Categorie: ondernemen

Geplaatst op

Bergense horeca gaat weer open: “Eigenlijk alleen gereserveerd om naar wc te kunnen”

Toen de klokken van de Ruïnekerk op tweede pinksterdag twaalf sloegen, was dat voor de horeca in het centrum van Bergen het sein om de eerste gasten in maanden weer te verwelkomen. Dat ging bij het ene restaurant wat uitbundiger dan bij het andere, maar de blijdschap over de heropening was bij iedereen even groot. Bij restaurant LadyPapa moesten de eerste gasten even geduld hebben vanwege een plechtigheidje. Wethouder Bekkering haalde symbolisch het slot van de terrassen samen met Jules Steenis, voorzitter van de Bergense afdeling van Koninklijke Horeca Nederland. Gebiedsregisseur Han Eshuys van Bergen en de lokale media zagen het van dichtbij gebeuren.

Het kusttoerisme is de kurk waarop de lokale economie in de gemeente Bergen drijft. Daarom waren in alle kernen plannen gemaakt om onder het motto ‘veilig welkom’ de bedrijvigheid weer op te starten. Burgemeester Rehwinkel kreeg vorige week de kans om in het RTL4-programma Beau toe te lichten dat Bergen daarmee de eigen accenten misschien net iets anders legt: “Tuurlijk, ook hier nog alle aandacht voor alle regels die nog steeds gelden, maar we willen mensen ook wel laten weten dat ze in onze gemeente hartelijk welkom zijn als ze zich daaraan willen houden.”

LadyPapa kreeg de afgelopen weken nationale bekendheid met de gedekte tafels en goed geklede etalagepoppen op de plekken waar anders gasten zaten. André Rzepka van het Bergense Fabels en Ramona Nijssen en Marcel Hansen, bekend van onder meer het IJkgebouw in Alkmaar, hadden het op 1 maart nog maar net geopend op de plek van voormalige brasserie Nero, na een maandenlange verbouwing. Twee weken later moest plotseling worden overgeschakeld op afhaalmenu’s.

In april werd het zomaar de etalage van kledingzaak ToetiNoemi. Ramona Nijssen toverde in moeilijke tijden een glimlach op het gezicht van de passanten in het stille Bergense centrum. Ze werd een landelijk voorbeeld als vindingrijke ondernemer. die niet bij de pakken neer gaat zitten.

Van een stormloop op de terrassen zoals in andere plaatsen was in Bergen geen sprake. Vragen naar de gezondheid was overal het eerste contact met de gasten. Beleefd informeren naar de gezinssituatie bij drie of meer personen werd ook nergens vergeten. Telefoonnummers werden genoteerd voor het geval klanten na een nieuwe corona-uitbraak moeten worden opgespoord.

Bijna alle gasten bij LadyPapa kwamen voor het terras. Daarvoor was reserveren niet nodig. Binnen zitten vergt wel een reservering. Maar de weinige gasten die dat hadden gedaan, zaten toch liever buiten: “Wij hebben eigenlijk alleen maar gereserveerd, omdat we zeker wilden weten dat we binnen naar het toilet zouden kunnen als we wilden,” bekende een stelletje.

Nijssen kijkt de komende dagen aan hoe het gaat met alle regels en protocollen die zijn bedacht om alles goed en veilig te laten verlopen: “De aanbetaling bij reservering hebben we al laten vervallen. We blijken toch vooral een plek te zijn die zich leent voor spontaan bezoek. De vaste tijdblokken van 75 minuten gaan er denk ik ook snel vanaf. Het is voor iedereen eigenlijk nog een beetje onwennig. Laten we hopen dat het nieuws zich snel verspreidt dat overal in Bergen de juiste maatregelen worden genomen om veilig en gezellig bij ons te verpozen.”

