Streekstad Centraal HUB

Categorie: ondernemen

  • Eigenaar De Queer Boekenkast Valentijn Ringelberg (32) overleden

    Eigenaar De Queer Boekenkast Valentijn Ringelberg (32) overleden

    Valentijn Ringelberg van De Queer Boekenkast is dinsdag overleden. Samen met zijn partner Thomas Philip Acid opende Ringelberg drie weken geleden de eerste lhbtiq+-boekenwinkel van Nederland.

    “Hij was een bevlogen boekenliefhebber en schrijver en zal als zodanig voortleven”, staat te lezen op de sociale media van boekenwinkel De Queer Boekenkast. “We zullen je missen, maar het is goed zo.”

    Valentijn Ringelberg, al zijn hele leven schreef hij verhalen en in 2020 debuteerde hij met het Young Adult-boek ‘Voorbij het Wederwoud’. In het verleden werkte Ringelberg als grafisch ontwerper, maar vanwege een chronische ziekte zegde hij zijn baan op. Ruim twee jaar geleden startte de Alkmaarder samen met zijn vriend een Facebookgroep voor liefhebbers van ‘inclusieve boeken’. In korte tijd ontstond netwerk van lezers, schrijvers, uitgevers en bibliotheekhandelaren.

    Al snel groeide bij Ringelberg en zijn vriend de wens om niet alleen op sociale media, maar ook offline de afstand tussen lezers en inclusief leesvoer te verkleinen. Hun droom kwam drie weken geleden dan ook uit toen ze boekwinkel ‘De Queer Boekenkast’ opende in De Laat in Alkmaar. Ringelberg is 32 jaar geworden.

  • BenBits wint hoger beroep in kauwgomgevecht: “Dit is uniek”

    BenBits wint hoger beroep in kauwgomgevecht: “Dit is uniek”

    Kauwgommerk BenBits mag zich ‘natuurlijk’ en ‘plasticvrij’ noemen. Dat heeft het Hof van Justitie besloten. Perfetti van Melle, de snoepgoedfabrikant van onder andere Mentos kauwgom, stelde dat BenBits niet waar kan maken dat de kauwgom natuurlijk en plasticvrij is, maar dat klopt dus niet.

    In een reactie laat directeur Milan Dontje weten blij te zijn met de uitspraak. “We mogen onze kauwgom nu officieel plasticvrij én natuurlijk noemen. En dat is uniek, want alle andere grote kauwgommerken maken hun kauwgom van plastic.”

    Met slogans als ‘Zonder suiker, spaart de tanden’ en ‘smaakt de hele dag door’, was BenBits in de jaren tachtig marktleider op het gebied van suikervrije kauwgoms. Vorig jaar opende het bedrijf haar nieuwe fabriek in Heerhugowaard. Voorzien van overschoenen en een haarnetje mocht Dijk en Waard Centraal toen een kijkje nemen.

  • Geen doorstart voor Bakkerij Jonker

    Geen doorstart voor Bakkerij Jonker

    Voor vijf van de zes vestigingen van Bakkerij Jonker komt er geen doorstart en is het definitief voorbij. De inventaris is inmiddels geveild en opgekocht.

    Het bijna negentig jaar oude familiebedrijf met vestigingen in Alkmaar, Broek op Langedijk, Heerhugowaard, Purmerend, Schagen en Zuid-Scharwoude werd eind vorig jaar failliet verklaard. “De directie heeft faillissement aangevraagd”, meldde de bakkerij in een Facebookbericht. “We hebben ons personeel meteen ingelicht.” Alleen de winkel in Zuid-Scharwoude kan doorgaan onder een andere naam.

    Het bedrijf is niet de eerste bakkerij die bekend heeft gemaakt te stoppen. Ook Bakkerij Bakker besloot recent om de ovens van het ambachtelijke familiebedrijf uit te zetten. Toch zeggen de berichten over bakkerijen die stoppen weinig over het bakkersvak, benadrukte Gert-Jan Slijkerman van bakkerij Slijkerman eerder: “Je moet vooral alles goed voor elkaar hebben.” Hij denkt dat de hogere energiekosten niet de enige reden zijn waarom bakkers nu massaal over de kop lijken te gaan. “Vaak zijn er achterliggende redenen. Denk daarbij aan persoonlijke omstandigheden, keuzes die verkeerd uitpakken of pech.”

