Radio voor dementerenden. Het nodigt uit tot grapjes – zoals dat je gewoon ieder uur weer hetzelfde kan draaien – maar er zit een serieuze gedachte achter en het levert ook écht een bijdrage. Dat is waarom Albert Zeeman Radio Remember overnam. “Ik zit al jaren in die commercie en ik vond dat ik iets moest gaan doen wat een beetje maatschappelijk is, wat een beetje bijdraagt. Dat komt hierin samen, dus dat is wel heel mooi.”
Albert Zeeman is te horen in reclames, bedrijfsfilmpjes, documentaires en meer. Daarnaast regelt de in Heiloo wonende Alkmaarder stemmen voor zo’n veertig talen. “Maar je verkoopt een product en dat is niet echt tastbaar, weet je. Ik doe het al meer dan vijfentwintig jaar en vind het heel erg leuk om te doen hoor, maar soms knaagt het een beetje als je die mensen in de zorg ziet, dan denk ik ja, moet ik niet iets nuttigs doen?”, vertelt hij Streekstad Centraal. Daarbij komt dat AI de stemmenwereld inmiddels echt is binnengetreden. “Ik was op zoek naar iets erbij. Iets in de muziek, in de radiowereld.” (tekst gaat verder onder de foto)
Albert Zeeman achter zijn bureau. Geen normaal bureau natuurlijk, want hij moet vooral teksten inspreken en geluidsfragmenten bewerken. (foto: Streekstad Centraal)
Op een feestje werd de perfecte mix hem zomaar in de schoot geworpen, toen hij de vorige eigenaar ontmoette. “Hij vertelde dat hij wat deed bij de Mega Top100, dat hij muziektherapeut is. En vervolgens: ik heb een radiostation waar ik wel vanaf wil.” Bakker runde Radio Remember, gericht op dementerende mensen. “Toen heb ik gezegd dat ik er naar zou luisteren en erop terug zou komen. Drie dagen later heb ik hem gebeld en gezegd dat ik het helemaal fantastisch vind.”
Radio Remember prikkelt het geheugen van de luisteraars met muziek van weleer en informatie over de nummers en gebeurtenissen in de tijd waarin ze zelf opgroeiden. “Bakker kreeg hele goede reacties vanuit zorginstellingen. Mensen kregen herinneringen, gingen weer praten, kregen meer beweging weet je, zoals meeklappen of dansen. Het is echt waanzinnig hoe goed het kan werken.”
Een maand geleden nam Albert het radiostation officieel over. Tot nu toe is hij vooral bezig met ontdekken van wat hij nou precies in handen heeft. De technische kant, partners, het bereik, abonnementen met zorginstellingen en individuele luisteraars. “Ik ben nu nog bezig met alles in kaart te krijgen.” (tekst gaat verder onder de foto)
Hier is Albert thuis, in zijn studio, goed geïsoleerd tegen geluid van buiten. (foto: Streekstad Centraal)
De grootste winst is volgens Albert bij mensen thuis te boeken. “Ongeveer tachtig procent van mensen met dementie woont zelfstandig.” Met aparte kanalen voor mensen met bijvoorbeeld een Turkse, Marokkaanse of Indisch/Molukse achtergrond denkt hij zijn bereik verder te vergroten.
Daarnaast moet het gedoe met abonnementen en inloggen op de website zo veel mogelijk weg bij de luisteraars. “Ik wil radio’s verspreiden met aan de achterkant de ingewikkelde knopjes voor de zorgverleners en bovenop alleen een aan/uit knop en een volumeknop. En dan een grotere versie voor in gemeenschappelijke huiskamers.” (tekst gaat verder onder de foto)
Albert bij een banner waarop de essentie van Radio Remember staat: het losmaken van herinneringen. (foto: Streekstad Centraal)
“En ik wil hoorspelen terughalen op de radio. In deze doelgroep waren hoorspelen heel populair. Vroeger kéken we naar de radio. We gingen er met zijn allen voor zitten en dan gingen we luisteren. Dat lijkt me echt fantastisch om weer te doen”, vertelt Albert enthousiast. We dragen aan dat plaatjes aanvragen ook goed kan werken. Hij neemt dat idee mee.
“Verder wil ik Radio Remember echt zichtbaar maken, naar zorginstellingen die een abonnement hebben toe gaan en daar dan bijvoorbeeld een muziekbingo doen, of muziek maken met elkaar en teksten uitdelen en dan zingen. Dat lijkt me ook fantastisch.” Rijk hoeft Zeeman er naar eigen zeggen niet van te worden. “Het moet zichzelf kunnen bedruipen.”
Sieradenwinkel Claire’s sluit zondag 28 september definitief de deuren in Alkmaar, tegelijk met de overige acht Nederlandse filialen. Met een opheffingsuitverkoop probeert de curator nog zoveel mogelijk winkelvoorraad om te zetten in contanten voor de schuldeisers.