Geplaatst op

Terrassen weer open: blijheid om vrijheid (VIDEO)

Featured Video Play Icon

Louter lachende gezichten waren er maandag te vinden op de terrassen in Heerhugowaard. Horecapersoneel en klanten bleken uitermate tevreden met de herwonnen vrijheid. Natuurlijk worden overal maatregelen getroffen om te zorgen dat er aan de coronaregels wordt voldaan, en hier en daar is dat nog wat onwennig. Maar er wordt serieus gewerkt aan het behoud van de openstelling.

Echte drukte bleef maandagmiddag uit, het bleef bovenal gezellig en behapbaar. Ook bij het Oude Gemaal wisten passanten het terras weer te vinden en was de onderlinge afstand geen enkel probleem. Kortom: de klanten en de horecabazen tevreden!

Geplaatst op

Hotel The Fallon opent in oude gevangenis Schutterswei

In de Alkmaarderhout opent maandag het nieuwe hotel The Fallon in de oude gevangenis Schutterswei. De opening was twee maanden vertraagd door de uitbraak van het coronavirus. Het gaf wel extra tijd om de verbouwing tot in de puntjes af te ronden.

Exploitant Hotels by Sheetz kan nu van start. Op dit moment heeft dat al hotels in Almelo, Boekelo, en Burgh Haamstede. In Almelo heeft het bedrijf reeds ervaring met een hotel in een voormalig Huis van Bewaring.

De gevangenis in de Alkmaarderhout begon in 1884 als klein complex aan de rand van Alkmaar met 26 cellen. Sindsdien bood het onderdak aan een bont gezelschap delinquenten, tot de sluiting in 2013. Daarna was de locatie nog drie jaar in gebruik als filmlocatie voor de SBS6-serie Celblok H.

De herbestemming van gevangenis naar hotel vergde een lange adem. De plannen werden al in 2016 gelanceerd. Omwonenden keerden zich meteen ertegen, omdat gevreesd werd voor nieuwe parkeerproblemen in de buurt. Uiteindelijk hield alleen natuur- en milieuorganisatie ANIMO het verzet vol tot het eind. Volgens de stichting was er niet genoeg rekening gehouden met de natuur. ANIMO bracht aan het licht dat de omgevingsvergunning rammelde, maar de gemeente zag kans dat tijdig te repareren. Daarna strandden hun bezwaren vorig jaar bij de rechter.

Op steun van invloedrijke organisaties zoals erfgoedstichting Adapt kon ANIMO ook niet rekenen. Volgens de gemeente waren voor deze locatie twee opties: ofwel de herbestemming tot hotel, waarbij een groot deel van het rijksmonument behouden zou blijven. Of de herontwikkeling tot plek voor woningen, waarbij alles achter het entreegebouw en de dienstwoningen gesloopt zou worden. Adapt stond daarom achter het eerste scenario.

Een jaar geleden kon worden begonnen met de verbouwing. Het hotel heeft nu 102 luxe kamers en suites, diverse bar-restaurants, terrassen op de binnenplaatsen, drie vergaderzalen, een fitness- en massageruimte en een expositie- en feestzaal voor 375 gasten. Het wil een stads- en regiofunctie krijgen voor feesten, bruiloften, bedrijfspresentaties, vergaderingen of een dagje wellness.

Alkmaar Centraal fotograaf Marco Schilpp ging een kijkje nemen in The Fallon. De hele fotoreeks is te zien op onze Facebookpagina.

Geplaatst op

De Zilte Zoen in Bergen aan Zee maakt doorstart

Er komt een doorstart van de Zilte Zoen in Bergen aan Zee. De nieuwe naam wordt Zilt. Nieuwe eigenaar is Robbert Peek, inwoner van het kustdorp. Dat weet de Alkmaarsche Courant vanochtend te melden.

Vanaf maandag gaat de zaak al open. Oud-eigenaar Arjan Hiemstra keert terug als bedrijfsleider. Ook een deel van het personeel zal bestaan uit bekende gezichten die hier eerder al werkten, of werden ontslagen na het faillissement van de Zilte Zoen in Egmond aan Zee.