  • Merlet opent nieuwe culinaire hotspot; “Het is nog een stap hoger dan het restaurant”

    Merlet opent nieuwe culinaire hotspot; “Het is nog een stap hoger dan het restaurant”

    Als je al eigenaar bent van een succesvol Grand Café en een restaurant bekroond met een Michelinster. Wat doe je dan? Je breidt uit. Half mei opent Merlet daarom een nieuwe culinaire hotspot in de regio met hun Cheffd Atelier. Aan Streekstad Centraal vertelt Martin van Bourgonje, eigenaar van Merlet, alles over zijn nieuwe project.

    Tijdens ons gesprek wordt meteen duidelijk dat Martin een ondernemer is in hart en nieren. Een theatervoorstelling tijdens een diner of eten op een schip, Van Bourgonje is altijd op zoek naar innovatieve manieren om het restaurant boeiend te houden. Waar één deur sluit, openen er tien andere, zo lijkt het motto van de ondernemer. Toen Jonathan Zandbergen, executive chef van Merlet, met het idee kwam voor het atelier. Kon Van Bourgonje natuurlijk maar één antwoord geven: “ja.” Nog een stap hoger dan het restaurant opent Zandbergen daarom half mei zijn Cheffd Atelier. “Het sluit naadloos aan. In een restaurant ga je uit eten. Dit is het maximaliseren van die beleving op heel hoog niveau.”

    “Het is een omakase restaurant, dit betekent dat de chef laat zien wat hij kan. Tien mensen zitten aan een bar rond de chef. Terwijl de chef werkt, krijg je op de achtergrond informatie over de producten die de chef gebruikt. We streven ernaar zoveel mogelijk regionale producten te gebruiken”, vertelt Van Bourgonje. Er zullen acht tot tien gerechten worden aangeboden. Met speciale apparatuur en beamertechniek worden ondertussen gerechtgerelateerde beelden getoond. En dat is iets waar het nieuwe restaurant zich mee onderscheidt. Een fusion restaurant met Franse en Japanse invloeden onder leiding van Chef Jonathan Zandbergen.

    Het duurt nog een kleine twee maanden voor het restaurant opengaat. “Er wordt gewerkt aan de videobeelden en speciaal servies. De formule moet echt top zijn. We willen vier avonden per week open. Het atelier zal ook alleen te bezoeken zijn op reservering.” Wie er van wil genieten moet er wel rekening mee houden dat er een redelijk gevulde portemonnee voor nodig is. “Het is zo arbeidsintensief. Het is echt een stap hoger dan het restaurant.”

    Van Bourgonje houdt het nog wel spannend. De locatie van het atelier en wanneer het precies opengaat, dat  zegt hij niet. “Het atelier bevindt zich in het pand van Merlet, maar de plek is nog geheim. Geïnteresseerden kunnen zich inschrijven voor de nieuwsbrief, die moet je in de gaten houden.”

  • Recordaantal ondernemers doen mee aan Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen 🗓

    Recordaantal ondernemers doen mee aan Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen 🗓

    Een recordaantal bedrijven doet dit jaar mee aan de Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen. Waar de week vorig jaar ruim 130 deelnemers had, doen dit jaar ongeveer 325 organisaties mee.

    Tijdens de open bedrijvenweek krijgen geïnteresseerden een kijkje in de keuken van diverse bedrijven in de regio Noord-Holland Noord. Op deze manier kunnen werkzoekenden zich laten zien en krijgen leerlingen en studenten een idee over wat er gebeurt in de verschillende branchs.

    De Kom Binnen Bij Bedrijven Dagen worden gehouden van 20 tot en met 25 maart. Meer informatie is te vinden op de website kbbbd.nl.

  • Provincie koopt 16,5 hectare grond in Egmond als ruilgrond voor bollenboeren

    Provincie koopt 16,5 hectare grond in Egmond als ruilgrond voor bollenboeren

    De provincie Noord-Holland koopt 15 hectare grond ten zuiden van de Hoeverweg bij Egmond aan den Hoef. Met de transactie is 2,5 miljoen euro gemoeid. Het gaat om vijf percelen tussen Egmond aan den Hoef en Heiloo. De grond zal gebruikt worden als ‘ruilgrond’.

