Streekstad Centraal HUB

Categorie: ondernemen

  • Thomas gaat na dood partner verder met boekwinkel: “Valentijn heeft iets heel moois achtergelaten”

    Thomas gaat na dood partner verder met boekwinkel: “Valentijn heeft iets heel moois achtergelaten”

    Na het plotselinge overlijden van Valentijn Ringelberg twee weken geleden is boekwinkel De Queer Boekenkast weer open. Partner Thomas Philip Acid zet de eerste en enige lhbtiq+-boekhandel van Nederland voort. “Ik ben erg blij dat ik dit initiatief door kan zetten dankzij de steun van vele mensen om mij heen.”

    “Valentijn heeft echt iets heel moois achtergelaten. Laten we er met z’n allen een succes van maken”, zegt Thomas via sociale media. Valentijn Ringelberg, hij is inmiddels alweer twee weken geleden op 32-jarige leeftijd overleden. Zijn leven stond in het teken van boeken. Maar ook schrijven. In 2020 debuteerde de Alkmaarder met het Young Adult-boek ‘Voorbij het Wederwoud’ en ruim twee jaar geleden stond hij aan de wieg van een Facebookgroep voor liefhebbers van ‘inclusieve boeken’. In korte tijd ontstond een netwerk van lezers, schrijvers, uitgevers en bibliotheekhandelaren. De droom van een eigen boekwinkel was geboren.

    En die droom kwam eind februari uit. Valentijn en Thomas openden hun De Queer Boekenkast aan De Laat. De eerste lhbtiq+-boekenwinkel van Nederland. Het plotselinge overlijden van Valentijn zorgde voor veel geschokte reacties op sociale media. “Wat erg! Juist vorige week heb ik de winkel bezocht en zo’n leuk gesprek gehad. Heel triest bericht”, schrijft een Facebookgebruiker. Een ander: “Zo verdrietig. Ik hoop dat de boekhandel gewoon door kan.”

    Dat De Queer Boekenkast door zou gaan was voor Thomas geen vraag, maar een feit. Hij schrijft: “Valentijn was een bevlogen boekenliefhebber en schrijver en zal als zodanig voortleven. We zullen hem missen, maar het is goed zo.”

  • Podium Victorie uitgeroepen tot beste stagebedrijf in categorie: “Nu al een mooie overwinning”

    Podium Victorie uitgeroepen tot beste stagebedrijf in categorie: “Nu al een mooie overwinning”

    Podium Victorie is uitgeroepen tot beste leerbedrijf voor mbo-studenten in de categorie ICT en Creatieve Industrie. Een hele eer, vindt bedrijfsleider Maurice Baas. Sinds 2017 heeft het Alkmaarse poppodium de hoeveelheid stages geïntensiveerd en is meer contact gezocht met scholen. “De tijd dat stagiaires alleen koffie haalden en a4’tjes moesten kopiëren is voorbij. De studenten zijn écht onderdeel van de organisatie.”

    De verkiezing is een initiatief van Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) en het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap (OCW). Podium Victorie biedt verschillende stages aan, waaronder facilitair, marketing en licht- en geluidtechniek. Volgens de jury is vooral de mensgerichte aanpak van het poppodium opvallend.

    “Het is nu al een mooie overwinning”, vertelt bedrijfsleider Maurice Baas in gesprek met Alkmaar Centraal. “Van de meer dan vierhonderd genomineerde stagebedrijven in onze categorie bleven steeds minder over en nu zijn wij de winnaar. Ik had dit nooit verwacht.”

    Al sinds het begin van Podium Victorie worden bij de Alkmaarse muziektempel stages aangeboden. Hoog in het vaandel staat de eigen verantwoordelijkheid van de studenten. “Ze zijn deel van de organisatie en komen dus ook binnen als nieuwe collega’s. Ze krijgen een eigen e-mailadres, persoonlijk pasje en een welkomstpakket. Dat klinkt misschien vreemd, maar een opleiding en daarmee ook een stage moet een realistische stap zijn naar het bedrijfsleven.”

    En dat bedrijfsleven zorgt niet alleen voor een stageplek; juist een wisselwerking met het onderwijs is volgens Baas het leukste. “Samen met een aantal collega’s geef ik bijvoorbeeld gastlessen op het Horizon College. Als gastdocent kunnen we dan vertellen over de evenementenindustrie of bijvoorbeeld het gebouwbeheer.”

    Of Podium Victorie tijdens de finale op 15 mei verwacht uitgeroepen te worden tot beste stagebedrijf van Nederland? “Tot nu toe had ik zelf een terughoudend gevoel en dat houd ik graag vast. Met gepaste bescheidenheid en trots wachten we de uitkomst af.”