Peek vertelt tegen de Alkmaarsche Courant dat hij eerder in de horeca werkte, een cateringbedrijf had en nu specialist is in doorstarts van ondernemingen in problemen. Met curatoren werkt hij nauw samen als een soort makelaar in bedrijfsoverdrachten.

In Egmond aan Zee staat de voormalige vestiging van de Zilte Zoen nog leeg. Een doorstart aan de Egmondse boulevard zit er niet meer in. De pandeigenaar is op zoek naar een nieuwe huurder. (Foto: Google Streetview)

Geplaatst op

Samenvoeging Commissies Bedrijventerreinen Heerhugowaard en Langedijk

De Commissies Bedrijventerreinen van Langedijk en Heerhugowaard zijn samen gegaan onder de noemer Commissie Werklocaties. De commissie bestaat uit vertegenwoordigers van de gemeenten en de Bedrijfskringen van beide gemeenten en kwam vorige week voor het eerst in een digitale videovergadering tot elkaar.

Binnen de Bedrijfskringen bestaan verschillende commissies. Een daarvan behartigt ondernemersbelangen richting overheden ten aanzien van het ruimtelijke vestigingsklimaat. Bedrijfsleven en overheid kunnen gezamenlijk meer bereiken ten aanzien van gewenste en ongewenste ruimtelijke ontwikkelingen, duurzaamheid en de fysieke leefomgeving.

Mede via de enquête Wonen op Bedrijventerreinen kreeg Bedrijfskring Heerhugowaard meermaals de opmerking dat ondernemers buiten de bedrijfsterreinen, waaronder zzp’ers die vanuit huis werken, zich minder betrokken voelen. De term “bedrijventerreinen” is daarop omgezet in “werklocaties”.

De commissieleden blijven overigens onafhankelijk van elkaar advies uitbrengen aan de besturen van beide Bedrijfskringen. De commissie is hiermee voorbereid op de huidige en ambtelijke fusie maar ook de aankomende bestuurlijke fusie van beide gemeenten.

Geplaatst op

Vier restaurants bundelen de krachten: Culinair Verwenpakket Alkmaar

De coronacrisis heeft zijn sporen getrokken door de horeca in Alkmaar en omstreken. Meerdere ondernemingen hebben de deuren moeten sluiten. “Dat gebeurt mij niet”, dacht Eric Muller van restaurant ‘t Stokpaardje. Hij stelde een pakket samen met een lekker menu en twee bijpassende wijnen en liet die bezorgen of afhalen. Dat liep zo goed – op het hoogtepunt verkocht hij zo’n 200 verwenpakketten aan voornamelijk vaste gasten – dat hij het tijd vond om een samenwerking aan te gaan met bevriende restaurants.

Zo bundelden de restaurants Fernando’s, ‘t Fnidsen, De Twee Vrienden en ‘t Stokpaardje hun krachten en was het Culinair Verwenpakket Alkmaar geboren. Muller: “We delen het werk, en de inkomsten. Op deze manier houden we vier horeca-ondernemingen in leven”. Muller blijft de drijvende kracht, samen met Niels Goedel die de communicatie en marketing voor z’n rekening neemt.

“Elk restaurant maakt een van de vier gangen, en dat wisselen we af. Iedereen komt een keer aan de beurt voor het voor-, tussen-, hoofdgerecht en dessert. Allemaal samengesteld uit top-ingrediënten, en vergezeld van zeer goede wijnen”.

Ook na 1 juni blijft het Culinair Verwenpakket verkrijgbaar. Muller: “Door de anderhalve meter regels kan ik maar 15 mensen in ‘t Stokpaardje ontvangen, tegen 40 normaal gesproken. Ik zal wel moeten doorgaan, dat geldt ook voor de anderen. Dus reken er maar op dat het pakket nog tot minstens 1 september verkrijgbaar is”.

