Dit jaar is het alweer tijd voor de twaalfde editie van het Knolselderij- en Snertevent bij Boer Ted. Door de jaren heen is het een heuse traditie geworden in Zuidschermer. Tijdens het event is er een snertkookwedstrijd, een streekproductenmarkt, een proeverij en bezoekers kunnen een kijkje nemen in het bedrijf.
Zaterdag 25 januari staat helemaal in het teken van snert en knolselderij. Wie maakt het lekkerste knolselderij gerecht? Die vraag wordt beantwoordt tijdens de NK snertkookwedstrijd waarbij liefhebbers met verse ingrediënten de strijd met elkaar aangaan. Een vakkundige jury kiest uiteindelijk de winnaar.
Bezoekers kunnen op de streekproductenmarkt verschillende producten kopen, maar er is ook de mogelijkheid om bij de aanwezige standhouders een kopje snert en ander lekkers te proeven.
Daarnaast valt het evenement samen met de open dag van het bedrijf en kunnen bezoekers een kijkje nemen bij de wasserij en verwerking van de knolselderij. Die draait gewoon door tijdens het evenement. De hele dag zorgen de Vinylo’s met hun ouderwetse plaatjes voor de muziek.