  • Ondernemen voor young professional: 5 tips (advertorial)

    Ondernemen voor young professional: 5 tips (advertorial)

    Ben je een young professional en heb je een eigen bedrijf? Dan wil je ongetwijfeld dat jouw onderneming een succes wordt. Sommige young professionals slagen hier relatief snel in, maar niet iedere jonge ondernemer gaat het voor de wind. Gelukkig betekent het niet dat je beter kunt stoppen met ondernemen als jouw bedrijf niet succesvol is. Er zijn genoeg voorbeelden van ondernemers die een stroeve start kenden, maar die inmiddels een succesvol bedrijf hebben. Is dit ook jouw droom? Lees dan vooral verder. Wij geven hier namelijk vijf tips voor ondernemen als young professional.

    1. Geloof in jezelf en jouw idee
    Sommige young professionals zijn naast hun studie een eigen onderneming gestart. Geldt dit ook voor jou en ben je inmiddels klaar met studeren? Dan heb je (veel) meer tijd om in je bedrijf te steken. Hierdoor verwacht je misschien dat jouw onderneming snel groeit, maar dit hoeft niet. Jouw bedrijf moet immers eerst meer bekendheid verwerven bij het grote publiek. Duurt dit langer dan je lief is? Denk dan niet direct dat je verkeerd bezig bent. Als young professional is het namelijk belangrijk om in jezelf en in jouw idee te geloven. Wanneer je hier continu aan vasthoudt, is de kans een stuk groter dat je bedrijf alsmaar groter en groter wordt.

    2. Onderschat het belang van netwerken niet
    Er zijn young professionals die verwachten dat het werk vanzelf naar hen toekomt, maar helaas is dit lang niet altijd het geval. Na verloop van tijd gebeurt dit misschien wel, maar in het begin moet je vaak zelf actief op zoek naar nieuwe klanten. Onderschat het belang van netwerken daarom niet. Netwerken helpt je namelijk om nieuwe relaties op te bouwen. Deze relaties kunnen uiteindelijk klant worden. Bovendien kun je ook mensen en/of bedrijven tegenkomen die je kunnen helpen om te groeien.

    3. Leer van je fouten
    Omdat je als young professional nog niet bijzonder veel ervaring hebt, kun je fouten maken. Dit is geen reden om in paniek te raken, want iedereen maakt weleens een fout. Fouten zijn een goede leerschool voor ondernemers, zeker voor young professionals. Je steekt er immers veel van op. Ga je in de fout? Dan weet je dat je het de volgende keer anders aan moet pakken.

    4. Durf te investeren
    Jonge ondernemers vinden het vaak eng om veel geld in hun bedrijf te investeren. Dit kunnen wij ons goed voorstellen, maar toch moet je niet te angstig zijn. Investeringen kunnen er namelijk voor zorgen dat jouw bedrijf groeit. Heb je zelf niet voldoende eigen vermogen om te investeren? Kijk dan of zakelijk financieren tot de mogelijkheden behoort. Voor langlopende investeringen kun je een zakelijke lening aanvragen. Wil je een pand kopen voor jouw bedrijf? Dan kun je een hypotheek voor een bedrijfspand aanvragen.

    5. Ga mee met trends
    Is er een nieuwe trend in de branche waarin jouw bedrijf actief is? Dan ben je misschien wat huiverig om hier direct vol in mee te gaan. Toch kun je dit als young professional beter wel doen. De kans is namelijk groot dat jouw bedrijf groeit als je met trends meegaat. Wacht je af? Kijk er dan niet raar van op als je een stap terugdoet. Misschien word je zelfs voorbijgestreefd door de concurrentie. (foto: Pexels/Alexander Suhorucov)

  • Mondial Cosmetics Alkmaar maakt met kleinere omvang doorstart

    Mondial Cosmetics Alkmaar maakt met kleinere omvang doorstart

    Mondial Cosmetics Alkmaar maakt met een kleinere omvang een doorstart. Daarmee kunnen 35 van de 50 medewerkers hun werkzaamheden voortzetten, maar valt de geurlijn weg.

    De ontwikkelaar en fabrikant van make-up- en verzorgingsproducten is onder andere leverancier voor Etos en Hema. De coronacrisis en  de gestegen grondstoffen- en energieprijzen, deden het bedrijf geen goed. Met al deze klappen achter elkaar zag de vorige eigenaar geen andere oplossing meer dan een faillissement aan te vragen. Op Valentijnsdag werd het bedrijf failliet verklaard.