    Diverse ondernemers, met name bollentelers, hebben aangegeven hun grond binnen het zogeheten Natuurnetwerk aan de provincie te willen verkopen, schrijft de provincie. De voorwaarde is dat voor de ondernemers een plek buiten het Natuurnetwerk beschikbaar is waar ze hun bedrijf kunnen voortzetten. Met deze aanschaf komt die mogelijkheid voor de betrokken ondernemers dichterbij.

  • Ook regiovestiging Rabobank doelwit van actie Greenpeace

    Ook regiovestiging Rabobank doelwit van actie Greenpeace

    Actievoerders van Greenpeace Nederland hebben kantoren van Rabobank in Noord-Holland afgelopen nacht beplakt met posters om de verantwoordelijkheid van de bank in de stikstofcrisis onder de aandacht te brengen. Ook bij de Alkmaarse vestiging aan de Robonsbosweg werd geplakt, al bleef de actie zeer beperkt. “Er hing maar één poster en die was zelfs al weg toen ik binnenkwam”, laat een medewerker weten.

    De actievoerders willen dat Rabobank de gemaakte winsten steekt in het oplossen van de stikstofcrisis. “De bank jarenlang geld in de schaalvergroting van veehouderijen, terwijl duidelijk was dat dit natuurschade tot gevolg had”, zo laat de organisatie via een persbericht weten.

    “Wij steunen de doelen van kabinet en zitten nu met de boeren, de overheid en natuurorganisaties om tafel om samen te kijken hoe we het stikstofprobleem op kunnen lossen”, reageert Rabobank persvoorlichter Daniëlle Brouwer. “We onderkennen dat we een rol hebben en werken bijvoorbeeld al aan nieuwe financieringsvormen.”

    Ook een meerderheid in de Tweede Kamer wil dat banken en ketenspelers, zoals leveranciers en supermarkten, gaan meebetalen om de stikstofcrisis op te lossen. De gesprekken over de vraag is waar welk deel van de rekening wordt neergelegd worden al gevoerd, maar een antwoord op die vraag lijkt nog niet in zicht. (foto: Greenpeace)

  • GO!-NH helpt zeven duurzame ondernemers in regio Alkmaar groeien

    GO!-NH helpt zeven duurzame ondernemers in regio Alkmaar groeien

    Provincie Noord-Holland, gemeente Alkmaar en diverse zakenpartners hebben zeven ondernemers in regio Alkmaar geselecteerd voor GO!-NH. Dit is een programma waarmee starters en middelgrote bedrijven met een innovatie of duurzame producten of diensten versneld op een hoger plan kunnen komen. Onder de zeven ondernemingen bevinden zich vijf in Alkmaar, één in Koedijk en één in Heiloo.

    Vanuit heel de provincie kwamen 50 aanvragen voor steun binnen. Daarvan zijn er 28 geselecteerd. Deze ondernemers gaan de komende drie maanden met coaches aan de slag om hun bedrijven verder te ontwikkelen. Voor de starters is het traject GO!-NH Accelerator en voor meer gevestigde ondernemers GO!-NH Growth. Het is de grootste groep deelnemers sinds de start van GO!-NH in 2018.

    Aan het Accelerator traject mogen CortEnergy in Koedijk en EnergyKoNneX in Heiloo deelnemen. CortEnergy maakt windturbines die stiller zijn én meer elektriciteit opbrengen. EnergyKoNneX produceert accu’s voor in woningen en bedrijfspanden, maar heeft nu ook een stroomkabel ontwikkeld waarmee elektrische auto’s veilig kunnen worden opgeladen, direct vanaf het elektriciteitsnet.

    Via het lokale partnerprogramma zijn ook drie Alkmaarse bedrijven geselecteerd. De Carbon Consultants bieden bedrijven CO2-rapporten en advies voor het verminderen van de CO2-uitstoot en hebben een tool ontwikkeld voor automatische registratie. Korenmolen ’t Roode Hert maakt op ambachtelijke wijze biologische en lokaal geteelde granen en zet hierbij mensen in met een afstand tot de arbeidsmarkt. De Wereldkas & De Nieuwe Energie werken samen aan stadsontwikkeling. De Wereldkas ontwikkelt zich tot een circulaire, groene hotspot in de stad en De Nieuwe Energie is een tijdelijk laboratorium voor duurzame stadsontwikkeling.

