Op zaterdag 27 januari organiseert boer Ted uit Zuidschermer voor de elfde keer zijn Knolselderij- en Snertevent. Met natuurlijk weer het NK Snertkoken. Liefhebbers van de winterkost kunnen zich weer laven aan een heerlijke kop erwtensoep vol met streekproducten.
De dag staat in het teken van heerlijke snert en de teelt van knolselderij op het akkerbouwbedrijf van boer Ted. Bezoekers zijn tussen 10:00 en 16:00 uur welkom op en rond het erf. Er zijn een streekproductenmarkt en tijdens rondleidingen over bedrijf is alles leren over de teelt en verwerking van knolselderij.
Het NK Snertkoken start om 10:00 uur en om 13:00 uur velt een vakkundige jury een oordeel over de voorgeschotelde koppen snert. Na de prijsuitreiking is er een verrassingsoptreden. Voor 2 euro kunnen de bezoekers een kop halen om van de snert te kunnen genieten. Op de foto Jan van Willigen, winnaar van het NK in 2019.
Het bedrijf van Ted Vaalburg ligt aan Zuidervaart 131 in Zuidschermer.