Claire’s, bekend om sieraden, accessoires en oorpiercings voor voornamelijk meisjes tussen de drie en achttien jaar, werd in augustus door de rechtbank failliet verklaard. Als oorzaak werden genoemd de hevige concurrentie van online retailers en stevige schulden.
Omdat de winkel niet meteen de deuren sloot, leek het Alkmaarse filiaal van Claire’s aan de Langestraat nog even uit de gevarenzone, maar een doorstart blijkt toch niet mogelijk. Curator Frans Crul meldt dat er geen partijen zijn gevonden die het bedrijf willen overnemen. (tekst gaat verder onder de foto)
Sinds eind augustus is in de negen Nederlandse winkels, waaronder Alkmaar, een opheffingsuitverkoop aan de gang. Inmiddels is de extra korting voor de laatste klanten opgelopen tot 70% op het assortiment bovenop lopende aanbiedingen.
Claire’s werd in 1974 opgericht en groeide uit tot een internationale keten met meer dan 2300 winkels wereldwijd. In Nederland verliezen met het faillissement zo’n 45 medewerkers hun baan.
Het doek valt voor Carpetright. Vrijdag heeft de rechtbank het faillissement uitgesproken, laat advocatenkantoor Okkerse & Schop Advocaten namens de curatoren weten. Het faillissement treft 75 vestigingen in Nederland, onder andere in Alkmaar en Heerhugowaard. Of er een doorstart komt is nog niet duidelijk.
Volgens de directie van Carpetright was het bedrijf “in de basis gezond”. De curatoren wijzen op problemen met investeringen en de implementatie van een nieuw softwaresysteem. Het faillissement treft rond 350 medewerkers.
De winkels blijven in ieder geval dicht tot er meer duidelijkheid is over een eventuele doorstart of overname.
De curatoren verzoeken klanten die op een bestelling wachten om geen contact op te nemen. Zij kunnen naar eigen zeggen nog even geen vragen beantwoorden en nemen te zijner tijd zelf contact op.
Waar winkelcentrum ’t Loo jarenlang vooral werd geassocieerd met leegstand, bruist het nu weer van het leven. Officieel is het centrum nooit dicht geweest, maar door de lege panden voelde dat soms wel zo. “Die tijd is voorbij en dat gaan we uitgebreid vieren,” zegt Margreeth Anema van de winkeliersvereniging van winkelcentrum ‘t Loo.
De leegstand ontstond omdat er plannen waren voor een tweede supermarkt. “De eigenaar van het centrum hield destijds een hele rij units vrij, in overleg met de gemeente. Maar het plan ging uiteindelijk niet door, en de units bleven tien jaar leeg,” vertelt Anema. Nu is het winkelcentrum volledig gevuld en zien de winkeliers meteen meer aanloop. “Mensen komen vaker, ook om nieuwe dingen te ontdekken. En omdat het overdekt is ben je niet afhankelijk van het weer. En de nieuwe winkels zorgen ervoor dat je bezoekers van alle leeftijden hebt.”
Er zijn boetiekjes bijgekomen, maar ook winkels waar veel vraag naar was, zoals een Kruidvat, een schoenenzaak en een speelgoedwinkel. Daarnaast zijn de kaasboer, de groenteboer en de bakker gebleven. “Vroeger deed je hier snel je boodschappen, nu kun je er makkelijk een dag spenderen: winkelen, even lunchen, een rondje maken, of een koffietje doen,” aldus Anema. “Het winkelcentrum heeft nu alles.” (tekst gaat door onder de foto)
Sommige nieuwsgierige bezoekers komen de dag voor het echte feest al even een kijkje nemen in het vernieuwde winkelcentrum. (foto: Streekstad Centraal)
Het interieur is nog niet overal klaar. “Er komen nog stevige tafels en meer groen. We willen echt uitpakken met een gezellige sfeer.” Ook kijkt Anema alvast vooruit: “Al is het niet aan mij, een gym boven de Hema zou een mooie aanvulling zijn. Dan heb je hier straks echt voor iedereen wat.”
Naast de winkeliers lijken ook de bezoekers tevreden. Sommige kwamen al nieuwsgierig voor de officiële opening kijken. “Sommigen vinden het jammer dat er geen supermarkt bijgekomen is, maar als je zo rondloopt, zie je hoeveel moois er voor in de plaats gekomen is,” vertelt een bezoeker desgevraagd aan Streekstad Centraal. “Je hebt hier echt alles lekker makkelijk op één plek bij elkaar.” (tekst gaat door onder de foto)
Door het hele winkelcentrum heen zijn folders en posters te vinden over het feest van aanstaande vrijdag. Het winkelcentrum wordt dan officieel heropend. (foto: Streekstad Centraal)
“Er is nu meer keuze dan eerst”, stelt een andere shopper. “Dat is natuurlijk logisch omdat de leegstand weg is, maar als je hier komt om te winkelen is dat een mooie bijkomstigheid. Vroeger liep je hier rond en voelde het allemaal wat verlaten. Nu is het totaal anders. Je merkt dat mensen weer zin hebben om hier te komen winkelen.”
