Het is een zaterdagmiddag in Broek op Langedijk. Terwijl de zon voorzichtig doorbreekt, stromen de straten van het dorp langzaam vol. De geur van verse stroopwafels, gebakken vis en zuurkool vermengt zich met het geroezemoes van de bezoekers en de stemmen van marktkooplieden. Het is de derde zaterdag van augustus, en dat betekent maar één ding: de Langedoikermarkt.
Wat ooit begon in 1980, ter ere van het negen eeuwen oude bestaan van Langedijk, is inmiddels uitgegroeid tot een jaarlijkse traditie. “Het is ons hoogtepunt van de zomer”, vertelt een bezoekster die met haar man langs de kraampjes slentert. “Zodra het derde weekend van augustus in zicht komt, staan wij weer te trappelen om er een leuke dag van te maken op de markt.”
Een andere bezoeker, met een zak vol streekproducten onder zijn arm, vult aan: “Ik kom hier ieder jaar voor de zuurkool en het brood. Je proeft dat het ambachtelijk is, en het is ook leuk om direct met de makers te praten.”
De markt is meer dan een verzameling kramen. Het is een plek waar geschiedenis, cultuur en gezelligheid samenkomen – gedragen door ruim 75 vrijwilligers en gesteund door veertig sponsoren. Dit jaar keert een oude favoriet terug: de Zuurkooltafel. Bezoekers schuiven aan voor een proeverij die niet alleen de smaakpapillen prikkelt, maar ook een verhaal vertelt.
Langs de kraampjes klinkt regelmatig iets vrolijks of enthousiasts over iets wat te koop is bij de kraampjes. “Het leukste vind ik dat je hier echt iets unieks kunt vinden, wat je niet in de supermarkt tegenkomt,” vertelt een vader, terwijl zijn kinderen met poffertjes smullen op een bankje.
Ook de marktlieden zelf genieten zichtbaar. “Je hebt de hele dag contact met mensen, en dat maakt het speciaal”, zegt een trotse kraamhouder. Natuurlijk is het hard werken, maar de gesprekken en de lach van de klanten geven zoveel energie. Dit is geen gewone werkdag, dit is feest, zeker omdat ik zelf uit Langedijk kom. Het is een lange dag, maar de gezelligheid maakt alles goed.” (tekst gaat door onder de foto)
Naast de smaken van het land staat ook het water centraal. Rondvaartboten nemen bezoekers mee langs de historische waterwegen, terwijl de karakteristieke Koolschuiten pendelen tussen de markt en de parkeerterreinen. Bij de themakraam “Langedijk aan het Water” wordt stilgestaan bij polders, gemalen en waterzuivering – met bijdragen van onder meer het Poldermuseum en het Hoogheemraadschap Hollands Noorderkwartier.
Rond vier uur ’s middags loopt de markt langzaam ten einde, maar de bezoekers zijn alles behalve getreurd. “Volgend jaar zijn we er gewoon weer!”