te hoog, toch hebben de mannen vertrouwen in een goede afloop. “Je moet van het hoogste uitgaan, het is misschien tegen beter weten in. Als we eerst maar eens van de Duitsers winnen, dan worden we kampioen.”

  • 5000 minder passagiers in eerste tien weken na herstart Buurtbus Bergen

    5000 minder passagiers in eerste tien weken na herstart Buurtbus Bergen

  • Vanaf 14 juni groot onderhoud aan Schoorldammerbrug en N504

    Vanaf 14 juni groot onderhoud aan Schoorldammerbrug en N504

    De provincie laat vanaf maandag 14 juni groot onderhoud uitvoeren aan de Schoorldammerbrug en de N504 tussen de Voorburggracht en de rotonde bij bedrijvenpark Breekland. De werkzaamheden vinden doordeweeks in de avond en de nacht plaats en in het weekend ook overdag.

    De Schoorldammerbrug is tot vrijdag 18 juni tussen 20:00 en 05:00 uur in beide richtingen afgesloten voor autoverkeer. Daarna is de brug van vrijdag 20:00 tot zondag 20 juni 16.00 uur dicht richting Warmenhuizen. Verkeer wordt omgeleid via de Schagerweg (N245) en de Ring Alkmaar. De brug blijft beschikbaar voor (brom)fietsers en voetgangers. Wanneer het asfalt van het fietspad aan beide zijden van de brug wordt vernieuwd, worden zij begeleid door verkeersregelaars. De brug wordt niet bediend voor de scheepvaart, maar er onderdoor varen kan wel gewoon.

    De periode van maandag 21 juni tot en met vrijdag 25 juni (20:00 en 05:00 uur) is geprikt voor eventuele vertraging door slecht weer. Dan zal telkens één richting zijn afgesloten voor autoverkeer.

    De Provincialeweg N504 krijgt tussen de rotonde bij Breekland en de Voorburggracht nieuw asfalt. Beide rijrichtingen zijn daarvoor van maandag 14 juni tot en met zaterdagochtend afgesloten tussen 20:00 en 05:00 uur. Het verkeer wordt dan omgeleid via de Westerweg (N242) en Schagerweg (N245). Breekland blijft bereikbaar. Overdag geldt een snelheidsbeperking omdat over de onderlaag gereden wordt.

    Meer info via het Servicepunt van de provincie, via telefoonnummer 0800 0200 600 (gratis) of e-mail: servicepunt@noord-holland.nl. De werkzaamheden zijn ook te volgen op www.gebiedscontractmiddennoord.nl of op de regionale Facebookpagina.