De heropening van ’t Loo wordt vrijdagavond groots gevierd met een fashionshow waarbij de winkeliers worden voorgesteld, proeverijen, muziek en de officiële opening door profvoetballer Kees Smit. Anema: “Het winkelcentrum is jaren geleden in het bestemmingsplan al bestempeld als het hart van Heiloo. En eindelijk voelt het ook zo. De gezelligheid is weer terug en dat gaan we even flink vieren.”
Het mag gerust opmerkelijk worden genoemd wat zich de afgelopen maanden heeft afgespeeld rond het Slotkwartier van Egmond aan den Hoef. Het Sancti Proeflokaal van Brouwerij Egmond werd geëxploiteerd met vergunningen van de burgemeester die in strijd waren met het bestemmingsplan. Omwonenden die geluidsoverlast ondervonden van de terrassen klopten tevergeefs aan bij de gemeente Bergen. De rechter bleek nodig om een einde te maken aan de illegale situatie.
Het proeflokaal van Brouwerij Egmond moest na de uitspraak van de rechter meteen de deuren sluiten. De terrassen bleken illegaal. Er mocht op basis van de verleende ontheffing bovendien geen proeflokaal worden gedreven in Hoeve Overslot. Toch liet de gemeente Bergen deze situatie maandenlang voortbestaan, ondanks vele klachten van omwonenden. (tekst gaat verder onder de foto)
Het beruchte terras van Sancti Proeflokaal aan de achterzijde van Hoeve Overslot waar omwonenden veel geluidsoverlast door ondervonden. (foto: Streekstad Centraal)
Verantwoordelijk wethouder Ernest Briët heeft moeite de volgens de rechter gemaakte fouten te erkennen: “Wij dachten het goed gedaan te hebben, maar daar denkt de voorzieningenrechter anders over. De rechter heeft ons op de vingers getikt.”
Heel snel kwam de gemeente deze week met een restaurantvergunning voor het hernoemde ‘Proeverij Egmond’. Met duidelijkere regels en zonder terrasgebruik. Het nieuwe concept richt zich meer op het aanbieden van hapjes en eten, en minder op het schenken van alcohol. Briët benadrukt dat het terras voorlopig gesloten blijft: “We kijken nu naar aanpassingen om het terras mogelijk later weer open te stellen, maar voorlopig is die vergunning ingetrokken.” (tekst gaat verder onder de foto)
Brouwerij Egmond had de horecazaak speciaal geopend om te dienen als proeflokaal voor de eigen abdijbieren van de brouwerij. (foto: Streekstad Centraal)
Het kan nogal frappant worden genoemd: Brouwerij Egmond, de brouwerij van abdijbieren zoals Sancti Adalberti, zocht jarenlang naar een plek waar vooral de eigen bieren kunnen worden uitgeserveerd en geproefd. Volgens de wet kan dat daar echter niet: noch met de oude ontheffing, noch met de nieuwe vergunning. Of Brouwerij Egmond dat nu wil of niet, de horecazaak zal de nadruk moeten leggen op het serveren van hapjes en gerechten.
Volgens wethouder Ernest Briët gaan ze dat in het nieuwe bedrijfsconcept ook doen, en beloven ze het proeven van alcoholische dranken minder centraal te stellen. Ze hebben daarom meteen het woord ‘Proeflokaal’ in hun naam losgelaten. ‘Proeverij Egmond’ is de nieuwe naam. (tekst gaat verder onder de foto)
Wethouder Ernest Briët: “We hebben geen fouten gemaakt, maar het had wel beter gemoeten. (foto: Streekstad Centraal)
De gemeente komt volgens de wethouder binnenkort met plannen om de voorzijde van de Proeverij opnieuw in te richten, waardoor daar meer ruimte ontstaat voor een terras. Als het terras aan de achterzijde kleiner wordt of wegblijft, ervaren omwonenden volgens Briët wellicht veel minder overlast en is het voor de exploitant toch rendabel, zo hoopt de wethouder. “Het moet sowieso meer naar een restaurantmodel, wat binnen het bestemmingsplan past.”