De eerste culinaire verwenpakketten zijn af te halen of te bezorgen op vrijdag 29 mei. Bestellen kan alvast via culinairverwenpakket.nl.

Geplaatst op

Herberg met 8 kamers opent deuren in dorpshart Egmond-Binnen

Egmond-Binnen krijgt weer een herberg, net als vroeger. Bouwbedrijf C&S uit het dorp verbouwde de oude feestzaal van café-restaurant Het Wapen van Egmond-Binnen (nog steeds bekend als Café Swart) in vijf maanden tijd tot acht nette hotelkamers. Herberg-Binnen wordt de nieuwe naam.

Eigenaar Robert Haagen runt het café-restaurant in het dorpshart al twintig jaar, de laatste tien jaar met zijn partner Ellen. Vorig jaar waren ze toe aan een nieuwe uitdaging. Het horecastel besloot er een herberg van te maken. De planning was dat de bedden vanaf de start van het toeristenseizoen konden worden beslapen. Corona zette ook hier de wereld op zijn kop.

Het authentieke pand op de hoek van de Sint Adelbertusweg en de Herenweg was in vroeger eeuwen al een pleisterplek voor reizigers tussen Haarlem en het noorden van de provincie. Ook kwamen vroeger veel pelgrims af op de geneeskrachtige waterbron die ontsprong op de Adelbertusakker.

Donderdag worden de eerste Nederlandse gasten verwacht, zaterdag de eerste uit Duitsland. Robert is verheugd dat de eerste boekingen nu binnendruppelen: “We kijken enorm ernaar uit dat alles weer een beetje normaal wordt. Dit seizoen valt niet meer te redden, maar het maakt ons altijd blij om het onze gasten zo goed mogelijk naar de zin te maken. Ook in lastige tijden.”

 

 

 

 

Geplaatst op

Scherpere regels in Alkmaarse binnenstad lijken goed nageleefd te worden

Het was afgelopen zaterdag een stuk rustiger in de Alkmaarse binnenstad dan de week ervoor. Of dat te maken heeft met de aangescherpte maatregelen of alleen met de aandacht daarvoor is niet duidelijk. Mogelijk laten mensen de winkelstraten even links liggen na alle aandacht van afgelopen week.

De mensen die wèl naar binnenstad zijn gekomen lijken zich aan de nieuwe regels te houden. Er wordt keurig rechts gehouden, niet heel verwonderlijk gezien het aantal aanwijzingen dat aanwezig is. Daar bovenop is er nu ook de mogelijkheid gebruik te maken van een automatische zeep dispenser om, voor mensen de Langestraat inlopen, de handen te reinigen. De gastvrouw die er bij staat benadrukt nog maar even dat het gebruik ervan strikt vrijwillig is.

De lastigste nieuwe regel lijkt het verbod op het meevoeren van de fiets te zijn. Her en der zijn er nog wel mensen die de borden die het verbod kenbaar maken over het hoofd lijken te hebben gezien. Ook winkeliers moeten rekening houden met het zo min mogelijk ‘blokkeren’ van de mensenstroom en moeten de gebruikelijk reclame-uitingen binnenhouden. (foto’s: Marco Schilpp)

Geplaatst op

Trouw: aantal passanten op Laat in tien jaar dramatisch teruggelopen

De afgelopen week hingen twee verslaggevers van dagblad Trouw dagelijks rond op ‘probleemstraat’ de Laat in Alkmaar. De waarnemingen en constateringen in het artikel dat daar zaterdag over verscheen stemmen niet vrolijk. De cijfers ook niet. In tien jaar tijd nam volgens Trouw en retailonderzoeksbureau Locatus het aantal passanten op een zaterdag af van 18.000 naar 10.600. Het laat zich zien in de leegstand en verloedering van ‘Alkmaars langste winkelstraat’.