    Door de grote voorraden die het bedrijf nog bezat, konden werknemers met zekerheid nog enkele weken doorwerken. Ondertussen werd er gekeken naar de mogelijkheden voor een eventuele doorstart. In totaal melden zich vijftien geïnteresseerden voor de overname van het miljoenenbedrijf.

    Uiteindelijk bleven er drie partijen over een heeft de hoogste bieder het overgenomen. Van de 50 werknemers van Mondial Cosmetics kunnen er nu 35 blijven werken. Het bedrijf schaalt daarmee in de omvang wel iets af. Zo valt de geurlijn weg.

  • Eigenaar De Queer Boekenkast Valentijn Ringelberg (32) overleden

    Eigenaar De Queer Boekenkast Valentijn Ringelberg (32) overleden

    Valentijn Ringelberg van De Queer Boekenkast is dinsdag overleden. Samen met zijn partner Thomas Philip Acid opende Ringelberg drie weken geleden de eerste lhbtiq+-boekenwinkel van Nederland.

    “Hij was een bevlogen boekenliefhebber en schrijver en zal als zodanig voortleven”, staat te lezen op de sociale media van boekenwinkel De Queer Boekenkast. “We zullen je missen, maar het is goed zo.”

    Valentijn Ringelberg, al zijn hele leven schreef hij verhalen en in 2020 debuteerde hij met het Young Adult-boek ‘Voorbij het Wederwoud’. In het verleden werkte Ringelberg als grafisch ontwerper, maar vanwege een chronische ziekte zegde hij zijn baan op. Ruim twee jaar geleden startte de Alkmaarder samen met zijn vriend een Facebookgroep voor liefhebbers van ‘inclusieve boeken’. In korte tijd ontstond netwerk van lezers, schrijvers, uitgevers en bibliotheekhandelaren.

    Al snel groeide bij Ringelberg en zijn vriend de wens om niet alleen op sociale media, maar ook offline de afstand tussen lezers en inclusief leesvoer te verkleinen. Hun droom kwam drie weken geleden dan ook uit toen ze boekwinkel ‘De Queer Boekenkast’ opende in De Laat in Alkmaar. Ringelberg is 32 jaar geworden.

  • BenBits wint hoger beroep in kauwgomgevecht: “Dit is uniek”

    BenBits wint hoger beroep in kauwgomgevecht: “Dit is uniek”

    Kauwgommerk BenBits mag zich ‘natuurlijk’ en ‘plasticvrij’ noemen. Dat heeft het Hof van Justitie besloten. Perfetti van Melle, de snoepgoedfabrikant van onder andere Mentos kauwgom, stelde dat BenBits niet waar kan maken dat de kauwgom natuurlijk en plasticvrij is, maar dat klopt dus niet.

    In een reactie laat directeur Milan Dontje weten blij te zijn met de uitspraak. “We mogen onze kauwgom nu officieel plasticvrij én natuurlijk noemen. En dat is uniek, want alle andere grote kauwgommerken maken hun kauwgom van plastic.”

    Met slogans als ‘Zonder suiker, spaart de tanden’ en ‘smaakt de hele dag door’, was BenBits in de jaren tachtig marktleider op het gebied van suikervrije kauwgoms. Vorig jaar opende het bedrijf haar nieuwe fabriek in Heerhugowaard. Voorzien van overschoenen en een haarnetje mocht Dijk en Waard Centraal toen een kijkje nemen.

  • Geen doorstart voor Bakkerij Jonker

    Geen doorstart voor Bakkerij Jonker

    Voor vijf van de zes vestigingen van Bakkerij Jonker komt er geen doorstart en is het definitief voorbij. De inventaris is inmiddels geveild en opgekocht.

    Het bijna negentig jaar oude familiebedrijf met vestigingen in Alkmaar, Broek op Langedijk, Heerhugowaard, Purmerend, Schagen en Zuid-Scharwoude werd eind vorig jaar failliet verklaard. “De directie heeft faillissement aangevraagd”, meldde de bakkerij in een Facebookbericht. “We hebben ons personeel meteen ingelicht.” Alleen de winkel in Zuid-Scharwoude kan doorgaan onder een andere naam.

    Het bedrijf is niet de eerste bakkerij die bekend heeft gemaakt te stoppen. Ook Bakkerij Bakker besloot recent om de ovens van het ambachtelijke familiebedrijf uit te zetten. Toch zeggen de berichten over bakkerijen die stoppen weinig over het bakkersvak, benadrukte Gert-Jan Slijkerman van bakkerij Slijkerman eerder: “Je moet vooral alles goed voor elkaar hebben.” Hij denkt dat de hogere energiekosten niet de enige reden zijn waarom bakkers nu massaal over de kop lijken te gaan. “Vaak zijn er achterliggende redenen. Denk daarbij aan persoonlijke omstandigheden, keuzes die verkeerd uitpakken of pech.”

