Zaterdag 19 oktober staat de gemeente Dijk en Waard in het teken van Groen Doen. Van 11:00 tot 16:00 uur is er een uitgebreid programma te volgen bestaande uit verschillende workshops, een markt vol duurzame lokale aanbieders en een mogelijkheid om in gesprek te gaan met de klimaatburgemeesters. Met als kers op de taart een lezing van Helga van Leur als gastspreker.
Voor de volwassenen is naast de workshops ook veel informatie op te doen op het gebied van duurzaamheid. Daarnaast worden de kinderen zeker niet vergeten. Ze kunnen zich laten schminken, zaadbommetjes kneden, waterproefjes doen en hun toekomstwensen ophangen aan een vlaggenslinger. En dat is zeker niet alles.
Deelname aan het programma is helemaal gratis. Neem een kijkje op de website voor meer informatie en een overzicht van alle activiteiten.
Van schnitzels frituren naar een Michelin-ster en je eigen restaurant. Voor Alkmaarder Dorus Floris is dat deze week realiteit geworden. Pas tien maanden is zijn restaurant Showw in Amsterdam open, maar afgelopen maandag vielen Dorus’ kookkunsten al in de prijzen. En dat niet alleen, zijn compagnon Lendl Mijnhijmer won de titel ‘beste sommelier van het jaar’. “Een droomstart” noemen ze het.
Sterrenchef Dorus krijgt de vraag steeds vaker; Hoe heeft hij het voor elkaar gekregen? Maar de 35-jarige Alkmaarder is daar nuchter onder. “Daar is denk ik geen recept voor: Michelin gaat erover”, vertelt hij.
“Het belangrijkste is denk ik je hart volgen en koken wat je zelf lekker vindt. De volgende stap is dan natuurlijk dat de gasten dat ook lekker vinden. Als het je dan lukt om de mensen om je heen ook enthousiast te krijgen om met je te koken, dan kom je denk ik heel ver”, vertelt Dorus aan NH Nieuws, mediapartner van Streekstad Centraal.
Dorus begon zijn avontuur in de keuken bij De Parel van Egmond, daar frituurde hij schnitzels en bakte hij saté. Vanuit daar komt hij via de hotelschool in de leer bij verschillende sterrenchefs. “Ieder jaar vond ik het interessanter worden. Ik wilde weten wat de keuken nog meer te bieden heeft. Uiteindelijk ben ik in de top van Nederland beland. Dat leidde tot het openen van mijn eigen zaak, en nu heb ik dus een Michelin-ster.”
Dorus Floris, bezig met wat hij het liefste doet: het maken van gerechten. (foto: Instagram / @dorusflorus)
Met zijn gerechten laat Dorus zijn herkomst doorschemeren. Hij woont nu ruim twaalf jaar in Alkmaar en daarvoor in Egmond-Binnen en Egmond aan de Hoef. “We hebben een vegetarisch gerecht met maïskolf, waarvoor we Alkmaarse kaas gebruiken.”
De gerechten die Dorus serveert zijn allemaal gebaseerd op comfortfood. “Het moet allemaal niet te ingewikkeld worden. Ik vind het belangrijk dat ik het nog begrijp maar de gasten helemaal. De kern is gewoon lekker eten, en ik probeer dan iets speciaals te maken van alledaagse dingen.”
Het favoriete (sterren)gerecht van Dorus zelf is langoustine of kreeft. “Dat vind ik heel lekker en ook leuk om te maken. Ik maak dan een saus van de koppen en de schalen. Dat dan gewoon met brood en dan ben je helemaal gelukkig.” (foto: Instagram / @dorusflorus)
Na zich jarenlang mak te hebben gehouden zijn de apothekersassistenten het zat. Op het Canadaplein in Alkmaar verzamelden ze zich woensdagmiddag uit heel Noord-Holland om te demonstreren en om te staken tegen het stuklopen van de cao-onderhandelingen. Dit alles met als doel: meer waardering, meer aandacht en meer loon. “We gaan door tot we dat krijgen!”