Een kant en klare oplossing is er volgens het artikel niet, maar er zijn wel een aantal wetmatigheden waar rekening mee gehouden zou moeten worden. Het woord ‘overbewinkeling’ valt en een winkelgebied dat het moeilijk heeft krimpt en ‘trekt zich terug’, zo is te lezen. De problemen zijn het grootste aan de Oostelijke kant van de Laat, bij de Schelphoek garage. Al langer wordt daarom gepleit voor een verruiming van het bestemmingsplan voor dat deel van de Laat zodat er (ook) woningbouw gerealiseerd kan worden. Met een sterkere concentratie retail in het westelijk deel kan dat wellicht gered worden.

Het is opvallend dat het probleem al langer speelt maar toch niet echt een plek op de politieke agenda lijkt te kunnen veroveren. Wethouder Pieter Dijkman laat Trouw weten dat er echt “geïnvesteerd wordt in het gebied” en dat er plannen zijn voor een herstructurering, maar dat de gemeente nu eerst hulp wil bieden aan de ondernemers die door de cronacrisis in de problemen zijn gekomen of dreigen te komen. Want die bedreiging heeft er inmiddels voor gezorgd dat er, alweer, twee deuren definitief gesloten zijn op de Laat…

Geplaatst op

Alkmaars filterbedrijf maakt 1 miljoen medische mondkapjes per week: “We werken dag en nacht door” (VIDEO)

Featured Video Play Icon

Ze zijn nog niet op volle oorlogssterkte maar als het zover is dan rollen er bij AFPRO Filter in Alkmaar een miljoen medische mondmaskers per week van de band. “We werken dag en nacht door om een buffer te creëren”, aldus directeur Joost Verlaan.

Het was toch wel even een omschakeling voor het bedrijf dat normaal luchtfilters voor bijvoorbeeld ziekenhuizen, musea en hotels maakt. Vanwege het coronavirus hebben AFPRO Filters, Koninklijke Auping en Koninklijke DSM in april de handen ineen geslagen om medische mondkapjes te produceren. “Het was best een uitdaging. Je moet rekening houden met de pasvorm, die moet universeel zijn. Daarnaast zijn er nog allerlei kleine details waar je op moet letten.”

Met de productie van één miljoen mondkapjes is het filterbedrijf verantwoordelijk voor de helft van het aantal dat nodig is in Nederland. “De overheid heeft ook meer dan 100 miljoen maskers gekocht in het buitenland”, vertelt Niels Berkhout van AFPRO Filters aan mediapartner NH Nieuws. “Als het nodig is kunnen we de productie opschroeven. We hebben voorlopig dus geen tekort.”

We hebben dus mondkapjes van eigen bodem en wie denkt dat het Alkmaarse bedrijf lekker binnenloopt dankzij de coronacrisis heeft het mis. “Die vraag krijg ik regelmatig maar we doen dit op basis van open calculatie”, vertelt Verlaan. “We willen hier niet aan verdienen. Alleen onze kosten worden gedekt.”

Koningin Maxima was afgelopen dinsdag nog bij het bedrijf op bezoek om de productie van mondkapjes met eigen ogen te zien. “Dat maak je maar een keer in je leven mee”, glundert Verlaan. “Het was heel bijzonder het was bedoeld als hart onder de riem en zo kwam het op ons ook over. Echt heel erg leuk.”

Aangezien de vraag naar mondmaskers groot is, is er ook de nodige druk. Het personeel is volgens Niels Berkhout inmiddels voor tachtig procent bezig met de mondmaskers. Het normale werk is dus even op een lager pitje komen te staan. Maar het is wel een eervolle klus vindt Berkhout. “Bijna de helft van mijn familie werkt in de zorg. Je hoort de schrijnende verhalen van dichtbij en als je daarover nadenkt is iedere minuut die je erin steekt een goede bestede minuut.”