  • Merlet opent nieuwe culinaire hotspot; “Het is nog een stap hoger dan het restaurant”

    Merlet opent nieuwe culinaire hotspot; “Het is nog een stap hoger dan het restaurant”

    Als je al eigenaar bent van een succesvol Grand Café en een restaurant bekroond met een Michelinster. Wat doe je dan? Je breidt uit. Half mei opent Merlet daarom een nieuwe culinaire hotspot in de regio met hun Cheffd Atelier. Aan Streekstad Centraal vertelt Martin van Bourgonje, eigenaar van Merlet, alles over zijn nieuwe project.

    Tijdens ons gesprek wordt meteen duidelijk dat Martin een ondernemer is in hart en nieren. Een theatervoorstelling tijdens een diner of eten op een schip, Van Bourgonje is altijd op zoek naar innovatieve manieren om het restaurant boeiend te houden. Waar één deur sluit, openen er tien andere, zo lijkt het motto van de ondernemer. Toen Jonathan Zandbergen, executive chef van Merlet, met het idee kwam voor het atelier. Kon Van Bourgonje natuurlijk maar één antwoord geven: “ja.” Nog een stap hoger dan het restaurant opent Zandbergen daarom half mei zijn Cheffd Atelier. “Het sluit naadloos aan. In een restaurant ga je uit eten. Dit is het maximaliseren van die beleving op heel hoog niveau.”

    “Het is een omakase restaurant, dit betekent dat de chef laat zien wat hij kan. Tien mensen zitten aan een bar rond de chef. Terwijl de chef werkt, krijg je op de achtergrond informatie over de producten die de chef gebruikt. We streven ernaar zoveel mogelijk regionale producten te gebruiken”, vertelt Van Bourgonje. Er zullen acht tot tien gerechten worden aangeboden. Met speciale apparatuur en beamertechniek worden ondertussen gerechtgerelateerde beelden getoond. En dat is iets waar het nieuwe restaurant zich mee onderscheidt. Een fusion restaurant met Franse en Japanse invloeden onder leiding van Chef Jonathan Zandbergen.

    Het duurt nog een kleine twee maanden voor het restaurant opengaat. “Er wordt gewerkt aan de videobeelden en speciaal servies. De formule moet echt top zijn. We willen vier avonden per week open. Het atelier zal ook alleen te bezoeken zijn op reservering.” Wie er van wil genieten moet er wel rekening mee houden dat er een redelijk gevulde portemonnee voor nodig is. “Het is zo arbeidsintensief. Het is echt een stap hoger dan het restaurant.”

    Van Bourgonje houdt het nog wel spannend. De locatie van het atelier en wanneer het precies opengaat, dat  zegt hij niet. “Het atelier bevindt zich in het pand van Merlet, maar de plek is nog geheim. Geïnteresseerden kunnen zich inschrijven voor de nieuwsbrief, die moet je in de gaten houden.”

  • Recordaantal ondernemers doen mee aan Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen 🗓

    Recordaantal ondernemers doen mee aan Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen 🗓

    Een recordaantal bedrijven doet dit jaar mee aan de Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen. Waar de week vorig jaar ruim 130 deelnemers had, doen dit jaar ongeveer 325 organisaties mee.

    Tijdens de open bedrijvenweek krijgen geïnteresseerden een kijkje in de keuken van diverse bedrijven in de regio Noord-Holland Noord. Op deze manier kunnen werkzoekenden zich laten zien en krijgen leerlingen en studenten een idee over wat er gebeurt in de verschillende branchs.

    De Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen worden gehouden van 20 tot en met 25 maart. Meer informatie is te vinden op de website kbbbd.nl.

  • Provincie koopt 16,5 hectare grond in Egmond als ruilgrond voor bollenboeren

    Provincie koopt 16,5 hectare grond in Egmond als ruilgrond voor bollenboeren

    De provincie Noord-Holland koopt 15 hectare grond ten zuiden van de Hoeverweg bij Egmond aan den Hoef. Met de transactie is 2,5 miljoen euro gemoeid. Het gaat om vijf percelen tussen Egmond aan den Hoef en Heiloo. De grond zal gebruikt worden als ‘ruilgrond’.

    Diverse ondernemers, met name bollentelers, hebben aangegeven hun grond binnen het zogeheten Natuurnetwerk aan de provincie te willen verkopen, schrijft de provincie. De voorwaarde is dat voor de ondernemers een plek buiten het Natuurnetwerk beschikbaar is waar ze hun bedrijf kunnen voortzetten. Met deze aanschaf komt die mogelijkheid voor de betrokken ondernemers dichterbij.