Apotheekmedewerkers voeren al vijf weken een estafettestaking voor een goede cao. Telkens leggen andere delen van het land het werk neer. Vakbonden FNV en CNV dreigen nu zelfs met een landelijke staking als er niet snel wat verandert in de plannen over werkdruk en een beter salaris.
“Het is oneerlijk hoe wij worden behandeld tegenover andere banen in ons werkveld”, stelt een demonstrant. “Wij hebben met ons werk erg veel verantwoordelijkheid dus het is onredelijk dat wij minder betaald krijgen. Daarnaast is het ook zo dat het werk op deze manier allesbehalve aantrekkelijk wordt voor jonge mensen. Ik wil ook jonge collega’s en die komen niet meer. Ons vak is niet meer aantrekkelijk”, vertelt één van de deelnemers aan Streekstad Centraal. (tekst gaat door onder de foto)
Er zijn veel apothekersassistenten aanwezig met spandoeken of borden. (foto: Streekstad Centraal)
De plannen voor een nieuwe cao kwamen bij leden van de verschillende vakbonden die staken als een harde klap binnen. “Hoe kun je nou met een voorstel komen van twee procent loonsverhoging?”, vraagt een aanwezige zich geïrriteerd af. “Iedereen weet dat er sprake is van inflatie in Nederland, maar in dit voorstel merk ik echt niet dat daar rekening mee gehouden wordt. De verhoging moet minimaal zeven procent zijn!”
Een ander voegt daaraan toe dat de verschillen tussen apothekersassistenten in een ziekenhuis en in een ‘gewone’ apotheek oneerlijk groot zijn. “Het werk dat wij doen staat één op één gelijk aan het werk dat in een ziekenhuis gedaan wordt, alleen vallen de werkzaamheden daar onder de cao van het ziekenhuis. Dat levert al snel een verschil tussen de 400 en 700 euro per maand op aan loon. Dat is toch niet normaal!” (tekst gaat verder onder de foto)
Er werd aandacht tijdens de staking onder andere aandacht gevraagd voor meer loon voor apothekersassistenten (foto: Streekstad Centraal)
Naast dat het werk van apothekersassistenten veel verantwoordelijkheid met zich meebrengt, zorgt dat ook voor een hoge werkdruk, krijgen we te horen. “Ik sta hier nu wel te staken, maar ik kan het eigenlijk nauwelijks over mijn hart verkrijgen om patiënten niet te helpen. Een dagje stoppen zonder dat daar iets van te merken is, zit er voor ons gewoonweg niet in. Maar het is van belang dat we hier met zijn allen zijn, want de vergoeding is niet leuk, de werkdruk is niet leuk, dus dan snap ik dat mensen wat anders gaan zoeken. Maar dat zorgt op een gegeven moment wel voor tekorten.”
Gerben van der Meulen doet tijdens de stakingsdemonstratie een toespraak voor alle aanwezigen, en krijgt veel steun met zijn uitspraken. “Ze moeten weten dat jullie united zijn”, begint hij zijn verhaal. “Jullie moeten meer waardering krijgen voor het werk dat jullie doen en daar moeten we pas mee stoppen als we het krijgen! Want zijn we met z’n allen één of niet?” De aanwezigen reageren daarop met luid geklap en gejoel.
De voorzitter van werkgeversverenigingen WZOA en ASKA, Karin Beuning, is ook aanwezig bij de stakingsdemonstratie. “Ik sta hier dan wel voor de werkgevers, maar ook wij zien zeker het probleem dat hier speelt”, vertelt Beuning. “Op dit moment kunnen we er alleen helaas weinig aan doen omdat wij als het ware zijn klemgezet. We zijn echt afhankelijk van de tarieven die wij krijgen om de lonen mee te betalen.”
