Klanten van ijssalon De Roset zijn het er over eens: het passievrucht-sorbetijs is overheerlijk. De Castricumse ijszaak valt dan ook voor het vierde jaar op rij in de ijsprijzen. Het goede nieuws hoorden ze vandaag.
Play Video
Beste ijs van Noord-Holland vind je weer in Castricum – NH Nieuws
Voor de verkiezing van het beste banketbakkersijs is ijssalons in heel Nederland gevraagd om passievruchtijs te maken. Een jury van het Patissier College boog zich over de inzendingen en De Roset was weer de beste van onze provincie.
Heel veel liefde
“We zijn hartstikke blij”, vertelt eigenaar Vince Spijkerman trots. Wat het geheim is? “Liefde, heel veel liefde”, lacht de 26-jarige ijsmaker Lisa de Haan. “We doen gewoon elk jaar ons best om het lekkerste neer te zetten, en dan is het maar hopen.”