Alkmaarse biersommelier Richard Moerkerk brengt boek uit: “De cirkel is rond”

Bladeren van bier naar bier. Lezers van ‘Bier als de vrouw van mijn dromen’ lessen hun dorst met verhalen, recepten en kleurige foto’s. Al zal menig lezer er ook een écht biertje bij pakken, iets waar biersommelier Richard Moerkerk zijn publiek maar al te graag toe verleidt. Dinsdagavond presenteerde hij zijn boek in Proeflokaal De Boom: “De hele kroeg vol voor mijn boek, zo!”

De Boom is geen onbekend terrein voor Moerkerk, want hier werkt de biersommelier. Veel vaste gasten togen dinsdagavond dan ook naar de presentatie van hun vertrouwde barman, maar ook bierliefhebbers uit de rest van Nederland waren van de partij. Moerkerk werd in 2019 verkozen tot ‘beste bierspecialist van Nederland’ en is naar eigen zeggen ‘bezeten van bier’. In De Boom is hij een ambassadeur van de wereld van het bier, maar in de bierwereld is hij zeker ook een ambassadeur van Alkmaar. Een echte bierstad, benadrukt Moerkerk in zijn boek, waarin hij onder meer op de Alkmaarse brouwhistorie ingaat.

“Ik stond net bij de visboer toen ik werd gebeld door een redacteur”, brengt Moerkerk in herinnering. Dat was ook in 2019, kort voor een reis naar bierland Tsjechië en Moerkerks uitverkiezing. De buren van De Boom, Fernando’s, hadden de redacteur getipt en daar begon eigenlijk het boek: Moerkerk mocht columns gaan schrijven over bier, in De Cafékrant en die columns zijn de basis geworden van ‘Bier als de vrouw van mijn dromen’.

Proeflokaal de Boom is trots: Richard Moerkerk uitgeroepen tot beste bierspecialist van Nederland
Richard Moerkerk bij zijn uitverkiezing in 2019.

Er komt wel wat kijken bij een boek, ervoer de Alkmaarder. Want ook een boek verdient redactie. Gelukkig hoefde Moerkerk niet lang te zoeken naar een geschikte corrector, die zat gewoon bij hem aan de bar: Hans Brandsma, bekend als journalist van de Alkmaarsche Courant. “Hans heeft me heel anders naar taal leren kijken, hij heeft me echt aan het werk gezet”, vertelt Moerkerk dankbaar. Het eerste exemplaar reikte hij uit aan zijn zoon Lucas.

De tekst is dus verzorgd, maar het uiterlijk van het boek valt ook op. De pagina’s zijn kleurrijk en voorzien van fraaie foto’s, die het verhaal ondersteunen en de gerechten laten zien die Moerkerk bij bier bereidt. Want dat is wat deze biersommelier zo allround maakt: hij is óók kok. Hij kwam door zijn opleiding aan de hotelschool ooit in België terecht, waar de kiem voor zijn bierfascinatie werd gelegd, zo vertelde Moerkerk vorige week aan mediapartner NH. “Die foto’s zijn genomen bij Fernando’s, de plek waar het eigenlijk allemaal begon”, zegt Moerkerk. “De cirkel is rond.”

‘Bier als de vrouw van mijn dromen’ door Richard Moerkerk is vanaf woensdag 29 november verkrijgbaar in de betere boekhandel. Het kan ook worden besteld via de website van De Bierbasiliek. (foto bovenaan: NH / Mayra van der Drift)

Het rijke verleden van Graft-De Rijp verhuist naar Alkmaar: “Veilig bewaren”

De collectie van Oudheidkundige Vereniging ‘Het Schermereiland’ gaat op reis. Het archief bevindt zich nu op de zolder van het historische raadhuis van Graft, maar het zal in de toekomst worden bewaard in Alkmaar. Het gebouw van het Regionaal Archief aan de Bergerweg is daarvoor bij uitstek geschikt. Om die reden gaan het archief en de oudheidkundige vereniging een samenwerking aan.

“Een mooi voorbeeld van een samenwerking die de sterke kanten van beide partijen samenbrengt”, zegt de directeur van het Regionaal Archief, Paul Post, erover. Hij roemt de veelzijdigheid van het archief dat naar Alkmaar komt, met onder meer veel genealogisch materiaal: “De Oudheidkundige Vereniging beschikt over een uitgebreide collectie, een schat aan kennis en een groot lokaal netwerk.” Het gebouw in Alkmaar beschikt dan weer over de perfecte depots om de collectie veilig te bewaren.