Jaap Bond, de nieuwe waarnemend burgemeester, ondertekende dinsdag de vergunning. Hij blikt terug op de gevolgde procedure. “Als je alles van tevoren had geweten, dan had je eerst de juiste vergunning afgegeven en dan het gesprek aangegaan over het terras, wat we nu eigenlijk doen. De rechter heeft ons teruggefloten, maar hiermee hopen we alles rechtgezet te hebben, voor omwonenden en exploitant,” zei Bond. (tekst gaat verder onder de foto)
Het terras aan de voorzijde afgelopen zomer, voordat de rechter de horecazaak sloot. Hier wordt de openbare ruimte opnieuw ingericht, zodat er misschien in de toekomst een groter terras mogelijk is. (foto: Streekstad Centraal)
Wethouder Briët denkt daarentegen niet dat de gemeente fouten heeft gemaakt, “maar het had wel beter gemoeten”. Gevraagd naar een toelichting daarop, stelt de wethouder dat het aan de exploitant is om binnen de toegestane ruimte te opereren. Maar hij lijkt te erkennen dat de impact en overlast voor omwonenden serieus is onderschat. “Er waren klachten over geluidsoverlast, vooral van het terras, en dat is in de ogen van de omwonenden best ernstig geweest. Het is wellicht onderschat hoeveel impact de activiteiten zouden hebben.”
Wethouder Briët gaf aan dat gesprekken met omwonenden hebben plaatsgevonden, maar dat de direct klagers vanwege niet mee wilden doen aan overleg, “omdat zij daar strenge voorwaarden aan stelden”. Dat heeft er mee te maken dat er nog een juridische procedure loopt. Briët: “We willen graag uit deze impasse komen en zoeken naar een oplossing waar exploitant en buurtbewoners zich in kunnen vinden. Het is topprioriteit.”
Stijgende kosten en regeltjes. Ondernemers in de Bergense dorpskernen komen er steeds meer door in de knel. Reden voor de Koninklijke Horeca Nederland en de Bedrijven Investerings Zones (BIZ) van Bergen, Schoorl en Egmond aan Zee om de gemeente een brief te sturen, met daarin het verzoek om in gesprek te gaan over oplossingen. “Er moet iets gebeuren om de komende jaren interessant te blijven voor toeristen en de bewoners.”
“We zijn niet boos op de gemeente”, benadrukt Joost Botman, centrummanager van Schoorl en Egmond, meteen tegenover Streekstad Centraal. “Gemeenten zien een ravijnjaar tegemoet (het Rijk gaat bezuinigen op bijdragen aan gemeenten, red.). We begrijpen dat gemeente de begroting rond moet krijgen. Maar we maken ons zorgen en willen erbij zijn voor het te laat is.” (tekst loopt door onder de foto)
Centrummanager Joost Botman (ook bekend van De Jongens) wil in gesprek met de gemeente Bergen over de toenemende kosten en regeldruk voor ondernemers. (foto: aangeleverd)
“Vooral de retail krijgt het steeds moeilijker, die heeft te maken met inflatie, hogere loonkosten, stijgende energieprijzen en online shoppen. Ik heb gehoord dat zes retailers in het centrum van Bergen per 1 januari stoppen en dat er nog geen nieuwe retailers zijn. De omzet blijft wel ongeveer gelijk, het is vooral de kostenkant. Ja, in Schoorl is dit jaar omzetverlies maar dat komt door de verbouwing van het dorpscentrum. Dat doet even veel pijn, maar het gaat vast mooi worden.”, aldus Botman.
“Gelukkig gaat het toerisme nog hartstikke goed. Vooral in de weekenden is het druk, veelal met mensen die al jaren komen”, vervolgt hij. Toch staat ook de horeca volgens hem onder druk. De gemeente verhoogde de parkeertarieven en de toeristenbelasting, en volgend jaar stijgt het landelijke btw-tarief voor logies van 9 naar 21 procent. “Duitse toeristen vinden de Nederlandse kust al best duur en die zorgen voor 7 procent van de overnachtingen. We moeten ervoor zorgen dat onze concurrentievermogen onder Nederlandse kustplaatsen niet achteruit gaat.” (tekst loopt door onder de foto)
Toeristen en strandbezoekers zorgen voor een belangrijk deel van de inkomsten voor ondernemers in Bergen. Dat moet niet verder onder druk komen volgens Joost Botman. (foto: Streekstad Centraal)
En dan is er nog landelijke regelgeving rond verduurzaming en natuurbescherming. “Er zijn meerdere ondernemers die willen investeren, bijvoorbeeld in grotere chalets, maar dan heb je een warmtepomp nodig en die investering moet wel lonen. Een ander wil hotelkamers verbouwen. Ze hebben te maken met extra kosten voor verduurzaming maar ook dingen die gewoon niet kúnnen. Dat komt ook omdat we in een Natura2000-gebied wonen. Door de regeldruk rijden we onszelf een beetje klem.”
In de brief stellen Horeca Nederland en de BIZzen de gemeente voor om ondernemers nauwer te betrekken bij het opstellen van de gemeentelijke begroting, en om met elkaar beleid rond vergunningen en andere regelgeving nog eens goed onder de loep te nemen. Maar makkelijke oplossingen weet Joost Botman zo even niet te noemen. Hij benadrukt nogmaals dat de gemeente zelf beperkt is door landelijke regelgeving en de eigen begroting. “Het is lastig.”