    Aan het Growth partnerprogramma zijn twee Alkmaarse bedrijven gekoppeld. Bouwbedrijf Kesselaar & Zn werkt met circulaire materialen en Fundamental Systems ontwikkelt natuurlijke en organische waterstof- en zuurstofsupplementen voor gewassen.

    Provincie Noord-Holland stelt 20 gratis plekken voor GO!-NH beschikbaar. Regionale samenwerkingspartners gemeente Alkmaar, H20 Esports Campus, Investa Expertise Centrum en Amsterdam Donut Coalitie stellen de overige acht plekken beschikbaar voor ondernemers binnen een specifiek thema of in een specifieke regio.

  • Magentazorg genomineerd als beste leerbedrijf

    Magentazorg genomineerd als beste leerbedrijf

    Magentazorg is genomineerd voor de prijs ‘Beste leerbedrijf 2023’. Dat heeft Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) bekendgemaakt. De zorginstelling met vestigingen in onder meer Alkmaar, Bergen en Heerhugowaard is één van de tien genomineerde leerbedrijven voor mbo-studenten in de sector Zorg, Welzijn en Sport.

    “Wij vinden het belangrijk dat studenten bij ons leren in de praktijk. Het zijn immers onze toekomstige collega’s”, vertelt Nieske Simoons. Ze is hoofd HRM & Opleiden bij Magentazorg.

    Met de verkiezing vragen het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap en SBB aandacht voor de 250.000 erkende leerbedrijven en de ruim 300.000 praktijkopleiders. Tijdens het Ambassadeursgala van de MBO Raad en SBB op 15 maart worden de winnaars van de verkiezing ‘Beste leerbedrijf’ en ‘Beste praktijkopleider’ bekendgemaakt. Ook kiest de jury dan de beste mbo-student van Nederland.

  • Nu ook voorjaarseditie ‘Ronde van Rataplan’: ”Mensen vinden het gewoon heel erg leuk”

    Nu ook voorjaarseditie ‘Ronde van Rataplan’: ”Mensen vinden het gewoon heel erg leuk”

    Kringloopwinkel Rataplan organiseert dit jaar voor het eerst een voorjaarseditie van de ‘Ronde van Rataplan’. En nee, dat heeft helemaal niets te maken met fietsen. De jaarlijkse Ronde van Rataplan vind normaal gesproken alleen plaats op de eerste zaterdag van oktober en wordt comfortabel afgelegd per… bus. Vanuit alle vestigingen van het kringloopbedrijf vertrekt dan een bus om vervolgens een aantal van de 33 Rataplannen te bezoeken. maar vanwege het succes vind er dit jaar ook een ronde plaats op 8 april. Een voorjaarseditie dus.

    Vanaf 1 maart kunnen liefhebbers en koopjesjagers zich opgeven voor een plekje in de bus. Een aanrader volgens de Alkmaarse bedrijfsleider Pieter Jan Elzinga “We krijgen eigenlijk alleen maar positieve reacties. Mensen vinden het gewoon heel erg leuk om te kijken hoe het in andere Rataplan winkels is.” Maar ook wie gewoon een ‘dagje uit’ wil zal zich vermaken, want aan alles is volgens Elzinga gedacht.”In de eerste winkel wordt je al ontvangen met koffie en koek. Bij de volgende winkel ook. En rond half twaalf kom je bij de volgende winkel en daar staat dan een uitgebreide lunch klaar.”

    Per winkel hebben de Tourgangers ongeveer anderhalf uur de tijd. Maar wat nou als je net de kast van je dromen vindt in één van de winkels? Is ook geen probleem. “Als je een complete inventaris koopt moet je het inderdaad later ophalen of laten bezorgen. En of dat nou in Amsterdam is of in Den Helder dat maakt ons niet zoveel uit. Maar de kleine dingen of kleine meubeltjes kunnen in de bus mee.” Inschrijving is mogelijk via de website of bij de kassa van de winkel.