Categorie: nieuws algemeen

Het is een ware plaag voor de tuinders van het Oosterdelgebied in Broek op Langedijk: De rivierkreeft. Maar de dieren zijn ook een delicatesse, daarom heeft mediapartner NH Nieuws aan chef-kok Roel Verleun gevraagd of hij niet een lekker maaltje kan bereiden voor een groep ouderen. ”Het is een prachtig product.”

Elke week komen de ouderen van de eetclub Doet en Ontmoet bij elkaar om samen te eten. Dit keer krijgen ze een luxe voorgerecht voorgeschoteld: rivierkreeften die even daarvoor nog het water van het Oosterdelgebied onveilig maakten.

Chef-kok Roel Verleun vindt het een feestje om de rivierkreeften te bereiden. ”Het is erg leuk je haalt het vers hier uit eigen water. Ze hebben hier ook nog eens kakelverse groente van de eilandjes. Bovendien help je ook om de plaag te bestrijden. Zo sla je twee vliegen in één klap.”

Eerder maakte NH Nieuws een reportage met Geert de Boer van Zorgtuinderij Oosterheem. Deze stichting heeft in het gebied in totaal twaalf eilandjes waarop biologisch groente en fruit wordt verbouwd en pluimvee wordt gehouden. Doordat de kreeftjes gangen graven, brokkelen de oevers af. “Er is laatst een vrijwilliger bijna het water ingedonderd toen hij één van de eilandjes aan het maaien was. Er moet iets aan die kleine huftertjes gedaan worden.”

Eerder mocht er niet op de rivierkreeften gevist worden maar dat gaat vanaf december veranderen. Beroepsvisser Rinke Blok uit Enkhuizen gaat zijn fuiken uitgooien. ”Op de veiling is er wel vraag naar en in het buitenland is het zelfs een delicatesse. Het is ook nog eens een streekproduct. Er liggen mogelijkheden. Wat niet is kan nog komen.”

Of de rivierkreeft uiteindelijk massaal op de menukaart komt van de restaurant is nog de vraag maar aan de lege borden te zien hebben de ouderen er in ieder geval van genoten. ”Het was heerlijk”, vertelt een van hen aan NH Nieuws. Ook chef-kok Verleun is blij met de lachende gezichten: ”Hier doe je het voor.”

De stemming zat er zaterdagochtend al lekker op tijd in op het Stadsplein. Honderden kinderen en hun ouders lieten zich gewillig vermaken tot de Goedheiligman op het balkon van het Stadhuis zou verschijnen.

Dat ging natuurlijk niet vanzelf; de Sint had wel wat aanmoediging van de menigte op het plein nodig. Maar toen er eenmaal goed gecoördineerd werd afgeteld en “Sinterklaas!” werd geroepen kwam het voor elkaar en verscheen de kindervriend, samen met burgemeester Bert Blase.

Die laatste liet zich ook van de meest feestelijke kant zien en genoot zichtbaar van het spektakel. Net als de Sint: “Ik vind het altijd een geweldige ontvangst hier op het Stadsplein in Heerhugowaard, met zóveel kinderen. Er komen er elk jaar weer meer bij volgens mij.”

het was een beetje koud, maar dat weerhield de honderden kinderen niet om zaterdagochtend de Goedheiligman te verwelkomen op het Havenplei in Broek op Langedijk. Ook burgemeester Leontien Kompier was onder de indruk; “Ik geloof niet dat ik het hier ooit zó druk heb gezien.”

De pakjesboot kon zonder problemen aanleggen en de burgemeester hielp daarna Sinterklaas even met het aan wal komen. Ook de Sint was blij om weer in Langedijk te zijn: “We hebben onderweg wel wat problemen gehad, maar die hebben we opgelost. Ja, het is wat koud, maar als je dan al die kinderen ziet krijg je het vanzelf weer warm. Hartverwarmend.”