“Het Regionaal Archief heeft ook de mogelijkheden die beschikbaar te stellen
voor raadpleging, in de studiezaal en digitaal”, vult Post nog aan. Zo wordt het voor mensen die de lokale geschiedenis van Graft-De Rijp bestuderen alleen maar eenvoudiger om snel een archiefstuk in te zien. Al zal dat dus wel in Alkmaar moeten, maar dat moet toch al, omdat er in Alkmaar ook andere archieven uit Graft-De Rijp zijn opgeslagen.

Rob Hooijberg, voorzitter van Oudheidkundige Vereniging ‘Het Schermereiland’, tekende de overeenkomst samen met Paul Post, waarmee de toekomst van ‘zijn’ archief verzekerd is. Het archief blijft wel eigendom van de vereniging, het is dus een bruikleen. Directeur Post is tevreden met de samenwerking en hoopt in de toekomst met meer historische verenigingen een dergelijke overeenkomst te sluiten.

Waagplein in december weer schaatsplein, mét koek-en-zopie 🗓

KHN Alkmaar vindt dat de gemeente steken laat vallen in horecabeleid

Alkmaarders en bezoekers kunnen deze winter de ijzers weer onderbinden. Op het Waagplein verrijst een echte schaatsbaan en die is natuurlijk niet compleet zonder koek-en-zopie. De ijsbaan is onderdeel van de feestelijke aankleding van de stad voor de feestdagen. Er zullen op en om de ijsbaan ook verschillende activiteiten worden georganiseerd.

10 bij 15 meter meet de schaatsbaan. Plek zat dus om te zwieren op het ijs. En wie een eigen baanrecord wil vestigen is net wat sneller rond dan op De Meent. Iedereen is welkom en wie geen eigen schaatsen heeft, kan ze huren in een tentje dat naast de ijsbaan staat.

De ijsbaan gaat open op zaterdag 9 december. Zaterdag 6 januari is de laatste dag dat er geschaatst kan worden op het Waagplein.

 

Alkmaarse studenten ontwikkelen ‘AidMate’ om het de zorg makkelijker te maken: “We gaan hier wel mee door”

Even een verbandje dichtplakken, het is voor verpleegkundigen en andere zorgmedewerkers niet zelden een moment waarbij de nodige krachttermen worden ingeslikt. Voor veel zorgmedewerkers zit er weinig anders op dan genoegen te nemen met het gefriemel, de steriele handschoenen die aan elkaar én de leukoplast plakken, de rafelige randen en al dat andere ongemak. Maar de vriendin van Joost, student aan Inholland Alkmaar, legde het probleem voor aan hem en zijn team. De oplossing ligt een paar maanden later op tafel.

Joost, Jens, Robin, Ryan, Quirijn: ze hebben dit sámen gedaan en zijn nu hard bezig om hun uitvinding meer bekendheid te geven. Die uitvinding is een plakbandhouder waarmee leukoplast razendsnel kan worden uitgerold en afgesneden. De naam: AidMate. Het idee is zo simpel, dat de vraag op de lippen ligt: waarom bestond dit niet al? “Ja, dat is een goede vraag”, reageert Jens, de sales-man van het groepje. “Dat hebben wij ons ook afgevraagd.”

Het project ging van start in september. “Ik ken ze dus ook nog maar net hè. Veel langer moet het nou ook niet meer duren”, grapt Jens. CEO Robin legt uit dat ‘zijn’ team niet over één nacht ijs is gegaan. “Onze prototypes zijn door zorgprofessionals getest”, zegt hij. “Hun feedback hebben wij verwerkt tot een product ‘voor de zorg, door de zorg’.” (tekst gaat door onder de foto)

De AidMate is even eenvoudig als doeltreffend. (foto: Streekstad Centraal)

Dat het AidMate-team staat als een huis blijkt wel uit de presentatie die Streekstad Centraal krijgt in het lab-lokaal. Jens is de verkoper, Ryan de marketeer, samen weten ze het verhaal helder over te brengen. “Ik heb ook het logo ontworpen”, vertelt Ryan. “En ik heb een eigen printer thuis.” Een 3D-printer, wel te verstaan. Daarmee worden de AidMates geprint. “We hebben een voorraadje geprint. Dan kunnen we de vraag aan.”