Voedselveiligheid is een essentieel onderdeel van de gezondheidszorg, zowel in commerciële restaurants als in grootkeukens van ziekenhuizen en zorginstellingen. Waar in restaurants de nadruk ligt op smaak en beleving, staat in de zorg de gezondheid en veiligheid van kwetsbare groepen centraal. Voedselinfecties kunnen bij kwetsbare patiënten ernstige of zelfs levensbedreigende gevolgen hebben, waardoor strikte hygiëne en kwaliteitscontroles cruciaal zijn. HACCP-stickers dragen bij aan voedselveiligheid. Bij Sticker.nl kun je die stickers op maat bestellen.
Risico’s en uitdagingen
In ziekenhuizen en zorginstellingen verblijven vaak patiënten met een verminderde weerstand, ouderen en mensen met speciale dieetwensen. Dit maakt hen extra gevoelig voor voedselgerelateerde infecties door bacteriën zoals salmonella. Grootkeukens bereiden soms duizenden maaltijden per dag, wat het risico op kruisbesmetting verhoogt. Standaardisatie van processen en strikte protocollen zijn daardoor noodzakelijk.
Speciale diëten en textuuraanpassingen
Voedsel wordt vaak aangepast naar specifieke dieetwensen, allergieën of slikproblemen, wat extra aandacht vereist om fouten en risico’s te voorkomen. Maaltijden worden vaak voor langere tijd bewaard en over diverse afdelingen gedistribueerd, wat het belang van juiste temperatuurbeheersing en hygiënische transportmiddelen vergroot. Personeel is de sleutel tot voedselveiligheid en moet getraind zijn in persoonlijke hygiëne, handwasprotocollen en veilig omgaan met voedsel.
Kwaliteitsborging met HACCP-stickers
Het HACCP-systeem (Hazard Analysis and Critical Control Points) is wettelijk verplicht en richt zich op het identificeren en beheersen van kritieke punten in het productieproces om voedselveiligheid te garanderen. Een praktisch hulpmiddel in grootkeukens is het gebruik van HACCP-stickers, die duidelijk en visueel aangeven of producten binnen de veilige bewaartijd en temperatuur worden gehouden.
Wat zijn HACCP-stickers?
HACCP-stickers zijn speciale labels die worden gebruikt om voedselveiligheid binnen professionele keukens, horecazaken en andere voedselverwerkende bedrijven te waarborgen. Zo worden bijvoorbeeld de openingsdatum, de ‘te gebruiken tot’-datum, allergenen, en invriesdata helder vermeld, zodat elke medewerker snel ziet tot wanneer een product veilig gebruikt kan worden. Invriesdatums en dagstickers helpen bovendien bij een doelmatige voorraadbeheer (FIFO-principe: First In, First Out). Wil je HACCP-stickers bestellen? Dit kan bij Sticker.nl.
HACCP-stickers op maat gemaakt
Bij Sticker.nl. worden alle stickers op maat gemaakt. Dat houdt in dat ze geen kant-en-klare stickers verkopen, maar dat zij pas stickers gaan drukken als je een bestelling hebt geplaatst. Zo hebben ze geen onnodige voorraden. Wil je bij Sticker.nl HACCP-stickers op maat bestellen, dan kun je kiezen uit zes materialen: wit vinyl, high tack vinyl, PVC-vrij vinyl, papier wit, papier semi gloss en folie PP wit. Papier semi gloss en folie PP worden op rol geleverd, de andere materialen kunnen los of op vel geleverd worden.
Stickers op maat
Doordat bij Sticker.nl alle stickers op maat worden gemaakt, kun je ook zelf de vorm, de maat en de oplage bepalen. En heb je nog geen drukbestand dat je op je stickers gedrukt wilt hebben, dan kun je dat zelf maken met hun ontwerpmodule. Deze kun je gratis gebruiken. Zo kun je dus eenvoudig je stickers op maat maken.
Het Keurmerk Veiligvoedsel.nl
Naast de wettelijke normen kunnen zorginstellingen en restaurants kiezen voor het Keurmerk Veiligvoedsel.nl. Dit keurmerk toont aan dat een organisatie aantoonbaar voldoet aan de hoge eisen op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Tijdens een uitgebreide audit, waarin 250 tot 500 punten worden getoetst, wordt gekeken naar de eisen van de Warenwet en praktische uitvoering. Een score van minimaal 7,5 zonder blokkadepunten is vereist om het keurmerk te behalen. Dit keurmerk draagt bij aan vertrouwen bij gasten en patiënten en stimuleert medewerkers om continu te werken aan verbetering van de voedselveiligheid.