Er zal nog even gewacht moeten worden op het nieuwe HVC-afvalbrengstation aan de Diamantweg in Alkmaar. Door nieuwe plannen van de gemeente wordt het station ruim twee maanden later geopend. Er komt een innamepunt en opslagruimte voor spullen die nog prima te gebruiken zijn, maar waar de eigenaren van af willen.
Met het innamepunt probeert de gemeente meer mensen spullen – die ze niet meer gebruiken – in te laten leveren. Op deze manier krijgen de spullen een tweede leven. “Dat innamepunt moet in het ontwerp voor het station worden opgenomen en de staalconstructie moet daarvoor worden aangepast”, aldus Susan Baks, woordvoerder van HVC. En dat alles neemt dus meer tijd in beslag.
Het oude afvalbrengstation aan de Kitmanstraat gaat op 7 december dicht, en op maandag 9 december gaat het station aan de Diamantweg open. (foto: Streekstad Centraal)
De officiële opening van het afvalbrengstation staat nu gepland op 13 december. Al kunnen particulieren al vanaf vanaf 9 december, vier dagen eerder, hun ‘gewone’ afval langs komen brengen.
De nieuwe locatie is straks tussen acht uur ’s ochtends en vier uur ’s middags geopend. Mocht je op een ander tijdstip gebruik willen maken van het station, dan kan dat in de toekomst mogelijk ook. De wens is om een deel in te richten als onbemand station zodat ook buiten de openingstijden grond, puin en tuinafval gedumpt kan worden.
Het nieuwe afvalbrengstation kost ongeveer twee miljoen euro. Naar verwachting gaat er straks dagelijks 30 ton afval ingezameld worden en wordt het station bezocht door 625 personenwagens en tien vrachtwagens.
Een Jazzspektakel in Alkmaar aanstaande zondag 13 oktober. De Pettemerstraat verandert dan voor één dag in een jazzboulevard voor de twaalfde editie van het Jazztival. Van half drie ’s middags openen vijf instellingen de deuren voor optredens van regionale, nationale en internationale topmuzikanten.
Dit jaar zijn er twintig verschillende optredens verdeeld over Podium Victorie, De Hub, HAL25, Filmhuis Alkmaar en Fabrique Unique. Van zeer intieme optredens tot artiesten die groots uitpakken. De line-up is erg divers en bestaat uit nieuw talent en bekende namen.
Onder andere namen als Alfa Mist, Teus Nobel, Sun-Mi Hong Quitet en Loek van den Berg Quintet zijn op het programma te vinden. Het Jazztival begint om 14.30 en sluit de deuren om 23.00 uur.
Tickets zijn te koop bij Podium Victorie. Meer informatie en het programma zijn te vinden op de website van het Jazztival.
Bratwurst, lederhosen en grote pullen bier; de Duitse sfeer was in volle glorie aanwezig in de binnenstad van Alkmaar. Dit weekend werd ook hier het Oktoberfest uitbundig gevierd.
Dit wereldberoemde Duitse bierfestival vindt jaarlijks in München plaats en trekt miljoenen bezoekers. Maar wat ooit een typisch Duits fenomeen was, heeft inmiddels ook zijn weg naar Nederland gevonden, zo ook in Alkmaar. Na drie eerdere succesvolle edities is het evenement dit jaar opnieuw georganiseerd op de Paardenmarkt, waar het langzaam uitgroeit tot een echte traditie.
Tijdens het evenement vierden feestgangers de Beierse cultuur met traditionele muziek, dans, diner en natuurlijk heel veel bier. Onze fotograaf Marco Schilpp legde het festijn vast in een fotoserie. Voor alle foto’s kan een kijkje worden genomen op onze Facebookpagina.
Wandelen door de pittoreske straten, langs prachtige gebouwen en grachten en genieten van diverse gerechten. Op zondag 13 oktober van 12.00 tot 17.00 uur vindt er weer een Amusetour plaats door de binnenstad van Alkmaar. Door een selectie van unieke restaurants verken je Alkmaar op een hele andere manier.