Er zijn zelfs twee printers, blijkt, want uitvinder Joost heeft er ook één thuis. Zijn vriendin kan dus met een druk op de knop haar eigen voorraad aanvullen. “Toen we in september met een idee moesten komen vertelde zij dat het werken met leukoplast op het werk zo’n gedoe is. Daar hebben we toen deze oplossing op gevonden, zo is het ontstaan.” De Barsingerhorner is er nuchter onder, maar dat idee heeft nu toch een behoorlijke vlucht genomen, vele prototypes later. (tekst gaat door onder de foto)

Joost werd op het idee gebracht door zijn vriendin. (foto: Streekstad Centraal)

“Zo’n twintig prototypes zijn er, ik heb ze thuis op een rijtje staan”, vertelt Ryan. Wat de AidMate zo vernuftig maakt is dat de leukoplast van bovenaf gesneden wordt, legt hij uit: “Dus niet op de lijmrand. Er komen geen lijmresten aan en die komen dus ook niet aan de rand te zitten, kijk.” Er gaat aardig wat leukoplast heen tijdens de presentatie, dat moge duidelijk zijn. Maar dat valt nog in het niet bij de grote hoeveelheden die ziekenhuizen en huisartsenpraktijk verstouwen – met nu dus nog dat bekende gepruts met rafeltjes, steriele handschoentjes en allerlei ingeslikte krachttermen.

“Ja, wij horen ook wel eens wat woorden ervoor”, bekent sales-man Jens. Hij gaat regelmatig langs bij zorgaanbieders in de regio. “Klantrelaties opbouwen.” Ook zijn er ‘donateurs’ aangeworven, die rendement krijgen als de AidMate een succes wordt. ‘Minister van Financiën’ Quirijn vertelt dat ook dat tot in de puntjes georganiseerd is: “Ik heb een investeringsbegroting gemaakt, berekend hoeveel donaties er nodig zijn.” (tekst gaat door onder de foto)

Van links naar rechts: Robin, Jens, Ryan, Quirijn en Joost. (foto: Streekstad Centraal)

Docent Nol ziet op een afstandje tevreden toe. Het is natuurlijk in de eerste plaats een leerschool, een manier voor deze studenten technische bedrijfskunde om te ondervinden hoe het is om een bedrijfje te beginnen. Maar de AidMate voorziet wel écht in een vraag. “Het zou niet de eerste keer zijn dat uit een idee van studenten een echt patent komt”, weet de docent. De website Studentpatent houdt die successen bij. Wie weet dat de AidMate daar ooit ook een plekje verdient. Maar daarvoor zal eerst nog heel wat werk worden verzet door de vijf jongemannen.

Het nieuwe Oudorp groeit: weer 700 woningen erbij op industrieterrein

De gemeente Alkmaar heeft de ontwerp-bestemmingsplannen klaar voor drie nieuwe appartementencomplexen op industrieterrein Oudorp, dichtbij de Nieuwe Schermerweg. Daar moeten de komende jaren honderden nieuwe woningen worden gerealiseerd. Het is de volgende stap in het omvormen van dit stuk stad tot een dichtbebouwde woonwijk met gemengde voorzieningen.

“In tegenstelling tot wat gesuggereerd werd zijn we écht wel bezig”, liet wethouder Jasper Nieuwenhuizen zich donderdag ontvallen tijdens de presentatie van de plannen in het stadhuis van Alkmaar. Hij refereerde aan de kritiek van oppositieparijen PvdA en GroenLinks, die stellen dat het college zich te weinig inspant voor woningbouw. Nieuwenhuizen presenteerde vervolgens daadwerkelijk plannen voor flink wat extra woningen, al is het uiteindelijk niet aan de wethouder om zélf de eerste paal de grond in te slaan.

De toren van De Staalmeester. (render: VenhoevenCS)

Het gaat om drie appartementencomplexen aan het begin van de Edisonweg, dichtbij de stoplichten van de Nieuwe Schermerweg. “210 woningen woningen op het LeKo-terrein. 170 in De Poort van Oudorp. En ongeveer 300 in De Staalmeester, hoeveel precies, dat wordt nog bepaald”, telt de wethouder. Wie meetelt komt op 680 en het kunnen er dus ook best 700 zijn als De Staalmeesters nog wat extra deuren krijgt. Met deze nieuwe woningen hoopt de gemeente weer wat meer beweging in de woningmarkt te krijgen.

Industrieterrein Oudorp is al eerder aangewezen als een belangrijke plek voor nieuwe ontwikkelingen. Daarbij wordt overigens ook naar het verleden gekeken. Het is de bedoeling de wijk zo in te richten, dat oude structuren in moderne vorm terugkeren. “Het gaat een stuk groener worden”, vertelt de wethouder. “De dijkstructuur wordt zichtbaarder.” Maar iets van het stoere, industriële karakter moet in deze havenwijk ook behouden blijven.