Restaurant Hugo-Waard krijgt keurmerk
Restaurant Hugo-Waard, behorend tot de woonzorglocatie aan het G. Douplantsoen, heeft het Keurmerk Veiligvoedsel.nl ontvangen, waarmee zij zich ‘de beste frontoffice keuken van Noord-Holland’ mag noemen. Dit betekent dat het restaurant aantoonbaar voldoet aan alle eisen voor hygiëne en voedselveiligheid. Een mooie beloning voor het team en een zekerheid voor de bewoners dat zij in een veilige omgeving verblijven en eten.
Waar Het Baafje vorig jaar nog wankelde op de rand van sluiting, beleeft het zwembad in Heiloo nu een topseizoen. Naar verwachting passeert dit weekend de vijftigduizendste bezoeker de kassa. Dat is mede te danken aan de gastvrijheid van Martijn en Marloes Veldheer, die de horeca in het zwembad nieuw leven inbliezen. Maar na dit weekend moeten ze iets anders bedenken.
Dankzij Marloes en Martijn veranderde het stoffige loket in een knusse koffiebar, compleet met vers gebak en een warme sfeer. “We moesten eerst vooral kijken wat drukke momenten zijn op een dag en daar onze schema’s op aanpassen,” vertelt Martijn. “Steeds meer mensen weten ons nu ook te vinden voor gewoon een bak koffie.” (tekst gaat door onder de foto)
Ook de exploitant van het zwembad, Holland Sport, ziet de impact. “Je komt nu binnen in deze gezellige huiskamer en daarmee heeft het zwembad het dorpsgevoel teruggekregen,” zegt Eddy Bakker. “Met vijftigduizend bezoekers laat je ook zien dat je bestaansrecht hebt.”
De huidige horecavergunning loopt eind september af, maar Martijn en Marloes zijn vastberaden door te gaan. “De eerste geluiden zijn ook dat we samen met de Stichting Vrienden van Heiloo en exploitant Holland Sport volgend jaar op dezelfde manier doorgaan,” vertelt Marloes tegen NH, mediapartner van Streekstad Centraal.
Komende winter zoeken ze ander werk – Martijn gaat fietscursussen geven en Marloes kijkt uit naar een nieuwe baan – maar hun blik is al gericht op het volgende seizoen. “We hopen vanaf 1 april weer open te gaan en willen onderzoeken of we in 2026 misschien ook in de winter door kunnen,” zegt Martijn. Voor nu overheerst vooral trots. “We kijken in ieder geval erg positief terug op ons eerste jaar,” besluit Marloes.
Gemeente Alkmaar krijgt een helpende hand toegestoken van het Rijk. De kaasstad is aangewezen als één van de 21 grote ontwikkelgebieden van Nederland. Dat betekent vooral dat er een flinke subsidies kunnen worden aangevraagd, waardoor ontwikkelingen zoals woningbouw in een stroomversnelling terecht komen.
Afgelopen zomer kreeg de gemeente Alkmaar te horen dat ze definitief bij de grote ontwikkelingsgebieden hoort. “We hebben dan ook de hele zomer hard gewerkt aan die subsidieaanvraag”, legt wethouder Christiaan Peetoom uit. “Er moest duidelijk worden waar precies geld voor nodig is.”
Uiteindelijk is er 140 miljoen euro aan het Rijk gevraagd. “Dat geld is voor de kosten die gemaakt worden om in een tijdsbestek van vijftien jaar 10.000 huizen extra te bouwen.” Die kosten kunnen worden verdeeld in gebiedskosten en infrastructurele kosten. “Denk daarbij aan de kosten voor bedrijfsverplaatsing en de aanleg van wegen en bijvoorbeeld fietsstraatbruggen.” (tekst gaat verder onder de foto)
Wethouder Christiaan Peetoom ziet in dat door de mogelijke subsidie ontwikkelingsplannen veel sneller kunnen worden uitgevoerd. (foto: Streekstad Centraal)
De begroting van dit jaar laat zien dat – als al het geld toegekend wordt – er door de gemeente ook nog 25 miljoen euro moet worden opgehoest. “Er kan nog wat af vallen, maar het helpt dat we de helft van de financiering al rond hebben.”
Menno Cabooter, directeur grootschalige gebiedsontwikkeling benadrukt tijdens een persgesprek dat het extra geld er vooral voor zal zorgen dat projecten versneld kunnen worden uitgevoerd. “We worden door het Rijk aan de afspraken gehouden en andersom. De subsidie maakt het makkelijker om de plannen die we al langer wilden doen uit te voeren. Het is een soort helpende hand. We zijn gepromoveerd naar de Eredivisie.”