Tijdens de Amusetour wandel je langs 6 verschillende restaurant en geniet je van verschillende amuses gecombineerd met een bijpassende wijn. Daarnaast verken je de straten van de binnenstad.
De Amusetour is goed te bereiken met het openbaar vervoer, maar niet rolstoelvriendelijk. Meer informatie en tickets voor het evenement zijn verkrijgbaar op de website van Amusetour Alkmaar.
Stichting Zwerfdier is een opvang voor zwerfkatten in Alkmaar. Sommige katten bij de stichting wachten al heel lang op een baasje die ze in huis wil nemen. Van de 64 adopteerbare katten in het asiel wachten sommigen al meer dan een half jaar op een nieuw begin. Daarom doet de Alkmaarse kattenopvang dringend beroep op dierenliefhebbers om een of meerdere katten in huis te nemen.
Wekelijks komen er zo’n zes nieuwe katten binnen bij de stichting. Dit kunnen zwerfkatten zijn, maar ook katten die door hun baasje worden gebracht omdat ze niet meer voor hen kunnen zorgen. “Laatst was er bijvoorbeeld een vrouw die haar kat kwam brengen, omdat ze naar een verzorgingshuis moet. Heel triest. Bij zo’n afscheid houden wij het ook niet droog”, vertelt verzorgster Marise aan NH Nieuws, mediapartner van Streekstad Centraal.
Marise werkt al bijna zeven jaar bij Stichting Zwerfdier. Ze geeft aan dat de meeste katten geschikt zijn voor plaatsing, maar dat dat niet altijd lukt. “Oudere katten, maar ook katten met probleempjes, die bijvoorbeeld medicatie of een dieet nodig hebben worden niet snel uitgekozen. Dit weekend hebben we toevallig twee afspraken met mensen die speciaal voor een oude kat komen.”
Onder meer de volgende katten hopen snel een nieuw baasje te vinden.
(tekst gaat door onder de foto)
Storm, 13 jaar (foto: NH Nieuws)
In maart is deze kater, Storm, bij het kattenasiel gebracht. “Hij zou al jaren in huis plassen, maar nu hij een blaasdieet volgt is hij zindelijk”, vertelt Marise. “In het begin vond Storm mensen erg spannend maar dat gaat als maar beter. Hij zoekt een geduldige eigenaar met een tuin aangezien hij graag naar buiten gaat.” (tekst gaat door onder de foto)
Mellow, 15 jaar (foto: NH Nieuws)
Mellow op de foto hierboven is een rustige kater. “Als hij iets niet fijn vindt merk je dat wel”, vertelt Marise. “Hij is lief, maar valt andere katten aan en hij kan ook niet bij kinderen. Zolang je hem rustig benadert, kun je hem gewoon aaien. Ook Mellow heeft behoefte aan een tuin, maar ook een speciaal dieet vanwege darm- en maagproblemen. Met goed voer heeft hij daar geen last van.” (tekst gaat door onder de foto)
Rowi, 19 jaar (foto: NH Nieuws)
Sinds juli zit Rowi bij Stichting Zwerfdier. Ze kwam na het overlijden van haar eigenaar in het asiel terecht. “Ze is heel erg lief. Ze is kleine hondjes gewend, maar kleine kinderen niet. Rowi lijkt een beetje dement en doof te worden, maar heeft daar geen last van. Ze is graag buiten, dus een baasje met een tuin of afgesloten balkon zou ideaal zijn.” (tekst gaat door onder de foto)
Maxie , 3 jaar (foto: NH Nieuws)
Marise omschrijft de jonge Maxi als een lieve maar onvoorspelbare kater. “Soms haalt hij uit of zit hij in je been, maar met de juiste baas moet het goed kunnen gaan. Het is echt een lieverd, maar heeft soms bepaalde fratsen. Door een aanrijding vindt hij het niet fijn om geaaid te worden bij zijn onderrug en heupen. Hij kan niet bij andere dieren en kinderen.”