Impressie van het LeKo-terrein in de nabije toekomst. (render: aangeleverd)

Behalve woonruimte komt er ook plek voor voorzieningen bij, zo’n 1.800 vierkante meter in oppervlakte. De architectuur wordt ‘gelaagd’, met verspringende gevels. “We hopen dat de partijen snel gaan bouwen”, reageert wethouder Nieuwenhuizen op vragen naar het ‘wanneer’ van deze plannen. “Het ligt nu bij de raad ter goedkeuring. De volgorde is: bestemmingsplan gereed, vergunning, starten”, legt de wethouder uit. De hoop is dat ook de opdrachtgevers haast maken en dat er dus snel beweging komt in het Nieuwe Oudorp.

Hulpdiensten rukken uit voor brandje in woonzorglocatie Oudorperzand

Zondagavond rond etenstijd werd Oudorp opgeschrikt door sirenes en zwaailichten. Brandweer, ambulance en politie kwamen toegesneld en hadden woonzorglocatie Oudorperzand als bestemming. Maar wat begon als groot alarm bleek bij nadere inspectie mee te vallen. Het gevaar was als geweken toen de hulpdiensten ter plaatse kwamen.

Een magnetron, een klein brandje, geblust door het alerte zorgpersoneel: dat was in het kort wat er zondagavond mis ging. Maar juist in een woonzorglocatie kan een brand veel grotere en ernstigere gevolgen hebben dan het brandje van zondagavond. Een geruststellende gedachte dus dat alle hulpdiensten snel klaar konden staan om de hulp te verlenen die achteraf niet nodig was.

Het complex van Oudorperzand werd eerder deze week nog gebruikt als stemlokaal.

‘Van binnenstad tot buitenwijk’: stadsarcheoloog schrijft geschiedenis van bijzonder Alkmaars straatje

Net wat hoger dan de rest van Alkmaar, gelegen op oude grond, maar oorspronkelijk nét buiten de muren van de stad: dat is het Ritsevoort zoals het wordt omschreven door stadsarcheoloog Peter Bitter. Vrijdag presenteerde hij bij boekwinkel De Alkenaer zijn rapport ‘Van buitenwijk tot binnenstad. Opgravingen in het Ritsevoort 1995-2023’ aan wethouder Anjo van de Ven, die Bitters rapport prees als ‘écht vakwerk’: “Het is prachtig hoe hij de geschiedenis van de gemeente Alkmaar op deze manier een beetje tot leven weet te brengen.”

Alkmaar is een stad met een eigen team van archeologen, echte stadarcheologen dus. Wat iedere Alkmaarder wel weet, is voor deze professionals dagelijkse kost: Alkmaar ademt geschiedenis. En die geschiedenis is vaak tastbaar te maken door grondig bodemonderzoek. “In de binnenstad liggen oude vloeren vaak al zeer dicht aan de oppervlakte”, weet Bitter. Alkmaar is voor archeologen dan ook een prachtige plek om onderzoek te doen.

Maar in het rapport van Peter Bitter wordt de lezer niet alleen getrakteerd op droge en minder droge bodemvondsten. Bitter koppelt wat de stadarcheologen gevonden hebben aan andere bronnen van kennis, oude archieven bijvoorbeeld, en historische stadsplattegronden. Zo brengt Bitter in het rapport de straat echt tot leven. “In de eerste helft van de 17de eeuw werd het straatbeeld van het Ritsevoort gedomineerd door bakstenen trapgevels van lage huizen”, schrijft hij bijvoorbeeld. De lezer kan met enige fantasie door dit zeventiende-eeuwse Alkmaarse wijkje ‘streetviewen’.

Het moderne Ritsevoort, in de woorden van Bitter ‘een variatie van gevels die ogen als een staalkaart van bouwstijlen’. (foto: Streekstad Centraal)

Veel aandacht is er in dit nieuwe rapport uiteraard voor de bijzondere vondsten eerder dit jaar. “In 2023 werd bij Ritsevoort 15 de fundering bloot gelegd van de zuidelijke zijmuur van een bakstenen huis met leemvloer, dat dateert uit de eerste helft van de 15de of mogelijk nog uit de late 14de eeuw”, schrijft Bitter. En daarmee is deze vondst het oudst bekende huis aan het Ritsevoort. Of er vóór de late 14e eeuw ook al huizen stonden blijkt moeilijk vast te stellen. Bitter beschrijft het straatje zoals er het in deze periode uitzag als een ‘buitenwijk’, met slootjes, waterputten en boerenland.