Hoewel de plannen waarover gesproken wordt er al langer lagen is het tot op heden nog niet gelukt ze uit te voeren. Een geldkwestie. “Zonder subsidie was het ook gelukt, maar nu gaat het allemaal gewoon veel sneller en makkelijker”, zegt Peetoom. Voordat er duidelijkheid komt over de geldsom die beschikbaar wordt, gaat het plan nog wel langs de gemeenteraad. “Dat geeft het Rijk meer zekerheid”, legt Cabooter uit. (tekst gaat verder na de foto)
Directeur grootschalige gebiedsontwikkeling Menno Cabooter (met schaar) bij de aftrap van een bouwproject (foto: aangeleverd)
In de subsidieaanvraag zijn meerdere gebieden meegenomen, de grens wordt getrokken bij de ringweg. Projecten in Oudorp, op Overstad, bij de Viaanse Molen, en in de stationsgebieden en het centrum vallen daar ook onder. Daarnaast is een aanvraag gedaan buiten dat gebied, voor de Kennemerstraatweg richting Heiloo.
“We willen betrokken zijn met de regio en zetten ons in voor een sterk Noord-Holland Noord.” In november wordt er besloten of de gemeente de subsidie krijgt en in welke vorm, tot die tijd is nog veel onduidelijk over wat er wel en niet kan worden gedaan op het gebied van ontwikkeling.
Winkelcentrum Middenwaard in Heerhugowaard viert deze maand dat het 50 jaar bestaat. Twee familiebedrijven die vanaf het allereerste begin deel uitmaken van dit kloppend hart van Heerhugowaard zijn Juwelierszaak Schouten en De Fromagerie, de kaas- en notenzaak. Met hun winkels tegenover elkaar delen ze, in totaal verschillende branches, toch dezelfde filosofie: “De prijs vergeet je, slechte kwaliteit niet.”
Erik en Nannet Schouten blijken met hart en ziel verbonden aan hun juweliersvak en de winkel waar ze zo veel mogelijk willen betekenen voor hun klanten. Tegelijk ontgaat het ze niet dat vader Willem (75) en dochter Kelly Dings (37) van De Fromagerie net zo hard werken en met een warm klantcontact zorgen voor een bijzondere winkelcultuur in Middenwaard. (tekst gaat verder onder de foto)
De eerste 25 jaar stonden Nico en Toos Schouten in de juwelierszaak. De laatste 25 jaar wordt de winkel gerund door zoon Erik en schoondochter Nannet Schouten. (foto: Streekstad Centraal)
De vader van Erik Schouten begon als horlogemaker in 1967 in een kleine garage in De Goorn. Met een flinke dosis creativiteit en lef. Zo liet vader Nico als promotieactie een tractor over een horloge rijden – dat uiteraard heel bleef – waarmee hij heel wat nieuwsgierige streekgenoten wist te trekken. In 1975 verhuisden de familie en het bedrijf naar Heerhugowaard. Richting het nieuwe winkelcentrum Middenwaard, dat toen nog tussen weilanden lag.
Inmiddels runt de ‘tweede generatie Schouten’ het bedrijf. En met nog dezelfde passie als Nico en Toos destijds. “We nemen echt de tijd voor mensen. We zijn er bij de geboorte, verliefdheden, verloven en trouwerijen. En ook in moeilijke tijden. Dat maakt ons vak zo bijzonder.” Deze warme betrokkenheid vertaalt zich in lange klantrelaties, vaak over generaties heen: “Als de kinderen oorbellen geschoten krijgen, zijn zij eigenlijk al klant. Dat proces blijft steeds opnieuw.” (tekst gaat verder onder de foto)
Het overdekte winkelcentrum Middenwaard in de jaren 70. Op 3 september 1975 landde Mies Bouwman vlakbij het winkelcentrum met de sleutel om Middenwaard te openen. (foto: Regionaal Archief)
Een van de leukste herinneringen van de ondernemers aan de vroege jaren in Middenwaard is het zogenaamde ‘krieken’. Een ludieke actie om klanten al vroeg op zaterdag naar het winkelcentrum te halen met een spectaculaire aanbieding. “Het liep zo uit de hand dat mensen al drie nachten van tevoren met slaapzakken voor een winkel lagen,” lacht Erik. “Dat was publicitair echt geweldig en we zouden het liefst zo’n actie nieuw leven inblazen. Het was niet alleen commercieel een succes, het bracht echt saamhorigheid onder de ondernemers.”
Volgens Erik staat deze actie symbool voor het enthousiasme en de verbondenheid die er in de loop der jaren tussen de winkeliers en klanten is ontstaan, en de creatieve inzet die ze blijven tonen om het winkelcentrum levendig te houden. (tekst gaat verder onder de foto)
Erik en Nannet Schouten vieren ook dat ze 25 jaar geleden de zaak van Erik’s ouders overnamen. (foto: Streekstad Centraal)
Ondanks veranderende tijden houden de Schoutens vast aan hun filosofie van kwaliteit, service en beleving. De winkel wordt elke maandagmorgen klaar gemaakt voor de komende week, waar gepoetste sieraden, een schoon interieur en tijd voor klanten centraal staan. “Het hoeft niet alleen om verkopen te gaan, het gaat vooral om dat mensen met een goed gevoel de deur uitgaan. We zijn niet voor de korte termijn, we willen relaties voor het leven.”