Stichting Zwerfdier hoopt zo snel mogelijk baasjes te vinden voor de zwerfkatten die ze in de opvang verzorgen.
Zaterdagmiddag is rond kwart voor zes een motorrijder onderuit gegaan op de rotonde bij de Zandsloot in Broek op Langedijk, in de buurt van winkelcentrum Broekerveiling. De motorrijder heeft hierbij zijn sleutelbeen gebroken.
Hoe het ongeval heeft kunnen gebeuren is onduidelijk. Het is wel duidelijk dat het een eenzijdig ongeluk is. De motorrijder is met een ambulance naar het ziekenhuis gebracht.
Bergen moet voortaan ook sloten langs landweggetjes gaan uitbaggeren. De gemeente is daarover door het hoogheemraadschap (HHNK) op de vingers getikt. In de loop van de tijd zijn er ernstige achterstanden ontstaan omdat gedacht werd dat het baggeren in kleine slootjes niet nodig was. En dat komt gemeente Bergen nu duur te staan; het achterstallige baggerwerk kost zo’n anderhalf miljoen euro.
Tijdens de commissievergadering van de gemeente Bergen werd er stevig gediscussieerd over de kosten en het onderhoud van diverse sloten. Volgens wethouder Ernest Briët dreigt het waterschap met fikse boetes voor het achterstallige onderhoud van de waterwegen. Hoe hoog die boetes zijn kon de wethouder donderdagavond niet achterhalen. Diverse partijen vragen zich af of de gemeente niet anders had kunnen handelen en deze situatie had kunnen voorkomen.
“Als ik het me goed herinner hebben wij een paar jaar geleden een aantal landweggetjes overgenomen van hetzelfde HHNK dat nu dreigt met boetes”, begint CDA-raadslid Danny Zwart. “Nu blijkt dat de verplichting om de sloten die langs die weggetjes liggen te baggeren daarbij komt kijken. Hebben wij de bijkomende kosten van anderhalf miljoen dan niet als ‘cadeautje’ van het HHNK op ons bord gekregen?”
PvdA-raadslid Peter van Huissteden is het daar mee eens. “Een kat in de zak”, noemt hij de situatie. “We moeten nog nader onderzoeken of we ons een oor hebben laten aannaaien” reageerde wethouder Briët daarop. “Er valt nu niet te zeggen of het om de sloten gaat langs de wegen die voorheen van HHNK waren.”
Volgens het HHNK heeft gemeente Bergen in 70 kilometer aan sloten achterstanden. “Het gaat hierbij om waterwegen smaller dan drie meter”, legt Briët uit. GroenLinks Bergen-raadslid Garcia Hoogland vraagt zich af of de gemeente er niet bewust de kantjes vanaf heeft gelopen. “In het raadsvoorstel staat dat om de begroting niet te hoog op te laten lopen er aannames zijn gedaan om bepaalde watergangen niet te baggeren. Kunnen we dan aannemen dat er een politieke keuze is om dit zo te doen?”
Wethouder Briët geeft daarop aan dat hij de GroenLinks gedachtegang begrijpt maar dat dat niet de manier is waarop het gegaan is. “Die keuze is niet bewust gemaakt, er is verondersteld dat het baggeren van de sloten niet hoefde. Achteraf bleek dat echter niet zo te zijn.”
De anderhalf miljoen euro die de gemeente Bergen nu moet vrijmaken gaat worden ingezet om dit najaar en komend jaar de achterstanden van het baggeren weg te werken. “Een plan voor de nagaande jaren komt nog, maar dit besluit is nu nodig aangezien er snel wat moet gebeuren”, zegt Briët. “Wat de kosten voor die jaren gaan zijn valt nu nog niet te overzien, maar daar gaan we mee aan de slag.”