Het rapport laat zien dat we, dankzij archeologisch onderzoek, inmiddels veel weten over de geschiedenis van dit stukje stad. Tegelijk zijn er ook nog veel vragen onbeantwoord. Er is genoeg te onderzoeken, ziet ook Bitter: “Waarschijnlijk bevatten tegenwoordig veel huizen in het Ritsevoort nog steeds een kern die terug gaat op de eerste helft van de 17de eeuw.” Zodra er in één van die huizen gegraven kan worden, mag op de Alkmaarse stadsarcheologen gerekend worden.

‘Van buitenwijk tot binnenstad’ is het 26e in een reeks archeologische rapporten. De stad en haar geschiedenis worden zo dus in detail vastgelegd door de plaatselijke archeologen. Wethouder Van de Ven sprak haar waardering uit voor deze noeste arbeid: “Ik kijk uit naar de delen die hij volgend jaar zal gaan schrijven.” Het rapport kan worden gedownload op de website van Erfgoed Alkmaar. (foto bovenaan: Gemeente Alkmaar / Jan Jong)

Mooie lichtjes, maar zware omstandigheden bij goedbezochte Fjoertoer Egmond

Featured Video Play Icon

Met ruim 16.000 deelnemende wandelaars brak Fjoertoer Egmond 2023 alle records. Maar de editie die vrijdag en zaterdag gelopen werd zal ook de boeken ingaan als één van de guurste. Vrijdag waren de weersomstandigheden zelfs zo beroerd dat een deel van de route verlegd moest worden. “Maar dat mocht de pret niet drukken”, laat de organisatie weten. Zaterdag was het juist prima wandelweer.

Fjoertoer Egmond werd georganiseerd door Le Champion. Er waren net als voorgaande jaren verschillende wandelroutes, van 6, 12, 16 en 20 kilometer lang; er werd gewandeld door de Egmonden, maar ook Heiloo werd deze keer aangedaan. De routes waren opgeluisterd door indrukwekkende lichtobjecten en acts met vuur, rond het thema ‘Fairytale Fjoertoer’. Vooral op zaterdag kon van de sprookjesachtige sfeerverlichting genoten worden, vrijdag gooide de wind roet in het eten.

Het wandel- en lichtfeest dient een goed doel. Er werd in totaal 5.900 euro opgehaald voor de KNRM Egmond en de Reddingsbrigade Egmond. Van harte, blijkt uit de reacties onder de wandelaars. Die roemen de goede sfeer en de leuke muziek, zoals is te zien in de videoregistratie van Streekstad Centraal.

De organisatie kijkt ondertussen al weer uit naar de editie van 2024. Dan zal Fjoertoer Egmond voor de tiende keer plaatsvinden. “En dat betekent feest!”, aldus de organisatie. De jubileumeditie zal plaatsvinden op vrijdag 29 en zaterdag 30 november.

Samen zingen in de oud-katholieke kerk van Egmond aan Zee

Het seizoen van de feestdagen is begonnen met Sint Maarten en daarna naadloos overgaan op Sinterklaas. Als die het land weer uit is ligt kerstmis in het verschiet en daarbij wordt uiteraard op talloze plekken stilgestaan. Zo ook in Egmond aan Zee, één van de weinige dorpen in Nederland met een ‘oud-katholieke kerk’, behorende tot een aparte stroming in het christendom. In deze kerk klinkt op zondag 10 december een Adventsoratorium.

“Advent is de periode die vooraf gaat aan Kerstmis, de tijd van verwachting en hoop”, legt de organisatie uit. “Door het donker heen gaan we naar het licht: de geboorte van Christus.” Het Adventsoratorium is gecomponeerd door Teresa Takken, die ook muziek schreef voor Stichting Nieuw Liedfonds en Stichting Filosofie & Meditatie. De teksten van het oratorium werden geschreven door Marja Ligterink.

Teresa Takken is zelf aanwezig. Zij zal er voor zorgen dat het publiek de liederen goed kan zingen, want dat is de bedoeling: samen zingen, meezingen. Om dat idee werkelijkheid te laten worden is iedereen welkom bij het Adventsoratorium ‘Eerste Licht’.

De muzikale middag vindt plaats op zondag 10 december 2023 vanaf 15.30 uur. De Oud-Katholieke Parochie St. Agnes is vanaf 15.00 uur open. De toegang is gratis, na afloop wordt een vrijwillige bijdrage op prijs gesteld.
Het oratorium wordt georganiseerd in samenwerking met ANBI stichting Your Song Projects. Voor verdere informatie, enkele teksten en muziekfragmenten, zie de website van Your Song Projects. (foto: Arp Kruithof)