Daarnaast erkennen ze de uitdagingen van online concurrentie en mondige klanten. “Het internet was een soort Wild West, met prijsdumping en cowboys, maar er komt rust. Wij blijven investeren in stabiele merken en goede service, omdat dat werkt.” (tekst gaat verder onder de foto)
Vader Willem Dings met zijn dochter Kelly zijn enkele van de vertrouwde gezichten in De Fromagerie in winkelcentrum Middenwaard. (foto: Streekstad Centraal)
De Fromagerie, net als Schouten een familiebedrijf, focust met een andere insteek op kwaliteit en innovatie. Waar Schouten vasthoudt aan het traditionele vakmanschap, zet De Fromagerie in op pakketten, beleving en online contact, mede dankzij de jongere generatie. Die gecombineerde aanpak zorgt ervoor dat het winkelcentrum een gevarieerd en aantrekkelijk aanbod heeft.
“Natuurlijk moeten we dit jubileum samen vieren met degenen die het mogelijk hebben gemaakt: onze klanten,” benadrukt Erik Schouten met een warme glimlach. “Zonder hen waren wij nooit zo ver gekomen. We willen ze bedanken voor hun vertrouwen, voor de trouwe bezoeken, en vooral voor de momenten die we met ze mochten delen in goede en minder goede tijden.” Nannet voegt toe: “Het is fijn om iets terug te kunnen doen, even samen stil te staan en vooral: plezier te maken met elkaar.”
Daarom hebben zij samen met De Fromagerie besloten om op zaterdag 6 september een borrel te organiseren, speciaal voor vaste klanten, oud-personeel en andere betrokkenen. “Het is geen groot evenement, geen formele receptie,” vertelt Kelly Dings. “Het wordt een gezellig samenzijn in onze eigen winkels in Middenwaard, waar iedereen welkom is om met ons te proosten, herinneringen op te halen en nieuwe plannen te maken.” (tekst gaat verder onder de foto)
De 75-jarige Willem Dings bij een foto die hem toont als 25-jarige startende ondernemer. (foto: Streekstad Centraal)
Volgens Willem Dings is het juist deze informele sfeer die zo belangrijk is. “In een drukke winkelwereld is het waardevol om even samen te komen, om te kletsen, te lachen en elkaar te versterken. We hebben elkaar hard nodig, zeker in deze veranderende tijden.”
Terugkijkend op vijftig jaar ondernemen, voelen Erik en Nannet nog steeds dezelfde energie en passie als aan het begin. “Elke maandagochtend staan we weer samen met het team aan de slag voor de winkel er tiptop uitziet,” vertelt Erik. “Dat is echt een traditie voor ons geworden, en het houdt ons scherp.” Het gaat volgens hem niet alleen om het product, maar om het gevoel dat je meebrengt: “Je wilt dat klanten zich welkom voelen, zich thuis voelen, en dat ze met een glimlach de winkel verlaten.”
Kelly benadrukt dat die energie ook doorwerkt in de manier waarop De Fromagerie zich vernieuwt. “We proberen steeds weer nieuwe dingen te bedenken, van proeverijen tot het pop-up restaurant, waarbij we onze klanten op een andere manier ontmoeten dan alleen via de toonbank. Want denken vanuit de klant en beleving is essentieel om verbonden te blijven.” (tekst gaat verder onder de foto)
Krieken heette de actie die winkelcentrum Middenwaard in de wijde omtrek op de kaart zette. (foto: Streekstad Centraal)
Toch wordt ook erkend dat het ondernemerschap nooit stil staat. “De maatschappij verandert, de klant verandert,” zegt Erik. “We moeten meegaan met die veranderingen, zonder onze roots te verliezen.” Nannet vult aan: “Dat betekent soms grote stappen zetten, maar altijd met behoud van kwaliteit en persoonlijke aandacht.”
Met oprechte hartelijkheid sluiten ze af: “Wij nodigen iedereen uit om zaterdag 6 september vanaf 17:00 uur een glaasje met ons te komen drinken. Kom langs, deel uw verhalen en maak nieuwe herinneringen met ons.” Erik schat in dat het een avond zal zijn vol gezelligheid, mooie ontmoetingen en waardering voor alles wat is opgebouwd.
“Het is een klein feestje, maar wel één waar we met z’n allen trots op mogen zijn. We hebben elkaar nodig, onze klanten, ons team, en onze buren hier in Middenwaard,” besluit Nannet. “Samen maken we dit winkelcentrum tot wat het nu is, en we hopen dat het de komende jaren nog vele generaties zal blijven verbinden.”
![HACCP-stickers zorgen voor voedselveiligheid [Advertorial]](https://hub.streekstadcentraal.nl/wp-content/uploads/2025/09/veilig-voedsel-nl.jpg)
